Когда квасите капусту добавляете капсулу или жидкую закваску?

Question

Сонечко• 26 ноября 2024

Когда квасите капусту добавляете капсулу или жидкую закваску?

У меня свекровь медик, говорит, что нужно обязательно добавлять, сама готовит, нам с мужем приносит, и таки у нее великолепная на закваске. А вот на рынке у нее нечто другой вкус, но они же не на закваске молочных бактерий ее готовят. А как вы готовите? Добавляете или нет закваску лактобактерий?

показать весь текст

Результат:

вже голосів: 111

100 (90.09%) не добавляю

10 (9.01%) смотреть результат

1 (0.9%) добавляю

7

49 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Картошка по селянски. Почему пропала? +37 А вы пьете рассол из маринованых помидоров? +22 Де ви купляєте сублімовані фрукти? +15 Как правильно мариновать овощи для гриля, чтобы они были вкусны сами по себе +13 Если бурячки сморщились и высохли, отварить их или выбросить? +33 Свекла красная варёная? +29 Есть велик капусты, что приготовить? +28 Як зробити так, щоб овочі не були покаранням? +32 Щодня обов´язково їсте фрукти, зелень чи як вийде? +56 Купила заморожені овочі для рагу, щоб було швидко і корисно +28

Сейчас читают!

Так плохо мы ещё никогда не жили+1591 Переезжаю наконец то из комнаты общежития в свое жилье. Помогите 6+526 Убили тцк 6+486 Ого..в столице зп от 40 тыс гр...Классно 4+384 Хто має такий порожній флакон+351 Что у вас на завтрак сегодня?+341 Можете казати, що завгодно...4+344

Answer 1 · 2024-11-26T15:43:15+02:00

рукиЖимолости• 26 ноября 2024

31

Делаем очень вкусную просто с солью, без всяких заквасок. Покупная по вкусу и рядом не стоит

Answer 2 · 2024-11-26T15:44:43+02:00

Ответ дляEmm11117

Згадала про той хліб з вагінальних бактерій, що феміністка спекла

омайгот

Answer 3 · 2024-11-26T16:48:24+02:00

Ответ дляEmm11117

Згадала про той хліб з вагінальних бактерій, що феміністка спекла

Что оооо??? Пи.дец...

Answer 4 · 2024-11-26T17:01:23+02:00

Ответ дляЖертва интернета

Свекровь намахивает далекую невестку на раз два

Красава

Недалекие - это аудитория, отвечающих тут. Она хороший врач и такие, как вы в реальности в очереди на запись к ней, а только здесь решили оттянуться. Ну посмейтесь. Дурень думкою радіє)))

Answer 5 · 2024-11-26T17:08:17+02:00

Ответ дляА шо сталося?

Вони взагалі то ті бактерії в достатній кількості є на капусті. Штучне внесення запобігає розвитку гнилосних процесів, коли бродіння моде розвинутися ’не в той бік’. Там на капусті, насправді багатенько різних ’пожильців’. Нічого ексклюзивного ваша свекруха не вигадала.

На капусте разные бактерии, можно сказать целый букет. Не все полезны, она высевает лактобактерии, чтоб они превалировали и капуста была по-настоящему полезной. Однако сказано ’Не мечите бисер перед свиньями’, доказывать невеждам смысла нет. Разумный возьмет на заметку.

Answer 6 · 2024-11-26T17:11:08+02:00

Ответ дляСонечко

На капусте разные бактерии, можно сказать целый букет. Не все полезны, она высевает лактобактерии, чтоб они превалировали и капуста была по-настоящему полезной. Однако сказано ’Не мечите бисер перед свиньями’, доказывать невеждам смысла нет. Разумный возьмет на заметку.

Так, я так роблю домашнє вино - на культурних винних дріжджах, щоб не було лотереї з дикими.

Answer 7 · 2024-11-26T18:12:30+02:00

Ответ дляСонечко

Недалекие - это аудитория, отвечающих тут. Она хороший врач и такие, как вы в реальности в очереди на запись к ней, а только здесь решили оттянуться. Ну посмейтесь. Дурень думкою радіє)))

Да да, вы хотя бы одного человека нашли, из тех кто отписался, кто считает это нормальным?)))
Две страницы всего, осилить перечитать трудно)) Верно, их нет))) Выводы сделаете, или тоже тяжело?

Answer 8 · 2024-11-26T19:21:15+02:00

Ответ дляСонечко

Недалекие - это аудитория, отвечающих тут. Она хороший врач и такие, как вы в реальности в очереди на запись к ней, а только здесь решили оттянуться. Ну посмейтесь. Дурень думкою радіє)))

Так молочнокислі бактерії бувають різні.

Які саме вона додає в капусту?

Answer 9 · 2024-11-26T19:22:09+02:00

Ответ дляЖертва интернета

Да да, вы хотя бы одного человека нашли, из тех кто отписался, кто считает это нормальным?)))
Две страницы всего, осилить перечитать трудно)) Верно, их нет))) Выводы сделаете, или тоже тяжело?

Це по совковому госту,якщо не помиляюся ацидофільні треба, але грамулічки на бочку, а не 3л.банку

Answer 10 · 2024-11-26T20:18:19+02:00

Ответ дляEmm11117

Згадала про той хліб з вагінальних бактерій, що феміністка спекла

Сирники з творогу, який заквасили тими бактеріями. І не феміністка, а якийсь чоловік. Бактерії з п..ди порнозірки.

Answer 11 · 2024-11-26T20:28:14+02:00

Ответ дляФайна_зупка

Капронова але така, що на кип´яток

Дякую.

Answer 12 · 2024-11-26T23:27:21+02:00

Ответ дляМарфа Українівна

Так молочнокислі бактерії бувають різні.

Які саме вона додає в капусту?

Канадский йогурт к примеру. Погуглите название на упаковке, если интересно.

Answer 13 · 2024-11-26T23:28:22+02:00

Ответ дляЖертва интернета

Да да, вы хотя бы одного человека нашли, из тех кто отписался, кто считает это нормальным?)))
Две страницы всего, осилить перечитать трудно)) Верно, их нет))) Выводы сделаете, или тоже тяжело?

Меня ваше мнение не интересует, можете не тужиться. Кому надо, поймет.

Answer 14 · 2024-11-27T03:40:12+02:00

Ответ дляСчастье_же_вот_оно

Сирники з творогу, який заквасили тими бактеріями. І не феміністка, а якийсь чоловік. Бактерії з п..ди порнозірки.

Феміністка хліб випікала раніше) це видно багато є таких пекарів

Answer 15 · 2024-11-27T05:56:35+02:00

Ответ дляEmm11117

Феміністка хліб випікала раніше) це видно багато є таких пекарів

Обожечки, ще й хліб, значить...

Answer 16 · 2024-11-27T10:48:22+02:00

Ответ дляСонечко

Меня ваше мнение не интересует, можете не тужиться. Кому надо, поймет.

А мнение других? У них такое же, заметили?))))

Answer 17 · 2024-12-21T17:28:00+02:00

Ответ дляСонечко

На капусте разные бактерии, можно сказать целый букет. Не все полезны, она высевает лактобактерии, чтоб они превалировали и капуста была по-настоящему полезной. Однако сказано ’Не мечите бисер перед свиньями’, доказывать невеждам смысла нет. Разумный возьмет на заметку.

Мені за 50, завжди квасила тільки сіллю, але раз на раз не приходилось,
бувала тягуча, сіра зіпсована капуста, може два три рази за життя.
А цього року я подумала, чому немає закваски, як для хліба, який я печу на заквасці. І от ви пишете.
Скажіть, а де можна взяти цю закваску?
Чи тільки в лаб. умовах для себе?

Я цього року звквасила одну партію капусти, вийшло не погано.
Потім квасила через три тижні другу партію, то сік з першої додала як закваску для другої. Теж чудово.

Answer 18 · 2024-12-21T17:33:15+02:00

Курочка• 21 декабря 2024

48

а ще сік з капусти квашеної (як закваску) можна сушити, напевно.
щоб на другий рік була.
чи це утопія.

Answer 19 · 2025-01-14T13:31:14+02:00

JenyaFlower• 14 января 2025

49

Нет. Она нам нафиг не нужна, в процессе брожения свои бактерии вырабатываються

Когда квасите капусту добавляете капсулу или жидкую закваску?

Результат:

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!