Вкаблучках• 14 мая 2014
как испечь воздушный сырник?
как сделать чтоб сырник таял во рту?
поделитесь рецептом)
поделитесь рецептом)
18
0
послушаю.
Готовлю, пеку прекрасно. Все ингредиенты пробую сама, не по рецептам.
А такое простое блюдо как сырники - не получается, расплываются, пригорают.
И муж уже смеётся.
Готовлю, пеку прекрасно. Все ингредиенты пробую сама, не по рецептам.
А такое простое блюдо как сырники - не получается, расплываются, пригорают.
И муж уже смеётся.
я в тесто для сырников кладу кукурузный крохмал Dr. Oetker получается Божественно!! Нежнейшие,воздушные,с мукой такие не получаются,не расползаются держат форму.
Рецепт такой: 1 кг творога,1 пакет ванильного сахара,3 яйца,сахар ложу по вкусу,щепотка соли и 5 ст.л крохмала...просто и Очень вкусно!
Рецепт такой: 1 кг творога,1 пакет ванильного сахара,3 яйца,сахар ложу по вкусу,щепотка соли и 5 ст.л крохмала...просто и Очень вкусно!
рецепт не очень на видео! Советую всем добавлять муки очень мало,яйца,ван.сахар,обычный сахар по вкусу.У меня все получается,очень вкусно,а еще совет такой,как только сырник снимаете со сковородки,положите на каждый ложечку ДОМАШНЕЙ сметаны,сливки их еще называют,сепараторная,тогда будет просто объедение,удачи вам 
А я люблю творожную запеканку (один бооольшой сырник!))) 1 кг творога, 3-4 яйца, стакан сахара (но это по вкусу), ванилька, 2 ст.л.манки. Все это хорошенечко перемешиваю в блендере (чтоб все однородное, консистенция как густая сметана)! Форму смазать маслом, обсыпать мукой (или манкой, или сухарями), и в духовку. Люблю делать ее в форме для пасочек, чтоб одинаковая в высоту и в ширину получилась)))
Я только что сделала:) Мои миску умяли. Творога была буквально горсть, ни туда, ни сюда. Я туда сахар, яйцо, сметану (тоже остатки выдавила), соду, погашенную уксусом и муку, чтобы хорошо месилось. Сырники делаем тоненькие, они на сковороде в 3 раза увеличиваются, пышные - прелесть. Буквально минут 15 назад жарила
Завжди печу за цим рецептом - смакота і тане у роті 
Сир повинен бути без крупинок, маслянистий і віджатий.
Сир повинен бути без крупинок, маслянистий і віджатий.
Нет, муки в сам сырник не надо! Получается очень нежное ’создание’))) Я еще добавляю изюм, мои все любят изюм.
У каждого духовка разная и по разному печет. Я ставлю на 200’ и эту порцию на 1 кг творога пеку примерно 1 час. Он сверху подрумянивается, вообще смотрю по сырнику. Главное, зная свою духовку, разместить сырник так, чтоб не получилось, что сверху уже подрумянился, а снизу еще не готов (я пеку в высоком горшочке) или наоборот - снизу пригорел, а сверху сырой! Из формы сразу не вынимаю, жду, когда чуть остынет, тогда легче вынимается. Просто пока очень гориячий, может развалиться, если сразу вынуть.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу