Прасковична• 30 апреля 2016
Пожалуйста, помогите, кто не спит.
показать весь текст
60
0
не ну вы даете , самый легкий способ , закинула все в хлебопечку , поставила режим тесто, вытащила , раскидала по формам и вуаля.
нет хлебопечки( я вообще с дрожжевой выпечкой не очень, больше тортики люблю. есть проверенный рецепт пирожков, быстрый очень, и все( в том году тоже нашла легкий рецепт, вкусные пасочки получились, но решила еще поэкспериментировать.
Ответ дляПрасковична
Короче опала уже опара
Испеките маленькие пасочки из этого теста, в кружках!)) небольшие и невысокие.
И готовьте ещё, все получится!
И готовьте ещё, все получится!
колония чего? просветите, плиз.. а то я вас тут как инопланетян читаю. Ни разу дрожжевое тесто не делала
Буду завтра пробовать. Вообще еще один рецепт приметила, хотела и по нему утром испечь, а теперь и желание пропало.
Не ошибается тот, кто не делает ничего)
Научитесь обязательно!
Я вот над паннетоне сижу)) первый раз делаю, и похоже не торт будет))))
Дрожжи не те. Но спеку все равно!
Научитесь обязательно!
Я вот над паннетоне сижу)) первый раз делаю, и похоже не торт будет))))
Дрожжи не те. Но спеку все равно!
Вот и я панеттоне собралась делать) так прям все заинтриговали рассказами,какая это вкусная выпечка, что захотелось попробовать. Хотя не я, не муж не любим паски, но зато люблю новые рецепты) Вот ждала в этом году долго, чтоб опробовать.
Если вы по хлебопечке, то.. У меня по этому рецепту тесто подходит в 2 раза за 2 часа, полтора мало (( а должно в 3 раза подойти.
Дрожжи доктор оттекер. Я на сухих.
И месить его не вымесить))))
Но тесто как поднимется - такое нежное))) прелесть!
Дрожжи доктор оттекер. Я на сухих.
И месить его не вымесить))))
Но тесто как поднимется - такое нежное))) прелесть!
Ответ дляПрасковична
Надеюсь у вас все получится!
Отчитываюсь.
На расстойку 2 часа + ещё раз 2 часа.
Пеку в мультиварке. И в чашечке в духовке - снять пробу)
Тесто на уровне верхней отметки ужо)))
Поставила. Переживаю, что крышку подопрет, если ещё подойдёт)))
На расстойку 2 часа + ещё раз 2 часа.
Пеку в мультиварке. И в чашечке в духовке - снять пробу)
Тесто на уровне верхней отметки ужо)))
Поставила. Переживаю, что крышку подопрет, если ещё подойдёт)))
Ответ дляКапитанльнаЯ
Поделитесь, пожалуйста, рецептом панеттоне 
180 для жлектродуховки много.
Моя в чашечке за 5 минут стала сверху конкретно коричневой)))
Та они почти одинаковы, главное принцип понять, какое должно быть тесто, на хлебопечке понятнее этот момент.
С say7 пропорции, дрожжи 1 уп доктор еттекер сухие.
С say7 пропорции, дрожжи 1 уп доктор еттекер сухие.
Чашечку мою достала, жаль, камера не работает.
Булочка нежнейшая!
Только корка получилась, 180 точно много.
Лучше на 160, и накрывать фольгой, но ее у меня не оказалось.
Я довольна)))
Булочка нежнейшая!
Только корка получилась, 180 точно много.
Лучше на 160, и накрывать фольгой, но ее у меня не оказалось.
Я довольна)))
А не знаю) вроде 130 в мульте.
65 минут поставила, надеюсь хватит.
Утречком уже напишу вам, как вышло. У меня редмонд м22.
Но он реально подходил в чашке, и долез до верхней черты)))
А я переживала, что не подходит как надо) в 3 раза подошёл.
Хоть бы он там остановился в росте)))) а то до крышки всего ничего, а на третий подход (чтобы отнять часть теста) меня не хватит уже.
65 минут поставила, надеюсь хватит.
Утречком уже напишу вам, как вышло. У меня редмонд м22.
Но он реально подходил в чашке, и долез до верхней черты)))
А я переживала, что не подходит как надо) в 3 раза подошёл.
Хоть бы он там остановился в росте)))) а то до крышки всего ничего, а на третий подход (чтобы отнять часть теста) меня не хватит уже.
У меня духовка газовая, на температуру ниже 180 не нагреть(((
А в мультиварке температуру для выпечки выставлять самой нужно, поэтому для меня всегда задача, какая температура должна быть. В таких рецептах зачастую пишут просто режим ’печь’ столько-то минут, а дальше догадывайся сам.
А в мультиварке температуру для выпечки выставлять самой нужно, поэтому для меня всегда задача, какая температура должна быть. В таких рецептах зачастую пишут просто режим ’печь’ столько-то минут, а дальше догадывайся сам.
Напишите, пожалуйста, потом по факту, что у вас получилось. Интересный рецепт, тоже захотелось попробовать.
Потому что слишком тепло! Убирайте в холодильник или пеките сейчас. Папа по такому рецепту держит опару час в теплом месте, потом добавляет муки, ращмешивает и поо формам. Как подошло так, что на палец до края верха не достает, так в духовку.
Теста было 4.5 литра по обьему, время 75 минут.
Правда я заснула и пасочку не достала сразу, она чуть влаги напитала, но прэлестная)))
Посыпу сахарной пудрой .
Правда я заснула и пасочку не достала сразу, она чуть влаги напитала, но прэлестная)))
Посыпу сахарной пудрой .
Если теста у вас будет меньше, то и время меньшее ставьте .
Верх ничем не мазала, белый вышел . стелила бумагу на дно, чтоб не полгорел низ и ленточки для доставания нарезала из бумаги .
Верх ничем не мазала, белый вышел . стелила бумагу на дно, чтоб не полгорел низ и ленточки для доставания нарезала из бумаги .
в мультиварке нет корочки сверху, как в духовке, кстати)
В духовке главное не передержать, а то будет сухарик внутри)))
В духовке главное не передержать, а то будет сухарик внутри)))
Девочки, если кому интересно, у меня все получилось. Вот фото отчет.
Всех с праздником Светлой Пасхи!!!
Всех с праздником Светлой Пасхи!!!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу