Девочки,так обидно,капец-пол ночи пеку куличи,а они сверху черные и внизу черные,а посередине сырые,даже самый маленький в баночке от кукурузы пекла и тот сырой. Обидно капец. Все делала по рецепту
показать весь текст
209
0
Вот зачем нагнетать?
Для чего?
В Страстную неделю. Столько желчи, и со всей этой желчью пойдете, небось, в Храм, да?
Ритуальный цилиндрических хлеб на русском языке называется ’кулич’, на украинском - ’паска’.
(’Пасха’ на русском в кулинарном смысле означает творожную. Кулич пекут, пасху готовят).
Какая разница, кто на каком языке говорит?
Заняться нечем?
Для чего?
В Страстную неделю. Столько желчи, и со всей этой желчью пойдете, небось, в Храм, да?
Ритуальный цилиндрических хлеб на русском языке называется ’кулич’, на украинском - ’паска’.
(’Пасха’ на русском в кулинарном смысле означает творожную. Кулич пекут, пасху готовят).
Какая разница, кто на каком языке говорит?
Заняться нечем?
Моя коллега на работе отгул брала специально для этого:)) пекла в мультиварке, а надо было несколько штук, мультиварка одна:)) ото она целый день и пекла их:)))
Ответ дляПлакулька
В инете тоже сидеть нельзя! А чего ж вы не придерживаетесь этого правила?
Кто сказал, что нельзя? Я же не дела делаю.)
Развлекаться сегодня нельзя
раз уж Вы так четко все соблюдаете. Смотреть ТВ, сидеть в инете нельзя.
раз уж Вы так четко все соблюдаете. Смотреть ТВ, сидеть в инете нельзя.
Ответ дляЛукава_Кiшка
У нас в 2017 так было, весь год ужасный был 
А если Куличи получились удачно, как никогда? То год хороший будет?
Все зависит от правильного рецепта, от свежести и качества дрожжей и качества муки. Если все эти три составляющие хорошего качества и свежие ,все получится.
Все зависит от правильного рецепта, от свежести и качества дрожжей и качества муки. Если все эти три составляющие хорошего качества и свежие ,все получится.
завтра буду печь, если бы вчера спекла то они бы до воскресенья не дожили бы)))мои любят.пару пасочек и рулет с маком, бабуля всегда так делала моя и у меня прижилось пару лет ленилась, тесто в хлебопечке делала, а пекла в духовке, завтра буду по старинке -руками делать)))для меня это релакс.
А как же традиции ? Мы вчера с сыном и дочкой вместе и муку сеяли, и тесто месили, в формы раскладывали. Сегодня перед школой глазурью смазывали и посыпкой украшали. Дети в восторге, я счастлива. И так каждый год !
Ни одна купленная паска не будет лучше своих домашних ! В своих продуктах я уверена. Плюс своя пасочка сделана с любовью !!!
Ни одна купленная паска не будет лучше своих домашних ! В своих продуктах я уверена. Плюс своя пасочка сделана с любовью !!!
Девочки,всем спасибо за ответы,мы вчера с дочкой пекли до последнего) я у духовки сторожила,дочка рядом в автолюльке тоже не спала- спасибо родные,благодаря вам поняла в чем причина-температура в рецепте указана 180 на 25 минут,поняла что это очень большой огонь.утром их накрыла мокрым полотенцем и снова в духовку,минут 20 еще на небольшом огне пеклись. Получилось очень даже хорошо-думаю горелый верх срежу и замажу белой замазкой,а на вкус очень даже вкусненькие
у моей мамы тесто дрожжевое не подходило, какие бы продукты не были бы , у меня и у бабушки полные кастрюли теста, а у мамы как было,не подходило и все!!!если перебьет наше тесто,все капут!!!
любая выпечка вкуснейшая ,только не дрожжевое...
любая выпечка вкуснейшая ,только не дрожжевое...
Вчера на весь процесс ушло ровно 4 часа - это от начала замеса теста до полной готовности пасок. В этом году как никогда дрожжи отличные ,быстро опара подошла и тесто в формах.
Я своих отгоняю ) Муж вчера вечером хотел слопать, я говорю, что нельзя. А он мне , так они ведь так вкусно пахнут ))) Еле-еле уговорила потерпеть до воскресенья !
Смотря какой у Вас объем пасочек. У меня 300 мл, пекла 40 минут.
Как по мне 25 минут можно печь совсем маленькие пасочки.
Как по мне 25 минут можно печь совсем маленькие пасочки.
Ну не покупайте у бабок, купите в кондитерской кто вас заставляет? Мысль основная КУПИТЬ паски и не трепать ебе нервы
Ответ дляЧаюри
Развлекаться сегодня нельзя раз уж Вы так четко все соблюдаете. Смотреть ТВ, сидеть в инете нельзя.
раз уж Вы так четко все соблюдаете. Смотреть ТВ, сидеть в инете нельзя.
Почему вы решили, что я развлекаюсь? И что все я строго соблюдаю?
Куличи испечённые в страстную пятницу - не удаются и автор в этом убедилась.
Куличи испечённые в страстную пятницу - не удаются и автор в этом убедилась.
Значит это не ее ) В нашей семье моя бабушка всегда делала отличные паски (все соседи за рецептом приходили). Мама моя только паски и делает хорошо, хотя готовить толком не умеет)
Ну а я пеку себе и свекровь угощаю (она паски уже 11 лет не печет, говорит, что мои вкуснее ))).
Ну а я пеку себе и свекровь угощаю (она паски уже 11 лет не печет, говорит, что мои вкуснее ))).
абсолютно согласна. И рецептура здесь не причём. Если бы много жиров было, или мало яиц, или плохие дрожжи ,мука, то паска просто не поднялась и не запеклась даже, а была бы как вареная/глызевая.
Ну или ещё вариант - плохо вымешанное тесто.
Ну или ещё вариант - плохо вымешанное тесто.
та идите себе с Богом и мимо. три сообщения в теме и все об одном и том же.
по кулинарной части есть что сказать, или только по филологической?
автор, рада, что все в итоге вышло удачно. ))))
по кулинарной части есть что сказать, или только по филологической?
автор, рада, что все в итоге вышло удачно. ))))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Сейчас читают!
Комментарии к ответу