Делюсь удачным рецептом блинов с первого раза, прям вкусняха 100%. Уже опробовала на подругах, все отлично, все довольны! До это все блины были комом)))
Первоначальный рецепт:
1 яйцо
Стакан муки
Стакан кефира
Полстакана кипятка
Пол чайной ложки соды
Столовая ложка сахара
4 стол ложки растит масла прям в тесто и жарим на раскаленной сковороде.
Мои дополнения: яиц кладу больше (на 2 стакана кефира кладу 3 яйца вместо 2шт), муки по внешнему виду, масла на сковородку доливаю немного.
Когда заливаешь кипяток в кефир, то нужно тонкой струйкой постоянно размешивая, чтобы кефир не свернулся. Кефир лучше вытащить из холодильника заранее, чтобы он был теплее.
Блины дырявые-дырявые и вкусные!! Фото ниже.
Первоначальный рецепт:
1 яйцо
Стакан муки
Стакан кефира
Полстакана кипятка
Пол чайной ложки соды
Столовая ложка сахара
4 стол ложки растит масла прям в тесто и жарим на раскаленной сковороде.
Мои дополнения: яиц кладу больше (на 2 стакана кефира кладу 3 яйца вместо 2шт), муки по внешнему виду, масла на сковородку доливаю немного.
Когда заливаешь кипяток в кефир, то нужно тонкой струйкой постоянно размешивая, чтобы кефир не свернулся. Кефир лучше вытащить из холодильника заранее, чтобы он был теплее.
Блины дырявые-дырявые и вкусные!! Фото ниже.
141
0
Красивые 💙Мой любимый рецепт.. Но я на ст Кефир, 1 ст кипятка и 2 яйца.
Нож назад открыла для себя на кипятке. До этого всю жизнь пекла на молоке
Нож назад открыла для себя на кипятке. До этого всю жизнь пекла на молоке
ну это какое то извращение, реально
кефир разводить кипятком, это ж додуматься
простой способ с молоком совсем никак?
кефир разводить кипятком, это ж додуматься
простой способ с молоком совсем никак?
а что не так с изначальным рецептом? ))
у меня ничего не сворачивается. блины тоже дырявые - за это отвечает раскаленная сковородка.
у меня ничего не сворачивается. блины тоже дырявые - за это отвечает раскаленная сковородка.
Кипяток для заваривания самого теста, они не рвутся. Я делаю на молоке и тоже добавляю кипяток. При чем тут извращение.
я сама довольна, поэтому и решила поделиться , вдруг кому пригодится
сто лет делаю блины,всегда молоко,минералка,яйца,мука,соль,сахар,получаются супердырявые и тонкие,ну за вкус молчу,все соседи знают)))
Ой, может они и классные, но вот оладушки на кефире и соде сделала один раз, и сразу проснулся мой давно уже спящий гастрит(
Спасибо, почитала, но для меня кефир и сода - это оладьи, а блины делаю только на молоке. Попробовала как-то на молоке с кипятком и вернулась к своим на одном молоке. Конечно же, у каждого свои любимые проверенные рецепты.
Спасибо, автор! Попробую. В последнее время делала на молоке и минералке (напополам), не плохо. Тоже долго не могла найти хороший рецепт
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу