Налитое яблочко• 05 июля 2016
кто делал огурцы в пакете?
девочки, кто малосолил в пакете огурчики? вкусные? хрустящие получаются??)
13
0
ОГУРЧИКИ В ПАКЕТЕ .
на 1 кг огуцов:
2 ст. л. соли
1 ч.л. сахара
3 зубчика чеснока
несколько веточек укропа и петрушки.
Огурцы моем и вытираем насухо.
Срезаем ’попки’, затем огурцы выкладываем в обычный целлофановый пакет. Добавляем туда же соль, сахар, чеснок, укроп, петрушку. Хорошо завязываем пакет и несколько раз его встряхиваем. Убираем в холодильник и через 6 часов получаем вкусные малосольные огурчики. (советую пакет положить на всякий случай в тарелку)
Еще советую, после выделения сока, несколько раз повернуть пакет с огурцами, для равномерного распределения жидкости.
Воду в пакет не наливаем. Огурцы ее сами отдадут.
Потом можно переложить огурцы в чистую банку, закрыть крышкой и хранить их в холодильнике.
на 1 кг огуцов:
2 ст. л. соли
1 ч.л. сахара
3 зубчика чеснока
несколько веточек укропа и петрушки.
Огурцы моем и вытираем насухо.
Срезаем ’попки’, затем огурцы выкладываем в обычный целлофановый пакет. Добавляем туда же соль, сахар, чеснок, укроп, петрушку. Хорошо завязываем пакет и несколько раз его встряхиваем. Убираем в холодильник и через 6 часов получаем вкусные малосольные огурчики. (советую пакет положить на всякий случай в тарелку)
Еще советую, после выделения сока, несколько раз повернуть пакет с огурцами, для равномерного распределения жидкости.
Воду в пакет не наливаем. Огурцы ее сами отдадут.
Потом можно переложить огурцы в чистую банку, закрыть крышкой и хранить их в холодильнике.
Мне в пакете больше нравятся. И делаются быстрее.
Я их в пакете только пару часов держу, а потом как просолятся немного вытаскиваю.
Я их в пакете только пару часов держу, а потом как просолятся немного вытаскиваю.
мой:
помытые огурцы складываю в литровые ведерки, предварительно на дно положив укроп (зонтики), хрен (листья или корень) и чеснок.
делаю заливку: холодная вода + соль (2 ст.л. соли на 1 л. воды).
закрываю крышками, оставляю при комнатной температуре часов на 10-12.
потом ставлю в холодильник.
через 12 часов можно кушать ;)
помытые огурцы складываю в литровые ведерки, предварительно на дно положив укроп (зонтики), хрен (листья или корень) и чеснок.
делаю заливку: холодная вода + соль (2 ст.л. соли на 1 л. воды).
закрываю крышками, оставляю при комнатной температуре часов на 10-12.
потом ставлю в холодильник.
через 12 часов можно кушать ;)
а я увидела в видио рецепте на 1кг огурцов 1 десертная ложка соли! и без сахара! это очень мало получается??
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу