Девочки-хозяюшки,
давно искала такой пирог, чтобы было действительно быстро и вкусненько.
и я его нашла!!!
записывайте, будете меня еще нахваливать)
100 гр слив масла застереть с 300 гр сахара, добавить ванилин,
4 яйца добавлять по очереди, поремешивая
пол чайн лож разрыхлителя, можно меньше
50 гр молока
250 грн муки
оставляем тесто минут на 10.
Тесто должно получиться как густая-густая сметана
включаем духовку на 200 градусов.
начинка
лучше всего свежие (свежеразмороженные) вишня, смородина, черника
я яблоки ложила без кожуру, лучше брать кислые
тесто выкладываете на противень и сверху раскладываете начинку.
выпекать при температуре 200 - всего 15-20 минут
фото внизу!!!!
давно искала такой пирог, чтобы было действительно быстро и вкусненько.
и я его нашла!!!
записывайте, будете меня еще нахваливать)
100 гр слив масла застереть с 300 гр сахара, добавить ванилин,
4 яйца добавлять по очереди, поремешивая
пол чайн лож разрыхлителя, можно меньше
50 гр молока
250 грн муки
оставляем тесто минут на 10.
Тесто должно получиться как густая-густая сметана
включаем духовку на 200 градусов.
начинка
лучше всего свежие (свежеразмороженные) вишня, смородина, черника
я яблоки ложила без кожуру, лучше брать кислые
тесто выкладываете на противень и сверху раскладываете начинку.
выпекать при температуре 200 - всего 15-20 минут
фото внизу!!!!
показать весь текст
Ответ дляdollyland
пергамент обязательно , я не смазывала , без пергамента не достать из формы. яблок много, сочный. горячий даже не пытайтесь.
Ваш пирог находка! У меня сестра живет на Кубе) - там напряг с продуктами)) - а тут ни яиц, ни молока не надо! Яблоки только манго или ананасом заменить, и всё
Ответ дляulsad98
Ваш пирог находка! У меня сестра живет на Кубе) - там напряг с продуктами)) - а тут ни яиц, ни молока не надо! Яблоки только манго или ананасом заменить, и всё
ой, обожаю манго)))))) но . увы.... осталось только вспоминать. пусть эксперементирует ваша сестра ) А пирог не мой, народный) дочь моя сказала . что этот рецепт химик придумал ,наверное)))))))
Ответ дляМашка кошка
а как взбиваете белки с сахаром?
ск сахара и ск белков? сахар-пудра?
Белки от трех яиц. Желтки в тесто, белки на безе.
Можно и два яйца использовать, но я беру три, очень уж безе любим)))
Взбиваю насадкой от блендера на турбо режиме. На обычном режиме у меня не выходит.
Пудру не делаю, добавляю сахар, понемногу, все по вкусу, пробую и тесто на сахар, и белки взбитые.
Ответ дляMag-inna
А у меня тесто отдыхает на Штоллен
После Рождества пеку уже 3 раз...
Очень вкусно
После Рождества пеку уже 3 раз...
Очень вкусно
Я в этом году первый раз попробовала печь творожный Штоллен. Вкуснятина. Пробовали через 2 недели, жалею, что для сравнения не попробовали свежий,чтоб понять какой лучше. Спасибо, что напомнили, наверно нужно повторить.
Санта-Алла• 29 января 2016
Я делала вот такой тортик ’БРАУНИ’, очень вкусны
сливочное масло - 200г
сахар - 250г
ванилин - 1 пакетик
соль - 1/4 ч.л.
яйцо - 4 шт.
какао - 3 ст.л.
горький шоколад (тертый) - 5 ст.л.
мука - 250г
грецкие орехи - 1/2 стакана
разрыхлитель - 1 пакетик
коньяк - 1-2 ст.л.
для крема:
сгущенное молоко (вареное) - 1 банка
сливочное масло - 200г
какао - 5-6 ч.л.
для глазури:
шоколад - 200г
сливочное масло - 75г
молоко - 2 ст.л.
Чтобы приготовить Торт ’Брауни’ необходимо:
Масло выложить в миску, добавить сахар, ванилин, соль и яйца. Взбивать эту смесь миксером около 5 минут. Аккуратно вмешать в массу какао, тертый шоколад и орехи. Всыпать муку и разрыхлитель, тщательно перемешать. Тесто получается консистенции очень густой сметаны.
Выложить тесто в форму, устланную пергаментом. Выпекать в духовке около 30 минут при 180С.
Достать, остудить и только потом разрезать корж на 2 части. Нижний смазать кремом, верхний пропитать коньяком. Обильно намазать торт глазурью и поставить минимум на 5 часов в холодильник.
Для крема соединить и взбить миксером размягченное масло, сгущенное молоко и какао. Для глазури растопить шоколад со сливочным маслом и молоком. Помешивая, варить 2-3 минуты до загустения глазури.
сливочное масло - 200г
сахар - 250г
ванилин - 1 пакетик
соль - 1/4 ч.л.
яйцо - 4 шт.
какао - 3 ст.л.
горький шоколад (тертый) - 5 ст.л.
мука - 250г
грецкие орехи - 1/2 стакана
разрыхлитель - 1 пакетик
коньяк - 1-2 ст.л.
для крема:
сгущенное молоко (вареное) - 1 банка
сливочное масло - 200г
какао - 5-6 ч.л.
для глазури:
шоколад - 200г
сливочное масло - 75г
молоко - 2 ст.л.
Чтобы приготовить Торт ’Брауни’ необходимо:
Масло выложить в миску, добавить сахар, ванилин, соль и яйца. Взбивать эту смесь миксером около 5 минут. Аккуратно вмешать в массу какао, тертый шоколад и орехи. Всыпать муку и разрыхлитель, тщательно перемешать. Тесто получается консистенции очень густой сметаны.
Выложить тесто в форму, устланную пергаментом. Выпекать в духовке около 30 минут при 180С.
Достать, остудить и только потом разрезать корж на 2 части. Нижний смазать кремом, верхний пропитать коньяком. Обильно намазать торт глазурью и поставить минимум на 5 часов в холодильник.
Для крема соединить и взбить миксером размягченное масло, сгущенное молоко и какао. Для глазури растопить шоколад со сливочным маслом и молоком. Помешивая, варить 2-3 минуты до загустения глазури.
Ответ дляzag
Я в этом году первый раз попробовала печь творожный Штоллен. Вкуснятина. Пробовали через 2 недели, жалею, что для сравнения не попробовали свежий,чтоб понять какой лучше. Спасибо, что напомнили, наверно нужно повторить.
Я пекла и творожный штоллен и фруктовый рождественский кекс.
Мне не понравилось. Поэтому постоянно покупала в Мегамаркете штоллен с марципаном и балдела)))
Ответ дляdollyland
Сделла насыпной пирог яблочный , вот это экономия) 1 стакан муки ,1 стакан манки, 1 стакан сахара, разрыхлитель ,корица, 2 кг яблок. Сухие ингредиенты смешиваем, и по стакану сыпем в форму. перекладываем тертыми яблоками. печем 25-35 минут на 200 градусах, кушать и резать остывшим. получается как торт с коржами) ни яиц, ни кефира.. маслом сверху натирают по желанию, я не натирала , когда делала второй раз.. супер ! всем бабушкам сделала, научила знакомых)
Ооо, это рецепт для меня, лентяйки!))
Спасибо!
Только, что занчит ’сверху маслом натирают?’ Я думаю, что немного масла не помешает))
Ответ дляСанта-Алла
Я делала вот такой тортик ’БРАУНИ’, очень вкусны
сливочное масло - 200г
сахар - 250г
ванилин - 1 пакетик
соль - 1/4 ч.л.
яйцо - 4 шт.
какао - 3 ст.л.
горький шоколад (тертый) - 5 ст.л.
мука - 250г
грецкие орехи - 1/2 стакана
разрыхлитель - 1 пакетик
коньяк - 1-2 ст.л.
для крема:
сгущенное молоко (вареное) - 1 банка
сливочное масло - 200г
какао - 5-6 ч.л.
для глазури:
шоколад - 200г
сливочное масло - 75г
молоко - 2 ст.л.
Чтобы приготовить Торт ’Брауни’ необходимо:
Масло выложить в миску, добавить сахар, ванилин, соль и яйца. Взбивать эту смесь миксером около 5 минут. Аккуратно вмешать в массу какао, тертый шоколад и орехи. Всыпать муку и разрыхлитель, тщательно перемешать. Тесто получается консистенции очень густой сметаны.
Выложить тесто в форму, устланную пергаментом. Выпекать в духовке около 30 минут при 180С.
Достать, остудить и только потом разрезать корж на 2 части. Нижний смазать кремом, верхний пропитать коньяком. Обильно намазать торт глазурью и поставить минимум на 5 часов в холодильник.
Для крема соединить и взбить миксером размягченное масло, сгущенное молоко и какао. Для глазури растопить шоколад со сливочным маслом и молоком. Помешивая, варить 2-3 минуты до загустения глазури.
сливочное масло - 200г
сахар - 250г
ванилин - 1 пакетик
соль - 1/4 ч.л.
яйцо - 4 шт.
какао - 3 ст.л.
горький шоколад (тертый) - 5 ст.л.
мука - 250г
грецкие орехи - 1/2 стакана
разрыхлитель - 1 пакетик
коньяк - 1-2 ст.л.
для крема:
сгущенное молоко (вареное) - 1 банка
сливочное масло - 200г
какао - 5-6 ч.л.
для глазури:
шоколад - 200г
сливочное масло - 75г
молоко - 2 ст.л.
Чтобы приготовить Торт ’Брауни’ необходимо:
Масло выложить в миску, добавить сахар, ванилин, соль и яйца. Взбивать эту смесь миксером около 5 минут. Аккуратно вмешать в массу какао, тертый шоколад и орехи. Всыпать муку и разрыхлитель, тщательно перемешать. Тесто получается консистенции очень густой сметаны.
Выложить тесто в форму, устланную пергаментом. Выпекать в духовке около 30 минут при 180С.
Достать, остудить и только потом разрезать корж на 2 части. Нижний смазать кремом, верхний пропитать коньяком. Обильно намазать торт глазурью и поставить минимум на 5 часов в холодильник.
Для крема соединить и взбить миксером размягченное масло, сгущенное молоко и какао. Для глазури растопить шоколад со сливочным маслом и молоком. Помешивая, варить 2-3 минуты до загустения глазури.
Брауни - моя любовь
но сама делать не пробовала)
но сама делать не пробовала)
Beautiful_Liar• 29 января 2016
Ответ дляНе_кто
Я напишу свой.
3 желтка, ванильный сахар, сахар обычный (по вкусу), масло сливочное (беру грамм 50) - все растереть.
Добавить муку и разрыхлитель.
Замесить тесто, обычное песочное, я люблю чтобы оно было эластичное.
Беру форму круглую и выкладываю тонким слоем тесто, делаю бортики.
В духовку на минут 10, чтобы прихватилось, если пойдут пузыри - наколоть вилкой.
Затем беру ягоды мороженные, я люблю малину, чернику и смородину. Перемешиваю их с крахмалом и сахаром.
Тем временем взбиваем белки (3 штуки) с сахаром.
Затем достаете ваш корж, вываливаете на него ягоды (размораживать не надо), сверху взбитые белки. И в духовку.
Фото ниже выложу
3 желтка, ванильный сахар, сахар обычный (по вкусу), масло сливочное (беру грамм 50) - все растереть.
Добавить муку и разрыхлитель.
Замесить тесто, обычное песочное, я люблю чтобы оно было эластичное.
Беру форму круглую и выкладываю тонким слоем тесто, делаю бортики.
В духовку на минут 10, чтобы прихватилось, если пойдут пузыри - наколоть вилкой.
Затем беру ягоды мороженные, я люблю малину, чернику и смородину. Перемешиваю их с крахмалом и сахаром.
Тем временем взбиваем белки (3 штуки) с сахаром.
Затем достаете ваш корж, вываливаете на него ягоды (размораживать не надо), сверху взбитые белки. И в духовку.
Фото ниже выложу
ммм, класс! обожаю такой с клюквой
Ответ дляdollyland
если я сумбурно написала . так как тут набегами) то введите в поиск -насыпной пирог, там куча подробного описания. Поверить сложно , но это реально вкусно и быстро)
я тоже с дочкой его часто делаю, мне нравиться он тем, что нет мороки с яйцами и все очень быстро ))) Еще он интернете называется пирог по Болгарски ;)
Ответ дляLadyLovе
Ооо, это рецепт для меня, лентяйки!))
Спасибо!
Только, что занчит ’сверху маслом натирают?’ Я думаю, что немного масла не помешает))
я делаю в селиконовой форме, его тогда легче доставать, форму нужно смазать маслом, и сверху натереть сливочное масло ;) Верхушка потом берется хрустящей корочкой и пахнет печеньем..уммм ))))
марина1234• 29 января 2016
сегодня только спекла апельсиновую коврижку.Жаль сфотографировать не успела.В все буде смачно услышала рецепт-вкусно
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу
))))))))