вАлнуюся сильнА• 08 января 2022
Поделитесь рецептом теста на вареники. На пару
Хочется таких, как были у бабушки. Чтобы тесто пушистое было, лёгкое. Но, при этом хорошо лепилось. Пробовала много в интернете. Но, они какие то: или соду слишком слышно, или резиновые, или совсем не пушистые
25
0
Ела как-то очень вкусные мне были вареники, попросила рецепт теста, вот так мне выслали, и делаю много лет по нему. Вкусненько
Не на пару, но тесто пушистое и пластичное.
1 стакан кефира, одно яйцо, соль и муки сколько возьмет тесто.
1 стакан кефира, одно яйцо, соль и муки сколько возьмет тесто.
Ответ дляПросто Мария
Отличные
На фото похоже на бабушкины)) попробую
( Рецепт полтавских вареников для полтавчанки;))
( Рецепт полтавских вареников для полтавчанки;))
Насыпали муку горкой, посыпали солью чуть. В серединку наливаете кипяток, вмешиваете, сколько возьмет. Все. Вымесили тесто, налепили.
Я рукожоп в готовке и у меня они получились такие при первой попытке, потом были красивее. Но тесто пышное мягкое
Я Вам не сказала,что они не вкусные, я лишь спросила, за счёт чего пушистость? Там просто не будет ее, она невозможна.
Речь идёт о пушистости,а не о мягкости. На заварном они мягкие,но не пушистые.
Блины я тоже часто готовлю на заварном,но речь не об этом
Блины я тоже часто готовлю на заварном,но речь не об этом
Мука, кефир, сода, соль. Кефир д.б. комнатной температуры. Тесто не забивать мукой , не крутое. Готовить на пару, я делаю на марле под миской. Не более 5 минут.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу