ГЛЮкоза• 07 июля 2018
Сколько вы готовите суп?
Прочитала тему про борщи на море. Там многие пишут: "Да что там готовить? Раз-два, двадцать минут и суп готов!". Как??? Как вы готовите так быстро? Например овощной суп. Нужно почистить: лук, морковку, цветную (или брокколи), болгарский перец, чеснок, картошку. Потом это все нарезать. Потом слегка поджарить лук, затем добавить морковку и болгарский перец и еще немного прожарить. При этом нельзя отходить от сковородки, а то пригорит все нафиг!!! Но и смотреть нельзя, а то жариться будет до завтра))! Бросить картошку и чеснок вариться. Потом добавить овощи. Еще надо добавить специй. Перед самым концом приготовления попробовать и еще добавить соли и специй! Потому что сначала добавила мало и боялась переборщить.
Вы это долго читали. Вот так же долго я готовлю суп(((. Может я чего то не знаю?
Вы это долго читали. Вот так же долго я готовлю суп(((. Может я чего то не знаю?
показать весь текст
240
0
Ответ дляЦветочница
+++
И еще куркума (вкус и цвет).
И еще куркума (вкус и цвет).
мои не любят куркуму категорически..а иногда саму тарелочку могу сумахом обсыпать - он хоть без выраженного специфического запаха.
2 мин обжариваю лук и морковь в мультиварке, кладу все остальное, заливаю кипятком, соль, специи и таймер на 30 мин. ВСЕ!!!
Мясное? Блин.. я часа два минимум готовлю. Потому, что мясо минимум два часа у меня тушится. Что я делаю не так?
во первых настройтесь что вы не руко..п- это очень мешает в данном процессе. Увереннее- и все получится! не святые горшки лепят
пасту не использую. Помидоры или уксус. Сегодня был уксус.
А куда забрасывать сельдерей, морковку и лук?)
пассерую я только свеклу, да. Зачем все пассировать?
А куда забрасывать сельдерей, морковку и лук?)
пассерую я только свеклу, да. Зачем все пассировать?
в таком случае, все, что не томится в крестьянской печи - это не борщ.
у меня два вида борща. летний и зимний. в летний, в сезон молодых овощей, я просто их нарезаю и забрасываю в воду. и помидоры тоже.
у меня два вида борща. летний и зимний. в летний, в сезон молодых овощей, я просто их нарезаю и забрасываю в воду. и помидоры тоже.
Крем-суп муж категорически не любит. Только гаспачо. Спасибо, может стоит готовить базовую нарезку и замораживать)
у каждого свой рецепт,но я полюбила вкус борща,когда на Западную украину приехала жить,тут малиновый борщик с мяском и сметанкой .НЯм Ням
ну я если готовлю, то там и мясо всяко-разно, и копченостей два-три вида, и огурчики, и каперсы...и чтоб потом настоялось.
я свинину потушила только что - за час. Два часа это старая говядина, котрая всеравно как жвачка будет. Куриное филе 30-45 минут.
Телятина тоже час, может быть 1,5 если жесткая.
Я овощи прям к мясу забрасываю, и оно вместе готовится до кондиции.
Телятина тоже час, может быть 1,5 если жесткая.
Я овощи прям к мясу забрасываю, и оно вместе готовится до кондиции.
Вот, летний борщ особенный на вкус. Я обожаю его без мяса. Зимой уже могу на мясе, и свеклу зимой отвариваю частенько.
Я люблю карри столовую ложку на 1,5 литра воды добавлять, немного картошки и курица. Это все ингредиенты, но надо попробовать с копченостями и не забыть про соду в следующий раз. Спасибо за совет
а что для вас суп?
вы пробовали хоть раз приготовить что-то по нормальному рецепту, а не варево с зажаркой, картошкой и макаронами.
вы пробовали хоть раз приготовить что-то по нормальному рецепту, а не варево с зажаркой, картошкой и макаронами.
я летний без мяса и варю. зачем мясо в жару, и так тяжко.
а вот молодой чесночок в конце добавить - обязательно.
а вот молодой чесночок в конце добавить - обязательно.
це якісь помиї ,а не борщ!Я повар .Такого борщу ще не готувала за свій 17 річний досвід в професії!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу