Творожные кексы, поделитесь рецептом

я напишу как я делаю просто творожные.
я всегда на дите ,сладкое люблю но где сахара и муки мало)На днях так захотелось чего то творожного и нежного
я брала пачку творога 9% ,1 большой банан,2 яйца и манки чуть меньше пол стакана .Ну и ваниль,пол пачки разрыхлителя.Сахара 2 столовые ложки полные.Все это в блендер перемешала .Разлила по формочкам силиконовым и в духовку при 180 минут 25 .
Такая вкуснятина нежнейшая.От банана такая сладость и аромат -не передать.И благодаря ему сахзр почти не нужен)Вот так и каллорий мало и сладенько

нужно будет попробовать.

Я такие делаю, идут на ура. Вместо изюа ещё чёрную смородину добавляла, тоже вкусно
Ингредиенты для ’Творожные кексы’:
Творог (любого процента, пробовала всякий всегда вкусно) — 400 г
Яйцо куриное — 4 шт
Сода (или пакетик разрыхлителя) — 1 ч. л.
Ванильный сахар (или ванилин) — 1 пакет.
Маргарин — 200 г
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 300 г
Сахарная пудра (для обсыпки) — 1,5 ст. л.
Изюм (без горки) — 3 ст. л.


Замочить изюм в теплой воде, я думаю, можно не замачивать, но я всегда так делаю. Растопить в микроволновке маргарин (но можно и не в ней), маргарин я всегда растапливаю, хотя во многих рецептах я встречала размягчить. Включить духовку на 180. Все это является первым шагом, по моему мнению, т. к требует время. Пока все это будет происходить само-собой займёмся тестом.
4 яйца разбить в емкость, в которой будете взбивать, к яйцам добавить 300 гр сахара и взбивать до белого цвета (я взбиваю как на шарлотку).
Добавить во взбитую смесь ваниль и соду (уксусом я не гашу, можно пакет разрыхлителя), перемешать, потом добавить творог и немного взбить (я все делаю миксером, думаю это не принципиальный момент, просто пишу как делаю я), чтоб размешать творог, комочки оставаться могут.
Добавить маргарин растопленный (ВАЖНО чтоб он не был горячим, иначе тесто чуть завариться и станет тяжелым и будет после приготовления, будто сыроватое), чуть перемешать и добавить потихоньку муку и отмоченный и просушенный изюм.
Выложить в силиконовую форму, заполняя ячейки на 3/4 (какая форма это не суть дела, но я очень люблю силиконовые у меня их 2 для ускорения процесса, они обе сразу вмещаются в духовой шкаф), поставить в разогретую духовку до 180 на 27 минут (у меня за столько приготовились). У меня из указанных ингредиентов получилось 33 кексика.

Попробую обязательно сегодня по вашему рецепту.Я добавляю сушеную клюкву или вишню.вкусно очень!