Играюся• 30 июня 2022
Консервированные огурцы с кислинкой.
Можете поделиться рецептом консервированных огурцов. Что бы были с кислинкой, хрустящие. Не сладкие.
3
0
Я всегда делаю ’бочковые’ без уксуса. Огурцы вымыть, срезать попки, если чуть мягкие то залить их водой на неск. часов. Потом сложить огурцы + зелень и специи все что обычно любите класть, залить соленой водой (можно некипяченой), сверху груз чтобы были покрыты рассолом полностью. Так они стоят 3-4 дня, пузыри пускают) потом вытаскиваете огурчики, складываете в стерилизованные банки. Рассолом этим (только жидкость, уже без укропов и прочего) кипящим заливаете огурчики. Закатываете. Рассол мутный, не пугаться) Огурцы всегда получаются ооочень вкусные, как бочковые. Кол-во соли не помню только, вроде 1 стол.ложка на литр воды, но это неточно..) В инете рецепт этот популярен, найти можно.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу