Красивые паски (куличи) идеи оформления

сухая глазурь и должна раскалываться после высыхания как орех, если плохо сохнет - мало пудры положили. Я в последнее время не заморачиваюсь, беру польскую готовую пачку на один белок или нашу Украсу - всегда отличный результат.

лучше сделать густую глазурь, она и ложится хорошо, не течет, имеет кремовую густую текстуру. ей и рисовать можно, по сути, а художественные потеки можно самим сделать :) я вообще готовые паски с глазурью обвязываю пакетами до уровня шапки, шапка остается сухая и красивая, а тесто так быстро не сохнет в открытом виде, хотя, мои обычно орут - больше так много пасок не пеки! а сами за два дня в итоге все съедают :) хоть дозу делай, хоть две :))

Спасибо, а готовая глазурь взбивается белком, или просто растворяется? Не пробовала еще...

С белком, на всякий случай напишу про глазурь, я знаю что у многих не получается....

Взбиваете сначала белок с масенькой щепоткой соли или с парой капель лимонного сока, да можно и без ничего, он и так взобьется, если сразу сахар не класть - до мягких пиков, кулинары рекомендуют теплые яйца комнатной температуры взбивать, домохозяйки холодные, как по мне то пофиг какие, это не секрет, секрет - ничего не добавлять вначале кроме соли или кислоты. Потом всыпаете из пакета смесь и добиваете ее до твердых пиков... мягкие пики это когда пена уже стоит, но капля на конце миксера мягкая, а твердые - когда смесь уже блестит и хвостик на конце миксера уже такой, стоячий %))) не знаю, насколько понятно объяснила, главное в этом деле сначала взбить белок отдельно, а потом добавлять все остальное и лимонная кислота для белизны (всегда входит в состав готовой смеси для глазури).

У меня все будет просто : пасхи печет муж, украшают дети. Идеально, по-моему

красотень!!

и последняя фота с готовыми съедобными кружевами, вокруг я хожу уже неделю %) надо брать!

Очень классно! А где Вы такое кружево нашли?и как такгй верх идеальный получается, у меня паски ровными не выходят почему то

железные формы очень дорогие, я взяла силиконовые односторонние и накладываю их тестом до верха, даю расстояться, у них спина ’вырастает’, после выпечки немного подрезаю основу для устойчивости.

формы такие брала - на первом фото они везде есть, но я брала во внесезон, перед пасхальными праздниками их выметают.


традиционно железные формы, двусторонние, закрываются, очень кусучая цена для раз в году напечь баранцев

https://youtu.be/xfJ-4HjQpzo

девочки простите что не по теме.У меня не открываются фото,раньше не столь важно было,а сейчас Пасхи очень интересно! Что нужно сделать помогите пожалуйста.

отключить адблок или другой блокиратор рекламы. у вас вверху должно быть вот такое предупреждение

даже ваша картинка не открывается) Спрошу у мужа вечером что за блокиратор рекламы))

на Западной реально делают без глазури. На шапках из теста выделывают цветы, ну и баранчики пекут

Вот 2015г. ребёнку делала, а в украинском стиле, это крестная сыну передавала.

С белком, на всякий случай напишу про глазурь, я знаю что у многих не получается....

Взбиваете сначала белок с масенькой щепоткой соли или с парой капель лимонного сока, да можно и без ничего, он и так взобьется, если сразу сахар не класть - до мягких пиков, кулинары рекомендуют теплые яйца комнатной температуры взбивать, домохозяйки холодные, как по мне то пофиг какие, это не секрет, секрет - ничего не добавлять вначале кроме соли или кислоты. Потом всыпаете из пакета смесь и добиваете ее до твердых пиков... мягкие пики это когда пена уже стоит, но капля на конце миксера мягкая, а твердые - когда смесь уже блестит и хвостик на конце миксера уже такой, стоячий %))) не знаю, насколько понятно объяснила, главное в этом деле сначала взбить белок отдельно, а потом добавлять все остальное и лимонная кислота для белизны (всегда входит в состав готовой смеси для глазури).

Мне нравится, как украшает моя свекровь. У меня бы не хватило терпения