Девочки,так обидно,капец-пол ночи пеку куличи,а они сверху черные и внизу черные,а посередине сырые,даже самый маленький в баночке от кукурузы пекла и тот сырой. Обидно капец. Все делала по рецепту
показать весь текст
209
0
Автор, очень хорошо Вас понимаю. Тоже вчера намучилась, даже тему создавала https://sovet.kidstaff.com.ua/question-2367398
Но Паски все таки испекла. Пекла их очень долго, на самом маленьком огне, на верхней полке. Чтобы успели и подойти и пропектись. Так как тесто очень тяжёлое было и плохо поднималось.
Сегодня разрезала, паска отличная. Конечно не пушинка, но свекровь сказала что любит именно такие.
А Вы не расстраивайтесь. Что у Вас там получилось в итоге?
Но Паски все таки испекла. Пекла их очень долго, на самом маленьком огне, на верхней полке. Чтобы успели и подойти и пропектись. Так как тесто очень тяжёлое было и плохо поднималось.
Сегодня разрезала, паска отличная. Конечно не пушинка, но свекровь сказала что любит именно такие.
А Вы не расстраивайтесь. Что у Вас там получилось в итоге?
А как же вы ? Или причисляете себя к праведникам мира? Как же легко мнимые святоши показывают истинное лицо. А ведь каждый в любой фразе увидел исключительно своё. Раз, и маски сняты.
Ответ дляЛукава_Кiшка
У нас в 2017 так было, весь год ужасный был 
Не буду печь опять. Не хочу после таких комментов
И я) вчера пекла и самую маленькую попробовали чтоб не стыдно было родственникам преподнести. Вдруг сырая или не вкусная)
Сегодня лопнула под мокрым полотенцем,немного пошкребла подгоревшим и намазал намазкой,норм. Выше скинула фото
Спасибо,так и сделала-выше скинула фото-ну я тоже получается в пятницу пекла,ночью и утром допекала еще,но как ни странно на вкус очень вкусные
Мне 45 лет, я столько их съела, бабушкиных, дедушкиных, самых самых домашних, разсамыхпревкусных, и даже таких-вотещемоихнепробоваливотэтода. Все они мне не нравятся) И магазинные не нравятся) Я эклеры люблю.
Не причисляю. Вы прочли что та барышня написала? Тоже считаете,что те кто называют куличами,а не пасками,должны получить огонька?
Разве она не мерзкие вещи пишет?Однозначно мерзкие. И никакую маску я не надевала. Политиканы даже в темы про куличи пасхальные умудряются влезть со своим фе. Там не нужно долго думать,чтобы понять о чем или о ком ее пост.
Разве она не мерзкие вещи пишет?Однозначно мерзкие. И никакую маску я не надевала. Политиканы даже в темы про куличи пасхальные умудряются влезть со своим фе. Там не нужно долго думать,чтобы понять о чем или о ком ее пост.
Дело в вере, а не в печеньках/кексах/куличах этих. По вере вашей да будет вам... Раз оказия такая кулинарная случилась, значит, Вам нужно подумать и сосредоточиться на чём-то другом, а не на выпечке:) Свелой Пасхи!
А мне просто нравится, для меня это как традиция, пеку ради детей, тк помню всю жизнь, как мы ждали маминых куличей, как ожидание праздника и мы их любим очень. Всегда пекла на 0,5л молока, завтра буду на 1 стакан, чтоб в один заход испечь. Да, я всегда переживаю и нервничаю, чтоб все получилось, иногда до слез, но всегда вкусные получаются и я очень радуюсь и жду дня, когда буду их печь))))
Вы не ели пасок бабушки моего мужа (у меня вся родня теперь по ее рецепту печет). Единственный рецепт вкусных пасок, от которых слюни текут, хотя до этого для меня это была просто сладкая сдобная булочка))
Я с вами. Вообще не люблю куличи, пробовала у разных людей, сама никогда не пекла и не собираюсь) Эклеры тоже люблю и буше.
Кстати, дети тоже их не любят и даже отказываются, если кто угощает.
Кстати, дети тоже их не любят и даже отказываются, если кто угощает.
Ой, каждый это говорит - а мои самые вкусные, а таких ты не пробовала)) Может дело в том, что я и кексы не люблю, не нравится такое сдобное тесто, не ем.
1л молока
20 желтков, 4 яйца
1,2 кг сахара
Масло/маргарин - 600 гр (я беру по 300 того и др)
Дрожжи - 200 гр
Изюм - 400 гр (но я на глаз, еще всякие цукаты, курага и тд)
Ванил. сахар - 4 пачки
Коньяк - 4 ст. л
Соль - неполная 1 ст.л
Мука - прибл. 4 кг (тут уже от самой муки зависит, тоже на глаз =/-)
Вообще, это рецепт из интернета я нарыла его 7 лет назад и попробовала, тк он очень-очень близкий к бабушкиному (возможно она сахара 1 кг берет и дрожжей 150-160 гр, и коньяк она водкой могла заменять, а вообще мы с ней на пару эксперементируем и делаем каждый год +/- с отклонениями). Бывало, что тесто не всегда поднимается как хотелось бы (любим очень высокие), но после выпекания всегда супер: неимоверно сладкие, волокнистые, в меру тяжелые, не крошатся и стоят до гробков будто только из печи. Моя мама печет исключительно по моему рецепту уже пару лет как, ибо они в восторге все (хотя раньше ее паски были тоже знатные). Бабушкины паски всю жизнь были везде самые ням-ням, до сих пор ее знакомые вспоминают (из другого города). Свекровь тоже на работы часто приносила по ее рецепту и устраивали много раз ’конкурс пасок’ (тоже и семейные рецепты и тд, все свои всегда нахваливает, разумеется), то ее - лучшие были и рецепт просили, всегда и везде. Конечно, с таким набором инг-ов они получаются ’золотые’, но я в этом году пеку на 1 стакан молока (раньше на 0,5л), то норм.
20 желтков, 4 яйца
1,2 кг сахара
Масло/маргарин - 600 гр (я беру по 300 того и др)
Дрожжи - 200 гр
Изюм - 400 гр (но я на глаз, еще всякие цукаты, курага и тд)
Ванил. сахар - 4 пачки
Коньяк - 4 ст. л
Соль - неполная 1 ст.л
Мука - прибл. 4 кг (тут уже от самой муки зависит, тоже на глаз =/-)
Вообще, это рецепт из интернета я нарыла его 7 лет назад и попробовала, тк он очень-очень близкий к бабушкиному (возможно она сахара 1 кг берет и дрожжей 150-160 гр, и коньяк она водкой могла заменять, а вообще мы с ней на пару эксперементируем и делаем каждый год +/- с отклонениями). Бывало, что тесто не всегда поднимается как хотелось бы (любим очень высокие), но после выпекания всегда супер: неимоверно сладкие, волокнистые, в меру тяжелые, не крошатся и стоят до гробков будто только из печи. Моя мама печет исключительно по моему рецепту уже пару лет как, ибо они в восторге все (хотя раньше ее паски были тоже знатные). Бабушкины паски всю жизнь были везде самые ням-ням, до сих пор ее знакомые вспоминают (из другого города). Свекровь тоже на работы часто приносила по ее рецепту и устраивали много раз ’конкурс пасок’ (тоже и семейные рецепты и тд, все свои всегда нахваливает, разумеется), то ее - лучшие были и рецепт просили, всегда и везде. Конечно, с таким набором инг-ов они получаются ’золотые’, но я в этом году пеку на 1 стакан молока (раньше на 0,5л), то норм.
Ну, а к чему такая ваша реакция? Я покупаю то, что мне по карману. И хлеб беру самый обычный, дрожжевой. И 2 паски за 75грн это совсем недешево для меня.
да, это точно, всегда так все говорят, хотя я вкусные ни разу не пробовала. И мы так говорили с мамой, пока не попробовали бабушки моего мужа пасочки)))))
Вот и я не пробовала вкусные пока не нашла свой рецепт:)) после того как попробовала панетоне. Смысл для меня открылся в добавлении цедры лимона:)) и кураги (изюм не люблю а курага шикарно его разбавляет). От никто из родственников так не делает, поэтому мои самые... А какое тесто, то третий вопрос:))
Комментарии к ответу