Мао_Мяо• 09 сентября 2021
Суп с фрикадельками вы готовите
На бульоне или на воде?
37
0
на воде, от фрикаделек и так бульон будет, а если еще и вместо воды бульон, то занадто на мой вкус
Это же идет парой. Ты покупаешь хороший кусок говядины, с косточки варишь бульон, а что срезали, делаем фрикадельки. Я не люблю покупать готовый фарш.
На маленькую 1,5 литровую кастрюльку, штук 10 фрикаделек из свинины, получается отличный бульон от них.
Проверила их немного, потом добавляю всё остальное.
Очень вкусно получается, очень люблю такой супчик. И дети любят.
Проверила их немного, потом добавляю всё остальное.
Очень вкусно получается, очень люблю такой супчик. И дети любят.
Я никогда не покупаю готовый фарш.
Мои любят суп из фрикадельки только из филе индейки.
Получается наваристый.
Мои любят суп из фрикадельки только из филе индейки.
Получается наваристый.
Ответ дляСижуревувшоке
Если из хрюкадёлок, то тогда понятно.
Можно птицедёлок или говядинновых, если вам так вкуснее :)
Если с куриного филе,тогда не будет.А если свинно-говяжий фарш,тогда отличный бульон.Иначе жирно.
Рецепт Вам напишу
Картоплю шматочками( кубики, трикутнички))))+ дуже-дуже добре промитий рис круглозернистий ( рису небагато, потрібно зважати, що його об‘єм збільшиться втричі) залити водою. Нехай вариться на малому вогні. Сформувати фрекадельки( фарш перчимо, солимо) Коли суп вже кипітиме хв 10, додати фрикадельки, лавровий лист, перець, сіль.
Шинкуємо цибулю та моркву. Натерти на великій тертці помідор.
На розігрітій сковороді, на олії, смажимо цибулю та моркву, добавляємо помідор та зубчик часнику. Тушкуємо. Додаємо до супу. Нехай покипить хв 5. Додаємо зелень. Пробуємо, досолюємо, доперчуємо, якщо потрібно.
Картоплю шматочками( кубики, трикутнички))))+ дуже-дуже добре промитий рис круглозернистий ( рису небагато, потрібно зважати, що його об‘єм збільшиться втричі) залити водою. Нехай вариться на малому вогні. Сформувати фрекадельки( фарш перчимо, солимо) Коли суп вже кипітиме хв 10, додати фрикадельки, лавровий лист, перець, сіль.
Шинкуємо цибулю та моркву. Натерти на великій тертці помідор.
На розігрітій сковороді, на олії, смажимо цибулю та моркву, добавляємо помідор та зубчик часнику. Тушкуємо. Додаємо до супу. Нехай покипить хв 5. Додаємо зелень. Пробуємо, досолюємо, доперчуємо, якщо потрібно.
Мои любят бульон с фрикадельками, в тарелку добавляю мелкую вермишелку, и отдельно готовлю сухарики. Варю фрикадельке в воде , получается легкий бульон, зачем что бы слой жира плавал?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу