Намакушка• 20 февраля 2022
Питание!!!! Я в отчаянии
Дело серьёзное. Нужны советы тех, кто "приспособился", т.е. тех, кто, вынужден придерживаться.
Ситуация в гастрите плюс выкокая глюкоза, на грани. То есть нужно совместить диету "щадящую желудок" - это плохой рис за 20грн,плохой пшеничный высшего сорта хлеб, запрет на свежие овощи фрукты (у варёных и печеных сразу высокий гликемический индекс, разрещены бананы только свежие, а это тоже не про сахар), и это все совместить с диетой по сахару, это как раз таки кучи свежих овощей, дорогие сорта риса полезного бурого, чёрного.., хлеб цельнозерновой, другие фрукты совсем..... Я в шоке, неужили реально не совмещается!? Или я не вижу пока варианта просто?
Я была у двух этих врачей, каждый хвалит свое болото. Идти к диетологу... Возможно. Но это, как правило, врач недоврач, и он захочет свои какие-то анализы на аллергии итд, это неактуально сейчас. И вдруг, действительно, тут не над чем думать, и это все не совместимое, то, что я хочу совместить.
Ситуация в гастрите плюс выкокая глюкоза, на грани. То есть нужно совместить диету "щадящую желудок" - это плохой рис за 20грн,плохой пшеничный высшего сорта хлеб, запрет на свежие овощи фрукты (у варёных и печеных сразу высокий гликемический индекс, разрещены бананы только свежие, а это тоже не про сахар), и это все совместить с диетой по сахару, это как раз таки кучи свежих овощей, дорогие сорта риса полезного бурого, чёрного.., хлеб цельнозерновой, другие фрукты совсем..... Я в шоке, неужили реально не совмещается!? Или я не вижу пока варианта просто?
Я была у двух этих врачей, каждый хвалит свое болото. Идти к диетологу... Возможно. Но это, как правило, врач недоврач, и он захочет свои какие-то анализы на аллергии итд, это неактуально сейчас. И вдруг, действительно, тут не над чем думать, и это все не совместимое, то, что я хочу совместить.
показать весь текст
310
0
Это Вы сейчас описали гликемическую нагрузку, ГН. Я тоде сейчас пытаюсь изучить это.
В день она должна вписываться в рамки 80-10.
Суть, как я поняла в том, что при одинаковом гликемическом индексе в 100 гр.разных продуктов - разное количество чистых угдеводов, которые попадут в Ваш организм, когда Вы сьедите тот или иной продукт. И соответственно поджелудочная выбросит инсулин, чтобы переработать этот углевод-сахар в энергию.
В день она должна вписываться в рамки 80-10.
Суть, как я поняла в том, что при одинаковом гликемическом индексе в 100 гр.разных продуктов - разное количество чистых угдеводов, которые попадут в Ваш организм, когда Вы сьедите тот или иной продукт. И соответственно поджелудочная выбросит инсулин, чтобы переработать этот углевод-сахар в энергию.
Ответ дляМоДнАя_КоШеЧкА
Хлеб в топку, на фиг он не нужен.
Рис берите камолино. И какая это клетчатка дерет желудок?
Я вчера запекала в рукаве капусту с морковкой, немного передержала, сочная, нежная, обалденная тушеная капуста
А винегрет, его можно под себя делать. И так до фига блюд.
Рис берите камолино. И какая это клетчатка дерет желудок?
Я вчера запекала в рукаве капусту с морковкой, немного передержала, сочная, нежная, обалденная тушеная капуста А винегрет, его можно под себя делать. И так до фига блюд.
А я вам отвечу) пример приведу на крем супе. Смотрите : пока у вас варёные овощи (морква, сельдерей, брокколи) - это ещё клетчатка. То есть полезная штука, чистит кишечник, замедляет высвобождение сахара этого в кровь итд. Но при этом ’раздражает’ слизистую желудка (не здорового), по этому при обострения клетчатку убираем из рациона.
Теперь смотрите дальше : эти же варёные овощи мы превращаемв крем суп блендером. Все. С этого момента это не клетчатка. Оно лишается вышеупомянутых полезных сфойств. Зато оно уже не клетчатка, и его дают на раздраженную слизистую при обострении.
Ваша капуста могла быть мягкой. Но пока не нарушена блендером её целостная структура, назовём это так, она еще является клетчаткой, несмотря на мягкость. И ’дерет’ = раздражает слизистую. Как-то так.
Теперь смотрите дальше : эти же варёные овощи мы превращаемв крем суп блендером. Все. С этого момента это не клетчатка. Оно лишается вышеупомянутых полезных сфойств. Зато оно уже не клетчатка, и его дают на раздраженную слизистую при обострении.
Ваша капуста могла быть мягкой. Но пока не нарушена блендером её целостная структура, назовём это так, она еще является клетчаткой, несмотря на мягкость. И ’дерет’ = раздражает слизистую. Как-то так.
ха, ему нужен пример, того какие при запущенном диабете мучения у диабетиков (это именено так), вопрос не в регулярности приема инсулина, а в том что в почтенном возрасте у диабетика плохая мозговая деятельность, забвывчивость из-за глик (гликогликемических ком) , проблемы с почками и т.д. сходите к пожилому диабетику в гости, дойдет, мужчины - пугливы в вопросах здоровья.
Ну я и говорю, по сахару все менять на постоянной основе, а по гастриту ж получается ’перетоптаться’ надо. Я ж и пишу, что хорошо при гастрите, то плохо при сахаре.
Если вы в теме,то я не поняла, какие нехорошие анализы должны теперь быть? Биохимию всю сдали почки печень поджелодок..
И сахар в общем-то сразу заметили, средний за три мес 6,4. Это немало, но и норма до 7 же?
Или что значит 6,5% глик гемоглобина, что это жопа?
Если вы в теме,то я не поняла, какие нехорошие анализы должны теперь быть? Биохимию всю сдали почки печень поджелодок..
И сахар в общем-то сразу заметили, средний за три мес 6,4. Это немало, но и норма до 7 же?
Или что значит 6,5% глик гемоглобина, что это жопа?
Да, суть анализа на гликированный гемоглобин в том чтобы измерить насколько глюкоза встроилась в белки крови и не только. 6,5 - именно жопа, т.е. не до качелей в еде - идет разрушение организма...
Углеводы любые убирать без сожалений.
Углеводы любые убирать без сожалений.
У меня эрозивный гастрит, много стрессов постоянно. Такая капуста заходит на ура, наверное потому что запеченая в рукаве
Никогда не курила, алкоголь иногда и мало, очень ограничено жареное, копчёное, жирное, потому что у мамы всегда проблемы с ЖКТ были( включая прободную язву) , поэтому вся семья на щадящем питании была . Вывод - все зависит от генетики. Жареную картошку ела последний раз 25 лет назад, сейчас мне 50.
Ответ дляМоДнАя_КоШеЧкА
У меня эрозивный гастрит, много стрессов постоянно. Такая капуста заходит на ура, наверное потому что запеченая в рукаве
достаточно отварить капусту. смысл запекать капусту при темп-ре выше 100 град?
Она часто кисловатая бывает. Я иногда окрошку делаю, плохо не бывает, главное, чтобы нейтральная , не кислая была.
Я нашла скрины.
Общий, биохимия, ну и бакпосев с зева прислала) терапевт его сказала пока не ечить антибиотиком. Аргументи такие: болел ковидом раз, потом одолел герпес, два. Иммунитет сейчас просел, по этому посев показал. Был бы иммунитет ок, не вылезло б оно в анализе. Ну и жалобы нет, ну и 10 в 5й это ещё верх нормы.
Общий, биохимия, ну и бакпосев с зева прислала) терапевт его сказала пока не ечить антибиотиком. Аргументи такие: болел ковидом раз, потом одолел герпес, два. Иммунитет сейчас просел, по этому посев показал. Был бы иммунитет ок, не вылезло б оно в анализе. Ну и жалобы нет, ну и 10 в 5й это ещё верх нормы.
На 150 запекаю, я на двоих готовлю, муж точно не станет вареную есть, да и какая разница она в рукаве не жарится.
она в рукаве не жарится.
Ответ дляМоДнАя_КоШеЧкА
На 150 запекаю, я на двоих готовлю, муж точно не станет вареную есть, да и какая разница она в рукаве не жарится.
она в рукаве не жарится.
Наверное имели в виду, что витамины уходят сильнее)
Да, варёная капуста то ещё удовольствие)
Так авыпро какую, про цветную?
Да, варёная капуста то ещё удовольствие)
Так авыпро какую, про цветную?
Ответ дляМоДнАя_КоШеЧкА
На 150 запекаю, я на двоих готовлю, муж точно не станет вареную есть, да и какая разница она в рукаве не жарится.
она в рукаве не жарится.
температура термообработки высокая как для овощей, что в ней останется полезного, только микроэлементы в мин.дозах?
Про обычную. Очнь удобно, увидела в инете, как ее запекают в рукаве, попробовала, отлично и время экономит, не нужно стоять над ней, мешать и тд.
нормальное удовольствие даже белокачання вареная, если сделать какой либо соус, даже немного растопл.масла или растительного сыродавленного исправляют ситуацию.
Автор, у меня высокий индекс НОМА при усредненных других показателях+ панкреатит, я просто убрала мучное, сладкое, сверхжирное.
Первое: овощные супы, уха из хека, борщи на обезжиренных разведеных бульонах. Без зажарок.
Мясное: паровые котлеты, куриный рулет самодельный (фото ниже) очень насыщает, отварная телятина.
Рыба: в 90% для меня это хек и раз в неделю запеченая скумбрия. Хек, потому что мне привычнее+ финансово менее затратно.
Салаты: пекинка с огурцом, пекинка с сладким перцем и морковью, квашеная капуста умеренно. У пекинки менее грубая клетчатка. Икра кабачковая домашняя, до 100 грамм за прием.
Каши и гарниры: гречневая, овсяная и изредка перловая(я ее хорошо переношу), рагу.
Молочка: йогурт на закваске Vevo, творог, иногда ряженка.
Фрукты: яблоки и груши, умеренно. В кашу или под чай.
Хлеб ржаной раз в неделю, ломтик около 22 грам.
Итог: сахар в крови уменьшился за месяц до 5,8 (венозная кровь), но увы индекс НОМА высоковат. Похудела.
Иду дальше.)
Первое: овощные супы, уха из хека, борщи на обезжиренных разведеных бульонах. Без зажарок.
Мясное: паровые котлеты, куриный рулет самодельный (фото ниже) очень насыщает, отварная телятина.
Рыба: в 90% для меня это хек и раз в неделю запеченая скумбрия. Хек, потому что мне привычнее+ финансово менее затратно.
Салаты: пекинка с огурцом, пекинка с сладким перцем и морковью, квашеная капуста умеренно. У пекинки менее грубая клетчатка. Икра кабачковая домашняя, до 100 грамм за прием.
Каши и гарниры: гречневая, овсяная и изредка перловая(я ее хорошо переношу), рагу.
Молочка: йогурт на закваске Vevo, творог, иногда ряженка.
Фрукты: яблоки и груши, умеренно. В кашу или под чай.
Хлеб ржаной раз в неделю, ломтик около 22 грам.
Итог: сахар в крови уменьшился за месяц до 5,8 (венозная кровь), но увы индекс НОМА высоковат. Похудела.
Иду дальше.)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу