Собственно вопрос в названии-подскажите, пожалуйста, рецептик теста бездрожжевого на пиццу как в пицерии)))
5
0
знаю, есть пица на скорородке. там тестл: 4 столовых ложки сметаны, 4 ст. ложки майонеза и 9 ст.л. муки
я делаю на кефире и еще масло сливочное добавляю, чтобы мягче было.
обычно деткам так делаю, чтобы без дрожжей
обычно деткам так делаю, чтобы без дрожжей
Мука проснять, сол , чуть сахара, оливковое масло( одна ( полторы)столовая ложка если до. Пол кило муки)и чуть холодной воды
Замесить тугое тесто, завернуть в пленку( кулек) и на пол часа в холодильник!
Скалку смазывать олив маслом чуть и раскатывать тонкие пласты( стол тож чуть олив маслом смазать) мне так больше нра чем мукой присыпать!
Нь поробуйте на досуге , все таки сделать все тоже самое, только с дрожжами( я ставлю в небольшом кол теплой воды чуть сладкой дрожжи, чтоб поднялись в чашке накрытой тарелкой)) и потом все смешиваю, как и выше!
Вот тогда получается вообще шикарный вариант настоящей итал пицы! Но раскатывать оочень тоненько!
Потом на качалку свернули лист и уже на протв развернули...
Замесить тугое тесто, завернуть в пленку( кулек) и на пол часа в холодильник!
Скалку смазывать олив маслом чуть и раскатывать тонкие пласты( стол тож чуть олив маслом смазать) мне так больше нра чем мукой присыпать!
Нь поробуйте на досуге , все таки сделать все тоже самое, только с дрожжами( я ставлю в небольшом кол теплой воды чуть сладкой дрожжи, чтоб поднялись в чашке накрытой тарелкой)) и потом все смешиваю, как и выше!
Вот тогда получается вообще шикарный вариант настоящей итал пицы! Но раскатывать оочень тоненько!
Потом на качалку свернули лист и уже на протв развернули...
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу