Прошу помочь с рецептом приготовления куриной печени. Осложняется это тем, что я ни на вкус, ни на запах субпродуктв не переношу, и никогда в жизни не пробовала. А семья мечтает о печени.
Мне нужен чёткий рецепт полного приготовления. У меня есть пол кило куриной печени. И ноль знаний, что с ней делать. Мыть, снимать плёнки? Там вроде ок все. Резать на кусочки? Добавлять в горячую сковороду, как долго, сколько соли и других специй на 0,5 кг? Морковка, лук, сметана?
Я её не смогу попробовать даже, чтоб довести до вкуса.
Подавать буду с пюрешкой.
Спасибо тем, кто поможет.
Мне нужен чёткий рецепт полного приготовления. У меня есть пол кило куриной печени. И ноль знаний, что с ней делать. Мыть, снимать плёнки? Там вроде ок все. Резать на кусочки? Добавлять в горячую сковороду, как долго, сколько соли и других специй на 0,5 кг? Морковка, лук, сметана?
Я её не смогу попробовать даже, чтоб довести до вкуса.
Подавать буду с пюрешкой.
Спасибо тем, кто поможет.
7
64
0
Рекомендую с соевым соусом и мёдом.
Погуглите рецепт.
Давно делала, сама сделаю на «глаз») а у вас запросы по точности)
Погуглите рецепт.
Давно делала, сама сделаю на «глаз») а у вас запросы по точности)
1
Моете хорошо внимательно каждую чтобы там кусок желчного пузыря не попался зелёненький такой. Подсушили полотенцем и на сковородку в сливочное масло обжарили сметаны насыпали сколько не жалко водички чуть-чуть посолили. всё . готово
6
Потушить лук, морковь, туда печень кусочками на большом огне. Потом огонь уменьшить добавить сметану, соль, перец Готовится быстро и просто
Порезали печень на 4 части. На сковородку кусочек сливочного масла+ немного растительного. Масло нагрелось, печень на сковородку+ соль, перец по вкусу. Жарить на среднем огне, минуты 3 периодически помешивая. Как испариться вся жидкость, в печень добавить сметану и через минуту выключать огонь. Можно дать настояться пару минут, что б печень пропиталась сметаной. Вместо сметаны можно брать сливки, тоже будет вкусно.
1
1
1
Ну, сын её только ел в гостях , вряд-ли приготовит. Мужа ещё нет дома. Мне кажется, с иецептом я смогу справиться
2
1
О, вы напомнили, мне тоже печёночки захотелось. Я люблю только куриную и только жаренную. Моете, где куски большие разрезаете на меньшие, посолить, обвалять в муке, кладёте на горячую сковороду с подсолнечным маслом, на среднем огне обжарить с двух сторон до красивой золотой корочки, потом лук и жарить ещё немного, пока лук не проготовится.
2
Та не, я с ребёнком специально в магазин ездила за ней. Попросил ребёнок, почему не приготовить?
1
Ответ дляЗдесяЯ
Скорее всего, кошка подойдет, понюхает и начнет загребать возле печени, как горшок с говном. 
Это у вас таким кошка промышляет?
Спасибо за фото. Собиралась- собиралась сесть на диету, но всё не никак не могла собраться. Теперь аппетит дня на три пропал
2
5
Я люблю з яблуками. Помили печінку, сіль, перець, обваляли в муці, підсмажили на невеликому вогні, під кришкою. Склали в каструльку. Яблука почистили, нарізали по чотири, вирізали кістки.
Смажите на вершковому маслі, недовго. Складаєте на печінку. Трішки води на дно, тушкуєте, щоб яблука залишались цілими, на маленькому вогні, пару хвилин. Це смачно.
Смажите на вершковому маслі, недовго. Складаєте на печінку. Трішки води на дно, тушкуєте, щоб яблука залишались цілими, на маленькому вогні, пару хвилин. Це смачно.
1
Так краще, не бризкає і кров швидше висмажується. До золотистого кольору. Потім з картоплею смачно.Яблучка ще сік трішки пустять. Я взагалі люблю фрукти з м´ясом. Можна сметану додавати але мені з сметаною жирно. Можна з цибулею тушкувати. Все те саме тільки не яблука а цибулю додайте.
Ответ дляЗдесяЯ
Скорее всего, кошка подойдет, понюхает и начнет загребать возле печени, как горшок с говном.
У меня кот любил печёнку. Я ему делала смесь печёнки сердечек и куриной грудки. Фарш такой. Он на таком корме рос не по дням а по часам)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу