Туся муся• 27 августа 2023
Мой рецепт борща за 40 мин. А вы напишите ваш
Люблю без мяса .
В кипящую воду бросаю фасоль и картошку , где-то минут 30 варится ,добавляю капусту,уже когда варилась фасоль я поджарила буряк ,лук ,морковь фасоль ,картошка ,капуста поварились минут 40. ,добавляю зажарку. И все варится ещё минут 15
Но если бросить консервированную фасоль то все варится 40 минут максимум .
В кипящую воду бросаю фасоль и картошку , где-то минут 30 варится ,добавляю капусту,уже когда варилась фасоль я поджарила буряк ,лук ,морковь фасоль ,картошка ,капуста поварились минут 40. ,добавляю зажарку. И все варится ещё минут 15
Но если бросить консервированную фасоль то все варится 40 минут максимум .
показать весь текст
3
3
6
32
225
0
- мясо+ фасоль, картошку бросаю, когда вышеперечисленные продукты полуготовы. В это время в сковородке тоже тушу ( не жарю) сэлук, морковь, буряк, томат.
Когда картошка готова выливаю зажарку ( как Вы называете), варю минут 7-10, потом добавляю капусту, зелень. Закипело, выключила. Это мой самый любимый рецепт. Раньше варила по другому, тоже вкусно, но с этим не сравнить.
Когда картошка готова выливаю зажарку ( как Вы называете), варю минут 7-10, потом добавляю капусту, зелень. Закипело, выключила. Это мой самый любимый рецепт. Раньше варила по другому, тоже вкусно, но с этим не сравнить.
да что там эти заготовки делать? тем более я их на даче в основном делаю, не отходя от огорода.
1
Я сделала зажарку морковь+лук+орегано в большом количестве, разложила по пластиковым маленьким контейнерам, заморозила и теперь варка борща и супов у меня не включает натирание моркови и резку лука. Почему я до этого не додумалась лет 20 назад?! Прям не нарадуюсь.
Ну, в заморозке тоже не само все появляется. И домашние заготовки время отбирают- значит, добавляем к готовке. А заправки готовые покупные- это уже не готовка борща. Чужой полуфабрикат. Можно и готовый тогда уже в домашней кухне купить. Я тоже морожу и бульон, и тертую морковь, и буряк, и перец. Но время ж на него я тоже трачу. Так что доплюсовываем.
И рецепт- возьмите все замороженное и приготовленное, да смешайте, вряд ли рецептом можно назвать.
И рецепт- возьмите все замороженное и приготовленное, да смешайте, вряд ли рецептом можно назвать.
Я одним пластом заморожую у великому контейнері, потім перекладаю просто у пакет, меньше місця займає. Потім відрізаю скільки треба.
А вообще, у нас борщ-это не про достал из морозилку, покидал... это идёшь на рынок, выбираешь говяжью голенку,с косточкой. Долго варишь бульон,туда отборные овощи, коренья,зелень. Да со сметаной и свежепрлсоленым салом с чесноком...
2
Я не про время, а про удобство. Хотя и время экономится. Если я сделала зажарки на 10 супов, то посуду под это дело я доставала и мыла 1 раз, а не 10.
2
Кости дают бульону наваристость, минералы. Костный бульон даже полезнее мясного. Его используют в лекарственных целях в том числе.
2
Ответ дляMs. При теле
То вас вже навчили тут варити борщ 
А то! И мяса мало, и цвет не тот, и сметаны много, и пятно не столе)))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу