Все до блиску• сегодня в 13:25
делаете ли вы какие то заготовки и запасы на зиму?
если да то какие?
показать весь текст
65
5
Камера морозильная отдельная конечно, та что от холодильника естественно маленькая, чтоб на зиму заготовки делать . Но если нет детей то я такой фигней и не занималась а так готовить что-то нужно
Томаты в собственном соку без уксуса
На помидорах сделать на носиках крестообразные надрезы и залить кипятком, дать постоять 1-2 минуты, слить воду и снять шкурку.
Помидоры по банкам напихиваем плотненько т.к. они усядутся и залить кипятком, дать прогреться 10 минут, потом слить и новым кипятком еще на 10 минут залить.
Варим томатный сок 5 минут, потом добавляем соль и сахар, в него можно временно перец горошком и лаврушку положить, варить еще 5 минут и разлить по банкам, закатать и укутать.
1. На 1 литр томатного сока 1 ст. ложка соли (с горкой)
2. 3 ст. ложки сахара.
Томаты по этому рецепту нужно хранить в прохладном месте (в погребе).Если в помещении при комнатной температуре, то на 1 литр сока добавляем 2 ст. ложки уксуса 9% ( и сахара больше, чтобы выровнять вкус).
По желанию на дно банки можно зубчик чеснока, перцы горошком или кусочек хрена, веточку укропа. Вкусно и без этих добавок, и с ними.
На помидорах сделать на носиках крестообразные надрезы и залить кипятком, дать постоять 1-2 минуты, слить воду и снять шкурку.
Помидоры по банкам напихиваем плотненько т.к. они усядутся и залить кипятком, дать прогреться 10 минут, потом слить и новым кипятком еще на 10 минут залить.
Варим томатный сок 5 минут, потом добавляем соль и сахар, в него можно временно перец горошком и лаврушку положить, варить еще 5 минут и разлить по банкам, закатать и укутать.
1. На 1 литр томатного сока 1 ст. ложка соли (с горкой)
2. 3 ст. ложки сахара.
Томаты по этому рецепту нужно хранить в прохладном месте (в погребе).Если в помещении при комнатной температуре, то на 1 литр сока добавляем 2 ст. ложки уксуса 9% ( и сахара больше, чтобы выровнять вкус).
По желанию на дно банки можно зубчик чеснока, перцы горошком или кусочек хрена, веточку укропа. Вкусно и без этих добавок, и с ними.
1
Я закрываю в литровые банки.
Набейте одну банку обычными помидорами, залейте водой и потом воду слейте, так вы узнаете сколько сока вам нужно и запас конечно +0,5 л на уварку.
Набейте одну банку обычными помидорами, залейте водой и потом воду слейте, так вы узнаете сколько сока вам нужно и запас конечно +0,5 л на уварку.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу