ОноВамнадо• 18 апреля 2014
нужен рецепт плова в мультиварке
девочки именно плова, а не каши рисовой как у меня получилось.
19
0
Делаю точно так же как и на плите - обжариваю много морковки и лука в мульте, добавляю томат, приправы. Потом мясо и рис, всё перемешать и на 30-40 мин в мультю. У меня скороварка.
Плов в мульте (маленькая):
1 морковь
1 луковица
2 стл масла растит
1 мульт стакан риса
2 мульт стаканы воды
200-300гр свининки или др мяска (кур филе покатит)
приправа для плова, соль-перец
в режиме выпечка (15 мин итого) поджариваем лук нарезанный кубиками, через 5 мин натертую на крупной терке морковь, через 5 мин порезанное кубиками мясо
выключаем мультю..
добавляем рис, воду, соль-перц, лавр лист и 1 ст л приправы для плова..(совет: при покупке смотрите чтобы не было в составе не было Е и прочих добавок не натуральных)..
все включаем режим плов.
1 морковь
1 луковица
2 стл масла растит
1 мульт стакан риса
2 мульт стаканы воды
200-300гр свининки или др мяска (кур филе покатит)
приправа для плова, соль-перец
в режиме выпечка (15 мин итого) поджариваем лук нарезанный кубиками, через 5 мин натертую на крупной терке морковь, через 5 мин порезанное кубиками мясо
выключаем мультю..
добавляем рис, воду, соль-перц, лавр лист и 1 ст л приправы для плова..(совет: при покупке смотрите чтобы не было в составе не было Е и прочих добавок не натуральных)..
все включаем режим плов.
каша получается, если слишком много воды. 1к1 берите и длиннозернистый рис. Режим рис есть в мульте?
Обжариваю мясо,потом лук и крупно порезанную морковку..зира+чеснок целиком,перчик...Немного воды,тушим мин 15!Засыпаю рис 2 ст риса-3 ст воды...+куркума,досаливаю...режим плов...Открываю минут через 30 (обычно бывает готово),если нет доготавливается...Посыпаю зеленью..и ммммммммммм...сегодня приготовила!Отлично.Крупинка от крупинки=)
никогда не ложу зелень в плов почему то))) и все по разному пишут,кто нужно именно тушить мясо +лук+морковь,кто на Жарить.
Я всё на жарить делаю,потом водички доливаю,и закрываю крышку..леньки переключать режимы,и так отлично протушивается!А зелень я на сам плов потом ложу(если свежая,а сегодня сухой укроп в зажарочку добавила...Жаль телефон разбился,не чем вам сфоткать...
я вам гарантирую!Проверено не раз!Книга от мультиварки обычно бред полный.Я по своей пыталась готовить-результат 0!Начала готовить с форумов и сайтов-только тогда начало получаться!
Еще перед готовкой рис надо промывать хорошо, чтоб был рассыпчатый. Это и для суши актуально. Я на ситечке промываю под краном, потом замачиваю на том же ситечке в кастрюльке пока мясо жарится на плов. Ну и от самой воды зависит вкус риса, лучше всего брать очищенную. Попробуйте риса и воды 1 к 1,5 для начала, глянете по рису. Мультиварки все разные и мощности у них соответственно разные. Какие режимы есть? На каком готовите вы?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу