Аноним НаВсеГда• 25 мая 2015
Торт для жопоруких. Нужен рецепт
Хочу испечь дочке на ДР торт.
Нужен простой и абсолютно 100%-получающийся рецепт, так как руки ниже нормы растут.
Девочки, выручайте
Нужен простой и абсолютно 100%-получающийся рецепт, так как руки ниже нормы растут.
Девочки, выручайте
29
0
купите готовые коржи для медовика и сделайте крем -сметана и сахарная пудра-нужно взбить миксером,сметану,на смазанные кремом коржи можно положить фрукты-банан,клубника,киви-на выбор
Если у вас есть ашан вот этот сыр для тирамису. Цена очень приятная. Там же есть и печенье савоярди, яйца, кофе можно растворимый. И видео рецепт в помощь
ленивый наполеон из печенья ушки, делали по вкусу очень похоже на настоящий. а оформить сверху можно красиво как нибудь.
Торт на кефире: «Черный принц»
Для теста: 1 яйцо, 1 стакан сахара, 2-3 чайные ложки какао, 1 стакан кефира, 1 чайная ложка соды, 1 стакан муки.
Для крема: 200 г. масла, 0,5 стакана сахара, 250 г. сметаны.
Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 180°С. Проверить готовность спичкой - воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь. Вытащить из формы и остудить на решетке, затем рзрезать торт на 2 коржа, смазать кремом, сверху украсить орехами, шоколадом.Приготовление крема: масло растереть с сахаром, добавить сметану и все взбить
Для теста: 1 яйцо, 1 стакан сахара, 2-3 чайные ложки какао, 1 стакан кефира, 1 чайная ложка соды, 1 стакан муки.
Для крема: 200 г. масла, 0,5 стакана сахара, 250 г. сметаны.
Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 180°С. Проверить готовность спичкой - воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь. Вытащить из формы и остудить на решетке, затем рзрезать торт на 2 коржа, смазать кремом, сверху украсить орехами, шоколадом.Приготовление крема: масло растереть с сахаром, добавить сметану и все взбить
никогда у меня не получается бисквит , низенький и все , садится гад , так я потом слой желле из сметаны делаю с ягодами , типа спасаю ситуацию. И вот как-то решила сделать такой торт на днюху , все как всегда сделала , испекла и жду , когда он начнет опускаться , ага, а он не опускается - был такой, как магазинный, пышный высокий ... сколько потом опять также делала и не разу не вышел больше
+1 за готовые коржи. Не раз приходилось срочно покупать, когда свои не получились((
А вот крем из сметаны - это не для начинающих. Он будет жидкий, растекаться, там нюансы надо знать (я всегда загуститель добавляю). Самое беспроигрышное - сгущенка вареная + масло мягкое, тут уж ничем не испортить.
А вот крем из сметаны - это не для начинающих. Он будет жидкий, растекаться, там нюансы надо знать (я всегда загуститель добавляю). Самое беспроигрышное - сгущенка вареная + масло мягкое, тут уж ничем не испортить.
я делаю графские развалины- там только сметана, сахар, мука, яйца, ваниль. Миксер не нужен, все размешивается венчиком или вилкой, делается замес- его в форму и в духовку, пока печется, следующий замес и после выпечки первого коржа- тоже в духовку, потом оставляете какой лучше из них-это основание, второй режете как получится, все это слаживаете на первый корж, крем- сметана+сахар. Мне он очень нравится, что он сметанный, т.к. на мед или орехи у деток может быть аллергия, а так-продукты в любом магазине есть, самое лучшее его качество- если пригорел где-то, это можно отрезать и никто ничего не заметит. Честно, больше писала. чем его делать. Украсить легко- все кусочки в креме обмакали, сложили, если сильно разъезжается, я зубочитсками скрепляю и ставлю в холодильник, а утром убираю-все держится, сверху расплавляю шоколадку или делаю глазурь и поливаю- смотрится отлично! Детям нравится и все огрехи(если есть) не видно)))) Если заинтересует-напишу рецепт!
Спасибо, девочки
Малой 5 лет
Надо, что бы и не вредный и красивый
Вот кстати, вафельный торт - у меня любимый и не испортится, лето все таки. Но как его украсить, что бы ребенку понравилось?
Малой 5 лет
Надо, что бы и не вредный и красивый
Вот кстати, вафельный торт - у меня любимый и не испортится, лето все таки. Но как его украсить, что бы ребенку понравилось?
Ой, это вы прям ко мне пришли:)))
у меня два рецепта - самодельный и полусамодельный
1). Бисквит. На хороший торт я пеку два, потому чо разрезать прямо как в ютубе у меня не выходит, хоть все приспособления есть.
Итак. берем 4 яйца и стакан (250 гр) сахара.
Можно взбить сразу все в пену. Можно разделить так: три желтка+яйцо взбить с 2/3 сахара,
3 белка (в чистой посуде и чистым венчиком) взбить просто в пену (не безе) со щепоткой соли, 1/3 сахара и щепоткой лимонной кислоты или без нее.
Второй вариант со взбиванием отдельно даст более высокий корж.
Дальше в яичную (желтковую) массу добавляем половинку чайной ложки соды, которую тут же в ложке гасим небольшим колличеством уксуса (чтобы зашипело).
Дальше стакан муки.
Все миксером вжикаем еще минуту.
Если белки взбивали отдельно, то на этом этапе в готовое тесто их ложкой по часовой стрелке аккуратно вмешиваем (полминуты по времени) до однородности
Берем форму для торта (лучше разьемную, но я и в сковородке пекла-нормуль, лишь бы бортики высокие). Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем манкой.
Излишки манки вытряхиваем в мойку.
Духовку разогреваем предварительно.
Выливаем тесто в форму и запекаем при температуре приблизительно 220 С 30 минут. Но первые 15 минут не открываем духовку даже под страхом смерти.
Через 30 (+/-) минут деревянной шпажкой пробуем на готовность и вынимаем. Пару минут и аккуратно извлекаем.
Разрезаем на два коржа холодным (остывшим)
Второй бисквит перем так же, но добавляем много орехов рубленных или мака или какао, или тертый шоколад
И выходит в итоге 4 коржа. Два простых (можна в сахар ванильного сахара сыпнуть и будут ванильные), два, скажем, маковых.
пропитываем (лучше брызгать из пульвелизатора как для цветов) какой-то пропиткой (какао, кофе, сироп клубничный) и там можно фантазировать. Например творог взбить в крем с яйцом и сахаром и сделать прослойку творожную, в нее фрукты положить. А вторую прослойку из шоколадной пасты типа нутелла или сгущенки варенной, взбитой чуть с маслом. Кума моя кусочки халвы кладет на сгущенку. очень необычно. Или мелкое покупное безе разноцветное в прослойку из неваренной сгущенки и масла, сбитых в крем в равных пропорциях.
Можно слой кислым вареньем перемазать, а слой сгущенкой с маслом.
второй репепт тоже супер. покупаете коржи торта наполеон - 2 торта. там тесто дешевое и пресное - можно не боятся полуфабрикатов.
покупаете две банки не варенной сгущенки и хорошего масла.
масло как размягчилось (не в холодильнике держать), сбиваете в крем в пропорции 1:1 с сгущенкой, добавляете курагу ребленную (хорошую горсть) и перемазываете.
Очень вкусно
у меня два рецепта - самодельный и полусамодельный
1). Бисквит. На хороший торт я пеку два, потому чо разрезать прямо как в ютубе у меня не выходит, хоть все приспособления есть.
Итак. берем 4 яйца и стакан (250 гр) сахара.
Можно взбить сразу все в пену. Можно разделить так: три желтка+яйцо взбить с 2/3 сахара,
3 белка (в чистой посуде и чистым венчиком) взбить просто в пену (не безе) со щепоткой соли, 1/3 сахара и щепоткой лимонной кислоты или без нее.
Второй вариант со взбиванием отдельно даст более высокий корж.
Дальше в яичную (желтковую) массу добавляем половинку чайной ложки соды, которую тут же в ложке гасим небольшим колличеством уксуса (чтобы зашипело).
Дальше стакан муки.
Все миксером вжикаем еще минуту.
Если белки взбивали отдельно, то на этом этапе в готовое тесто их ложкой по часовой стрелке аккуратно вмешиваем (полминуты по времени) до однородности
Берем форму для торта (лучше разьемную, но я и в сковородке пекла-нормуль, лишь бы бортики высокие). Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем манкой.
Излишки манки вытряхиваем в мойку.
Духовку разогреваем предварительно.
Выливаем тесто в форму и запекаем при температуре приблизительно 220 С 30 минут. Но первые 15 минут не открываем духовку даже под страхом смерти.
Через 30 (+/-) минут деревянной шпажкой пробуем на готовность и вынимаем. Пару минут и аккуратно извлекаем.
Разрезаем на два коржа холодным (остывшим)
Второй бисквит перем так же, но добавляем много орехов рубленных или мака или какао, или тертый шоколад
И выходит в итоге 4 коржа. Два простых (можна в сахар ванильного сахара сыпнуть и будут ванильные), два, скажем, маковых.
пропитываем (лучше брызгать из пульвелизатора как для цветов) какой-то пропиткой (какао, кофе, сироп клубничный) и там можно фантазировать. Например творог взбить в крем с яйцом и сахаром и сделать прослойку творожную, в нее фрукты положить. А вторую прослойку из шоколадной пасты типа нутелла или сгущенки варенной, взбитой чуть с маслом. Кума моя кусочки халвы кладет на сгущенку. очень необычно. Или мелкое покупное безе разноцветное в прослойку из неваренной сгущенки и масла, сбитых в крем в равных пропорциях.
Можно слой кислым вареньем перемазать, а слой сгущенкой с маслом.
второй репепт тоже супер. покупаете коржи торта наполеон - 2 торта. там тесто дешевое и пресное - можно не боятся полуфабрикатов.
покупаете две банки не варенной сгущенки и хорошего масла.
масло как размягчилось (не в холодильнике держать), сбиваете в крем в пропорции 1:1 с сгущенкой, добавляете курагу ребленную (хорошую горсть) и перемазываете.
Очень вкусно
на меня кума так говорит. Вышиваю, рукоделием занимаюсь, а вот с выпечкой у меня туго. Как раз сегодня давала мне рецепт, на печенюшки ’ушки’ заварной крем. Крем получился, а печенюшки какие-то невкусные.
Ну вот не судьба просто.
Ну вот не судьба просто.
О!
Вот печеньки сметаной перемазать и с бананом переложить у меня нормально получаются! Но, блин, хочется большего!
Тем более, максимум 2 слоя держится, дальше - ерунда, ползущая во все стороны
Вот печеньки сметаной перемазать и с бананом переложить у меня нормально получаются! Но, блин, хочется большего!
Тем более, максимум 2 слоя держится, дальше - ерунда, ползущая во все стороны
Девочки! А если в бисквит слой клубники в сметану засунуть,. как будет? Есть еще идея эмемдемсом скрыть недостатки, посыпав его сверху на торт (подглядела в нете)
4 яйца 1 ст сахара и 1 ст муки. Отделяете желтки от белков, взбиваете с сахаром, соединяет, добавляет муку. Я пеку в мультивпрке 50 мин. Поднимается хорошо, режу на 3 коржа. Крем или мсетана с сахаром или сгущенка с маслом и фрукты. Вкуснятина.
Украшайте орехами,изюмом!или шоколадная глазурь.Я все на глаз делаю:масло слив.какао,молоко и сахар,чтоб сладкая была, мешаете на огне и выключаете.Потом поливаете этим торт!!!!
Быстрый торт без выпечки всесто желе можете фрукты порезать и добавить. И конечно же Тирамису быстро и недорого. Печенье недорогое, вместо маскарпоне - отцеженая сметана.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу