Му ма му ма му• 06 октября 2014
котлеты у вас с белым или черным хлебом?
Всегда делала с батоном , но потом кто то сказал что делает с украинским, я проэкспериментировала и мне они очень понравились.
Стало интересно, много делает с чёрным....
Стало интересно, много делает с чёрным....
Результат:
вже голосів:
333
314 (94.29%)
с батоном
19 (5.71%)
с украинским
Банка с бутылками• 06 октября 2014
А где вариант - не делаю котлеты с хлебом? Я не знаю даже, как это
Девальвация• 06 октября 2014
Мне без хлеба (только белый вчерашний/позавчерашний) - это не котлеты ;))
СМСница• 06 октября 2014
Хлеб в котлетах совковый метод увеличить объем продукта,без дела только мяско
LaNo4KA2402• 06 октября 2014
Добавляю овсянку. Где-то одну третью. Очень нежные получаются,экономные и никогда никто не догадаэтся, что там есть что-то ещё кроме мяса.
Mad__Queen• 06 октября 2014
Я делаю без хлеба , но иногда муж просит , чтоб сделала ’как в школе ’ , тогда добавляю батон )
автор
Му ма му ма му
• 06 октября 2014
Мне без хлеба не такие вкусные они вообще
Но вот с чёрным больше понравились.
Но вот с чёрным больше понравились.
автор
Му ма му ма му
• 06 октября 2014
Ответ дляLaNo4KA2402
Добавляю овсянку. Где-то одну третью. Очень нежные получаются,экономные и никогда никто не догадаэтся, что там есть что-то ещё кроме мяса.
А овсянку целую или перемалываете?
LaNo4KA2402• 06 октября 2014
Ответ дляsvechka
Только с мясом они жесткие получаются..... а что вместо хлеба? Можно сырую картофелину, но тогда фарш сразу жарить надо, постоять не может.
Вспомнила! Ещё кабачок натирала на самой мелкой тёрке - котлетки сочные получаются.
РозаФиалковна• 06 октября 2014
Ответ дляMad__Queen
Я делаю без хлеба , но иногда муж просит , чтоб сделала ’как в школе ’ , тогда добавляю батон )
Ну как в школе - то мясо добавлять не нужно)))
LaNo4KA2402• 06 октября 2014
Ответ дляМу ма му ма му
А овсянку целую или перемалываете?
Кипяточком заливаю. Должна быть густая консистенция, но не сухая.
СМСница• 06 октября 2014
Ответ дляsvechka
Только с мясом они жесткие получаются..... а что вместо хлеба? Можно сырую картофелину, но тогда фарш сразу жарить надо, постоять не может.
Не жесткие,ни чего не ложа могу разные виды мяса смешать,дарю сьедаются быстро и сразу по 3 дня у нас не стоят на 1-2 приема пищи.
Налетчица Муся• 06 октября 2014
Раньше делала с батоном, вымоченым в молоке. А теперь с хлебом черным (серым) вымоченым в воде, мне так намного вкуснее.
миссАрфография• 06 октября 2014
Как-то смотрела передачу и там шефповар говорил что хлеб в котлеты нужно ложить всегда. Я кладу в фарш панировочные сухари+картошка. Ещё и в сухарях выкатываю котлетки - получается нереально вкусно!
Mad__Queen• 06 октября 2014
Ответ дляРозаФиалковна
Ну как в школе - то мясо добавлять не нужно)))
нужно , но совсем чуток ))))
автор
Му ма му ма му
• 06 октября 2014
Ответ дляLaNo4KA2402
Вспомнила! Ещё кабачок натирала на самой мелкой тёрке - котлетки сочные получаются.
Кабачек сильно водяной, потом как каша наверное будет
Ответ дляСМСница
Не жесткие,ни чего не ложа могу разные виды мяса смешать,дарю сьедаются быстро и сразу по 3 дня у нас не стоят на 1-2 приема пищи.
Для меня это слишком заморочливо. С моей любовью к кухне еще и разные виды мяса и каждый день готовить -нееее. Я уж лучше с батоном, вот кабачок интересная идея, попробую.
Ух ты какая Я• 06 октября 2014
Ответ дляСМСница
Хлеб в котлетах совковый метод увеличить объем продукта,без дела только мяско
Чей-то? Во всех дореволюционных кулинарных книгах котлеты делали, добавляя белый черствый хлеб Это часть рецепта, а не способ экономии
LaNo4KA2402• 06 октября 2014
Ответ дляМу ма му ма му
Кабачек сильно водяной, потом как каша наверное будет
Возможно. Я делала паровые, не поджаривала - нормальные получались. Возможно, всё зависит от колличества кабачка.
Жабры жабы• 06 октября 2014
Ответ дляСМСница
Хлеб в котлетах совковый метод увеличить объем продукта,без дела только мяско
в котлетах батон задерживает влагу в середине, они становятся сочнее и мягче.... или вы буханку хлеба на пол кило фарша???
LaNo4KA2402• 06 октября 2014
Ответ дляsvechka
Для меня это слишком заморочливо. С моей любовью к кухне еще и разные виды мяса и каждый день готовить -нееее. Я уж лучше с батоном, вот кабачок интересная идея, попробую.
Это вы зря! Свиника и говядина вместе - очень вкусно.
автор
Му ма му ма му
• 06 октября 2014
Ответ дляЖабры жабы
в котлетах батон задерживает влагу в середине, они становятся сочнее и мягче.... или вы буханку хлеба на пол кило фарша???
1:5 наверное
Ждушечка• 06 октября 2014
Ответ дляLaNo4KA2402
Добавляю овсянку. Где-то одну третью. Очень нежные получаются,экономные и никогда никто не догадаэтся, что там есть что-то ещё кроме мяса.
а можно рецепт?
автор
Му ма му ма му
• 06 октября 2014
Ответ дляBasto4ka
я делаю фарш+лук+немного капусты+картофелина+овсяные хлопья, муж лопает за милую душу и говорит что такие на много вкуснее чем из чистого мяса
А яйцо? у вас прям без гарнира можно подавать
автор
Му ма му ма му
• 06 октября 2014
А я вчера ещё зразы пол дня лепила с тушеной капустой
Как же я их люблю.....но лепить , это что то.
Как же я их люблю.....но лепить , это что то.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу