Помидорина• 24 мая 2025
У вас есть супер вкусное фирменное блюдо?
Такое что пальчики оближешь и все просят рецепт? Расскажите
показать весь текст
63
0
Ну фактично холодця я там не бачу. Заливне м’ясо так. Я коли варю холодець крім м’яса ще є з суставів ця маса, не помню як називається, колагенова така. І такий прозорий бульон зі свинячих ніг не вийде, а від курячих не застигне, треба дуже багато. Тому тут явно желатин є. Я варю на говяжих ножках з півнем і індюшатіною. Самий смачний і гарний. Але люблю і жирненький свинячий. З чорним хлібом.
В кастрюлі і в мене не виходив, а в скороварці виходить.
М´ясо перед тим замочую на ніч. А оте смачне я з´їдаю до залиття тарілки
М´ясо перед тим замочую на ніч. А оте смачне я з´їдаю до залиття тарілки
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу