дамаАмстердама• 05 сентября 2021
Суп из лисичек
Доброе утро. Девочки, кто готовил суп из лисичек и у кого есть время и желание написать как готовили. Пожалуйста. Ела в детстве, готовила мама, было вкусно.
13
0
Я делаю примитивно, но мне нравится. Отвариваю лисички, примерно 1 к 1 вода и лисички, минут 20, потом добавляю картошку туда же и варю пока не сварится, в этой время лук и морковь жарю, на сливочном масле, туда же. И в конце все погружным блендером до состояния пюре. минут 30...40 на все
Я делаю с плавленным сыром. Картошка мелкими кубиками, лисички, лук, морковь пассерую на сливочном масле. Добавляю в суп и когда готово, добавляю хороший плавленный сыр. Растворился, все, суп готов. Зелень по желанию в тарелку
Нашла телеканал кулинарный, идёт фоном, нравится
Так вот лисички всегда или отваривают отдельно, а если сушеные то заливают водой и потом всегда тщательно отжимают, потому что они горькие
Так вот лисички всегда или отваривают отдельно, а если сушеные то заливают водой и потом всегда тщательно отжимают, потому что они горькие
Это не совсем так. Горькие лисички вот такие, после сушки или заморозки. Свежие не горькие. Поэтому эти именно грибы нельзя на зиму сушить или морозить. Мы в этому году излишки мариновали
куриная грудка кубиками, обжарить, в кипящую воду.
Жарим лисички на сливочном масле, отправляем к курице.
Туда же картошку соломкой, пассерованные лук с морковью.
Жарим лисички на сливочном масле, отправляем к курице.
Туда же картошку соломкой, пассерованные лук с морковью.
я делаю с лисичками и куриными сердечками. лисички с луком поджариваю отдельно на слив масле (немного добавить растительного). А из куриных сердечек бульон варю (первый раз сливаю, второй уже пойдет на супчик). добавим картошку, морковку, корень петрушки (и сельдерея немного). в конце добавляю семена укропа, душистый перчик, свежей зеленью присыпать - вкусно.
можно поизвращаться
можно поизвращаться
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу