Сорока белобока• 28 февраля 2015
Идеальное тесто для тонкой пиццы, какое?
15
0
Ответ дляKate_R1na
я использую армянский лаваш)
все хотела попробовать и как не сухое становиться?
делала именно так со всеми ’фишками’. Получились 2 идеальные пиццы ! Муж и ребенок были в восторге
Погуглите рецепт Эктора Хименеса Браво. Он в передаче ’Все буде смачно’ подробно рассказывает. Теперь готовлю только по этому рецепту.
1стакан холодной воды+1ч.л.сухих дрожжей+600гр.муки+1ч.л.соли+2ч.л.сахара+2ст.л.раст.масла. Все смешать,поделить на 3 части, положить в отдельные пакетики(предварительно смазать маслом), поставить в холодильник на 20-30минут, тесто будет тонкое.
мне больше нравиться такое, делаю сразу две порции, только вместо воды добавляю половина кефира и половина воды или сыворотку...
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу