Тролю як можу• сегодня в 08:37
Вы варите варенье с агар-агаром? Если да, то какое?
Открыла для себя в этом году такую технику приготовления варенья.Получается варенье как мармелад.
9
0
Я варила по схеме,взятой из Ютуба.
На 1 кг ягод - 1 пакетик Агар Агара(8 грамм).
Засыпать ягоду сахаром,дать сахару расстаять ,после закипания варить 3 минуты(я варила 5 минут),потом засыпать Агар Агар в варенье и варить еще 2 минуты.Агар Агар нужно растворить в сиропе в тарелочке,а только потом выливать в кипящее варенье.
На 1 кг ягод - 1 пакетик Агар Агара(8 грамм).
Засыпать ягоду сахаром,дать сахару расстаять ,после закипания варить 3 минуты(я варила 5 минут),потом засыпать Агар Агар в варенье и варить еще 2 минуты.Агар Агар нужно растворить в сиропе в тарелочке,а только потом выливать в кипящее варенье.
1
Варила по рецепту из Ютуба.Там блогер варила с агар-агаром.С желатином такого рецепта нет на просторах интернета.
Варю, і давно.
В основному в джеми додаю і в конфітюри.
Абрикосовий джем, персиковий, яблучний, апельсиновий.
В кислі, наприклад, в вишневий, сливовий, аличовий не кладу, бо в кислоті агар погано працює.
Пропорції не питайте, все давно на око і на смак роблю.
В основному в джеми додаю і в конфітюри.
Абрикосовий джем, персиковий, яблучний, апельсиновий.
В кислі, наприклад, в вишневий, сливовий, аличовий не кладу, бо в кислоті агар погано працює.
Пропорції не питайте, все давно на око і на смак роблю.
Зачем!!!!??????
Варить обычное варенье не пробовали?) закипело остыло закипело остыло закипело банка. Всё. Нафига туда ещё агар давать?
Варить обычное варенье не пробовали?) закипело остыло закипело остыло закипело банка. Всё. Нафига туда ещё агар давать?
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу