Баксы_сдам• 16 октября 2021
Откуда такая цена на домашние торты 450-600 грн/кг + декор?
За счёт чего такая цена? Самый обычный тортик минимум 1000-1300 грн, если декор посложнее, то от 1500 грн. Давно не заказывала, просто офигела от цен
показать весь текст
1040
1
Ой не. Вы не правы. У меня сестра печет на заказ. Так поверьте те у кого есть бабло в основном заказывают наполеоны, рыжик,сметанники и медовики.
А понтовщики с крем сыром и украшений шоб побагатому было.
Наполеонов за месяц может быть до 10-15 шт на заказ.
А вообще у каждого кондитера свой рыночный сегмент покупателей.
Я терпеть не могу эти все крем чизы и всякие маракуйи и фруктовые начинки замысловатые с желе и тд.
Для меня торт должен быть пропитан и таять во рту. И пускай он будет просто полит шоколадом и сверху завитушки- но он будет домашний и с настоящих продуктов а не из сухого яичного белка и заменителя сливок что тоже делают именитые умельцы по цене 600 грн.
Бывают такие заказы где только на украшения 2 дня уходит. И продукты должны быть качественные и полет фантазии и умение человека творить вкусноту-вот за это готова заплатить
А понтовщики с крем сыром и украшений шоб побагатому было.
Наполеонов за месяц может быть до 10-15 шт на заказ.
А вообще у каждого кондитера свой рыночный сегмент покупателей.
Я терпеть не могу эти все крем чизы и всякие маракуйи и фруктовые начинки замысловатые с желе и тд.
Для меня торт должен быть пропитан и таять во рту. И пускай он будет просто полит шоколадом и сверху завитушки- но он будет домашний и с настоящих продуктов а не из сухого яичного белка и заменителя сливок что тоже делают именитые умельцы по цене 600 грн.
Бывают такие заказы где только на украшения 2 дня уходит. И продукты должны быть качественные и полет фантазии и умение человека творить вкусноту-вот за это готова заплатить
я совершенно не люблю печь, особенно все это потом украшать и убирать.. Но присела на пироженки в виде фруктов разных- какие они клевые, понимаю что в принципе и самой можно научиться их делать. И как раз мой мастер открыл набор в мастер класс по ним.. Так вот, 2 дня занятия только по пироженкам и по моей скидке постоянного клиента 6500 грн, обычный - 9000 . И то- это недорого. Такие мастер классы у более именитых по 12-16 тыс проходят.. и это просто пироженые, а не сложные торты с декором. Даже я подумываю сходить научиться - просто чтоб было. Вряд ли сама буду печь- проще заказать..
А я не жлоб)) не понимаю наличие на кухне цеха. Не покупаю из брезгливости. Ничего кустарного!! А-ля домашнее. У меня была подружка с позицией-налеплю наготовлю всем и всего. Да, иногда вкусно получалось. Но глязь, вонь, собаки. Фу. Меня сейчас вырвет. Готовила на заказ рульку, я уже застала трёхдневный противень в раковине и черви. Окурки в чашках, собака ложку облизывает. Фу.
Думаете вам качественные продукты кладут в торты? Или бабуля выращивает для вас картошку и мандарины на огороде?
Я сама готовлю, если надо то в ресторане заказ делаю. Их пару шт моих есть в Киеве, где я уверена в соблюдении норм. Но брать у хозяйки из квартиры торт-нееее. Я уважаю себя и свою семью.
Думаете вам качественные продукты кладут в торты? Или бабуля выращивает для вас картошку и мандарины на огороде?
Я сама готовлю, если надо то в ресторане заказ делаю. Их пару шт моих есть в Киеве, где я уверена в соблюдении норм. Но брать у хозяйки из квартиры торт-нееее. Я уважаю себя и свою семью.
Сходи в инсту. Тюленева Даша. У неё онлайн МК по фруктам будет. Девочка молодая,но большая молодец.
Я не думаю, я пеку. Если ваша подруга засранка, то это не значит,что все такие. Надо правильно выбирать.
А в ресторанах тоже не всё идеально.
А в ресторанах тоже не всё идеально.
Верю. Гуглила фото тортов на заказ, в разрезе выглядят не очень аппетитно. Написала дочке, как ответит, скажу, где она заказывала.
Як? Кілограм нормального масла коштує під 200 грн. А в торт треба і яйця, і борошно, і ще купу недешевих продуктів... А про декор взагалі мовчу... Вдома виходить і справді дешевше, але роботу ж ніхто не враховує)
ну как то тыкать мне все же не стоит))
а ссылку дайте - а то по имени не находит именно кондитера, какие то левые тетки
а ссылку дайте - а то по имени не находит именно кондитера, какие то левые тетки
Ответ дляКракадэ
Я люблю и умею печь торты, но исключительно для себя.
Так мне когда один приятель сказал, чтобы я ему испекла торт на днюху. А сам даже готов был купить продукты, и говорит, ну че тебе там надо пару яиц, сахар, сметану?
Так мне когда один приятель сказал, чтобы я ему испекла торт на днюху. А сам даже готов был купить продукты, и говорит, ну че тебе там надо пару яиц, сахар, сметану?
Я також). І також якось просили спекти, і були шоковані ціною продуктів). Люди чомусь думають, що це дешево)
Ответ дляБаксы_сдам
Какая миндальнае мука и маскарпоне? 
Это цена самых простых бисквитов. С миндальной мукой цена от 1000 грн/кг
Это цена самых простых бисквитов. С миндальной мукой цена от 1000 грн/кг
Оформлення дороге. Дуже.
Да ладно. Бисквитный торт ногой можно сделать за полчаса включая крем. Читаю тему и думаю - безрукие что ли. Филадельфия вполне заменяется крем сыром из атб. Сливки да, дорого, но 0.5 л сливок это ж просто огромная миска. Я не фанат кулинарии, но могу сделать и птичье молоко и торт чиз. Бисквит вообще не считаю . тортом. Да, украшать я не умею, пару раз колупалась с мастикой из маршмелоу. Да , это труд, но 600гривен за кг это перебор . Просто мода, ну надо ж фотку в фб, ну а как же. Не брала и не собираюсь.
Один раз в жизни заказала торт такой, мало того что дорого так ещё и не вкусно. Не понимаю зачем отваливать такие деньги. В хороших кондитерских за 200-300 грн кг можно купить вкуснейший торт и наслаждаться
Самое интересное было когда дети понадкусывали этот торт и ещё был обычный вафельный, так вафельный наворачивали и добавки брали))
Ну пеките. Простите, но у меня другое образование, которое меня очень хорошо кормит. Засранки практически все из нас, кто занимается работой, не валяется на диване за счет мужа и не может позволить себе домработницу. Или будете возражать?) я не думаю, что вы в потоке соблюдаете все нормы и правила)
Про рестораны-в этих я уверена. Лично знаю внутри что происходит. И какие продукты привозят им. И как они медосмотры проходят. Так что мимо с вашим домашним хозяйством)
И вопрос-вы спд?) просто интересно) а субсидия на квартире - производстве есть?) а продукты лично выбираете, или массово. Как тубусы для шаурмы с гнильем?)
Про рестораны-в этих я уверена. Лично знаю внутри что происходит. И какие продукты привозят им. И как они медосмотры проходят. Так что мимо с вашим домашним хозяйством)
И вопрос-вы спд?) просто интересно) а субсидия на квартире - производстве есть?) а продукты лично выбираете, или массово. Как тубусы для шаурмы с гнильем?)
Чего это я вам буду отчитываться?Покупайте в ресторанах, но не обсирайте остальных. Просто пройдите мимо.
Блин, сраный кондитер зарабатывает больше врача 
. Хотя врач учиться 10 лет в меде, вместо 10 дней курсов. Во, страна идиотов...
. Хотя врач учиться 10 лет в меде, вместо 10 дней курсов. Во, страна идиотов...
Моя дочка у нее проходила в конце июля МК по фруктам. Шикарные курсы там. Стоят своих денег. Я с удовольствием оплачиваю.
Вот инста Даши
А вот инста школы, где она проводи мастер классы
Моя дочь была там на МК у Даши по фруктам 31июля-1августа.
А вот инста школы, где она проводи мастер классы
Моя дочь была там на МК у Даши по фруктам 31июля-1августа.
Ответ дляЖелезная тетя
Блин, сраный кондитер зарабатывает больше врача . Хотя врач учиться 10 лет в меде, вместо 10 дней курсов. Во, страна идиотов...
. Хотя врач учиться 10 лет в меде, вместо 10 дней курсов. Во, страна идиотов...
Шутите, посмотрите, на каких машинах ездят ’бедные’ врачи, как одеваюися6и где живут кондитерам такое только снится
кондитерам такое только снится
Ответ дляЖелезная тетя
Блин, сраный кондитер зарабатывает больше врача . Хотя врач учиться 10 лет в меде, вместо 10 дней курсов. Во, страна идиотов...
. Хотя врач учиться 10 лет в меде, вместо 10 дней курсов. Во, страна идиотов...
Сраный кондитер пашет возле духовки. А супертерапевт принимает онлайн. И записаться к нему фигурки, потому что сам себе места занимает и сидит,кукует. Хороший врач и получает хорошо. Так что 10 лет учёбы - это не показатель
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу