Детектор лжи• 02 мая 2014
Как вкусно приготовить сома?
спасибо
8
0
О сегодня готовила в кляре! Кусочки сома мокать в кляр и на сковородке обжарить. Для кляра яйцо, мука, пиво, соль. Ещо готовила, что б холодным есть. Варить стайки сома в воде с перцем городком, солью, лавровым листом, и травами всякими 15 мин. Потом в этом россоле все что б состояло час. И охладить.
Я например фарширую овощами,рисом и яйцом сома , и в духовку на 40 минут. Но перед этим его мариную 3 часа...
Могу более детально рассказать
Могу более детально рассказать
Как раз сегодня делала...
Берем сома , 1,5 или 2 кг. Чистим , отрезаем все усики и плавники . Вычищаем внутренности .
Берем глубокую миску . Ложим туда сома,животиком к верху .
Делаем маринад :
200г сметаны +200г воды кипяченой .4 зубчика чеснока выдавливаем , добавляем на глаз красный перец и черный перец ( молотый)
Все перемешиваем , поливаем сома , и заливаем немного маринада в животик .
Оставляем на 3 часа .
Затем нарезаем кубиками грибы ( шампиньоны ) и болгарский перец. Поджариваем . Отвариваем рис и 1 яйцо . Варим рис до полу-готовности , яйцо также нарезаем кубиками. Когда овощи подрумянятся , даем им остыть , и смешиваем с рисом и яйцом .
Затем фаршируем сома , и в духовку на минуток так 40 .
И всё...
Скоро пойду своего доставать из духовки !
Берем сома , 1,5 или 2 кг. Чистим , отрезаем все усики и плавники . Вычищаем внутренности .
Берем глубокую миску . Ложим туда сома,животиком к верху .
Делаем маринад :
200г сметаны +200г воды кипяченой .4 зубчика чеснока выдавливаем , добавляем на глаз красный перец и черный перец ( молотый)
Все перемешиваем , поливаем сома , и заливаем немного маринада в животик .
Оставляем на 3 часа .
Затем нарезаем кубиками грибы ( шампиньоны ) и болгарский перец. Поджариваем . Отвариваем рис и 1 яйцо . Варим рис до полу-готовности , яйцо также нарезаем кубиками. Когда овощи подрумянятся , даем им остыть , и смешиваем с рисом и яйцом .
Затем фаршируем сома , и в духовку на минуток так 40 .
И всё...
Скоро пойду своего доставать из духовки !
Ответ дляНастя Снежок Воля
Как раз сегодня делала...
Берем сома , 1,5 или 2 кг. Чистим , отрезаем все усики и плавники . Вычищаем внутренности .
Берем глубокую миску . Ложим туда сома,животиком к верху .
Делаем маринад :
200г сметаны +200г воды кипяченой .4 зубчика чеснока выдавливаем , добавляем на глаз красный перец и черный перец ( молотый)
Все перемешиваем , поливаем сома , и заливаем немного маринада в животик .
Оставляем на 3 часа .
Затем нарезаем кубиками грибы ( шампиньоны ) и болгарский перец. Поджариваем . Отвариваем рис и 1 яйцо . Варим рис до полу-готовности , яйцо также нарезаем кубиками. Когда овощи подрумянятся , даем им остыть , и смешиваем с рисом и яйцом .
Затем фаршируем сома , и в духовку на минуток так 40 .
И всё...
Скоро пойду своего доставать из духовки !
Берем сома , 1,5 или 2 кг. Чистим , отрезаем все усики и плавники . Вычищаем внутренности .
Берем глубокую миску . Ложим туда сома,животиком к верху .
Делаем маринад :
200г сметаны +200г воды кипяченой .4 зубчика чеснока выдавливаем , добавляем на глаз красный перец и черный перец ( молотый)
Все перемешиваем , поливаем сома , и заливаем немного маринада в животик .
Оставляем на 3 часа .
Затем нарезаем кубиками грибы ( шампиньоны ) и болгарский перец. Поджариваем . Отвариваем рис и 1 яйцо . Варим рис до полу-готовности , яйцо также нарезаем кубиками. Когда овощи подрумянятся , даем им остыть , и смешиваем с рисом и яйцом .
Затем фаршируем сома , и в духовку на минуток так 40 .
И всё...
Скоро пойду своего доставать из духовки !
Спасибо
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу