Мурзилка• 18 апреля 2014
Вопрос по хлебопечке.
Девочки, кто печет хлебушек сам, какие дрожжи используете? У меня с сухими не складывается, хлебушек совсем не подходит, хочу попробовать мокрые, только не знаю, как и когда их туда положить?
20
0
А Вы быстродействующие.берете? У меня, если долго открытые постоят - хлеб не поднимается. Лучше свежие
а сколько дрожжей сухих вы ложите? я тоже саф момент беру, да и другие любые, без проблем...может мало дрожжей и много муки?какой рецепт у вас?
я тоже использую саф момент,но ещё дело и в муке.Покупала нашего местного производителя -разна раз не приходится,а когда беру Макфу то все супер.И дрожжи только свежие,открытый пакетик держу не больше 2-3 недель.Хлебопечка LG.
делюсь сайтом, где 100% рецепты. я ВСЕ виды хлеба испробовала! все подходит и выпекается чудесно.
у них же и покупаю все составляющие. а еще недавно кухонные весы купила и вообще все стало идеально, когда точную массу муки отмерять стала.
у них же и покупаю все составляющие. а еще недавно кухонные весы купила и вообще все стало идеально, когда точную массу муки отмерять стала.
еще может быть причина в малом количестве времени для подъема теста. попробуйте точно так же, как обычно, то постоавьте дольший режим. я всегда на 3 часа ставлю (а иногда и на 3,5 - от муки зависит)
хм...я впринципе тоже так ложу, я уже давно на глаз ложу, но примерно столько же...а само тесто не сильно тугое или наоборот жидкое получается? еще ж от муки зависит...вы после замеса никогда тесто руками не пробывали?
Ще може хліб погано підніматись в хлібопічці, якщо є значні коливання напруги в мережі. В моїх батьків така проблема:(
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу