Тра Ля Ля• 28 декабря 2016
а давайте нормально обсудим новогодний стол. без крайностей
Без крайностей. Без вранья.
С учётом реалий.
Я начну с того что у нас не будет икры. Но будут бутерв со шпротами. В морозилке индейка и небольшая нога баранья. Муж хочет шубу и Оливье. Это неискоренимо.
Себе купила на салат креветок и авокадо. В атб. Обошлось в сто грн. Это деликатес. Что ребёнку - пюре с солёным огурчиком и мясом индейки или ягня). Ещё себе дорблу купила. Грибы, маслинки есть. Шампанское. Конфеты - детские подарки. И планируют испечь медовое печенье , с небольшим количеством имбиря. Все.
Колбаса не хочу покупать. Совсем. Никакую. Вот ещё бы кусманчик рыбки слабосоленой.
Напитки шампанское и пиво. Не подряд а в целом.
С учётом реалий.
Я начну с того что у нас не будет икры. Но будут бутерв со шпротами. В морозилке индейка и небольшая нога баранья. Муж хочет шубу и Оливье. Это неискоренимо.
Себе купила на салат креветок и авокадо. В атб. Обошлось в сто грн. Это деликатес. Что ребёнку - пюре с солёным огурчиком и мясом индейки или ягня). Ещё себе дорблу купила. Грибы, маслинки есть. Шампанское. Конфеты - детские подарки. И планируют испечь медовое печенье , с небольшим количеством имбиря. Все.
Колбаса не хочу покупать. Совсем. Никакую. Вот ещё бы кусманчик рыбки слабосоленой.
Напитки шампанское и пиво. Не подряд а в целом.
показать весь текст
471
0
аа, хорошо вам))) а то иногда хочется какого-то мяса - ’не такого’ , а и не найдешь(((
раз ела ногу ягненка -понравилось))
раз ела ногу ягненка -понравилось))
я так, примерно, и задумала)
мы тоже сейчас на ограниченном питании, но у нас минимум углеводов. В новогоднюю ночь, делаем некое послабление.
мы тоже сейчас на ограниченном питании, но у нас минимум углеводов. В новогоднюю ночь, делаем некое послабление.
Я в этом году балдею!
Мамулик готовит салаты :Шуба, салат с кальмаров .Холодец тоже на ней)
Муж с отцом будут готовить мясо на гриле , с меня пюре и всякие нарезки на стол ))
Будет ещё икра, соления, фрукты, коньяк и шампанское)
Мамулик готовит салаты :Шуба, салат с кальмаров .Холодец тоже на ней)
Муж с отцом будут готовить мясо на гриле , с меня пюре и всякие нарезки на стол ))
Будет ещё икра, соления, фрукты, коньяк и шампанское)
а я мечусь между ’хочу’, ’нельзя’ и ’не обожраться’))) мы с мужем весу набрали, а у детей опять ЖКТ обострилось, хотя вроде таких ччудес, как рулька уже давно не делаем((
Вы знаете, мы курей бройлеров выращиваем, но захотелось чего то необычного, а живем в селе, тут попроще с этим. как вариант , можно козленка, запекали, тоже вкусно.Главное не больше годика и чтоб кастрированный, мясо прямо на кости мариновали, как шашлык и в духовку.
у меня в планах, но чувствую ,буду урезать:
1. гусь с яблоками - горячее, холодец из курочки - холодное
2.картошка, наверное пюре или с зеленью
3. закуски - фарш.яйца, марин.опята, оливки, может лаваш с начинкой
4.нарезка -буженина, колбаска,сырок,
5. салаты - муж сказал -оливье (дети поддержали), дальше мучаюсь(( есть идея по быстрому -мор.капусту с ломтиками семги и салат из свеж капусты с чем-нибудь))) хотела Тбилиси и салат с рапанами, но ,кажется, хватит уже ,чтоб поесть..
6. хочетсяя медовичка, капец, конфеты и фрукты в ассортименте..
1. гусь с яблоками - горячее, холодец из курочки - холодное
2.картошка, наверное пюре или с зеленью
3. закуски - фарш.яйца, марин.опята, оливки, может лаваш с начинкой
4.нарезка -буженина, колбаска,сырок,
5. салаты - муж сказал -оливье (дети поддержали), дальше мучаюсь(( есть идея по быстрому -мор.капусту с ломтиками семги и салат из свеж капусты с чем-нибудь))) хотела Тбилиси и салат с рапанами, но ,кажется, хватит уже ,чтоб поесть..
6. хочетсяя медовичка, капец, конфеты и фрукты в ассортименте..
я решила - только некие послабления, но никаких тортов) Из сладостей - только фрукты. Потом возвращаемся в ’обычный’ режим)
мы тоже, почти в селе, но, скажу я , тут почти ничего не купишь ,потому что как ищу - так то ж мы только себе, так я то детям передаю... фиг купишь. гусь просто чудом достался -от коллеги, у которой в холодильник не влезли все гуси))
мне муж тоже сказал -никаких тортов, но я тут у себя обнаружила баночку чернослива, замоченного в коньяке, и забытого))) и вот как представлю себе -чернослив заспиртованнный, да в сметанном креме, да между медовыми пышными коржами... аж тик начинается))))
уже 7 лет подряд у моего сына 1 января ДР, потому меню именно в ночь с 31 на 1 сократили, а основное пиршество перенесли на день 1 числа.
В ночь приготовим
- утку с ясблоками запечём, с ней и картоху.
- Грибы в сметане.
- Салат курица/ананасы и прочее.
- сырная закуска (плавл.сырок с яйцами)
- греческий салат
- бутеры с сёмгой
ну там шампанское, конфеты - само собой.
Всё :-)
В ночь приготовим
- утку с ясблоками запечём, с ней и картоху.
- Грибы в сметане.
- Салат курица/ананасы и прочее.
- сырная закуска (плавл.сырок с яйцами)
- греческий салат
- бутеры с сёмгой
ну там шампанское, конфеты - само собой.
Всё :-)
))) я о сметанном креме и думала) отказалась от этой мысли с трудом, а тут Вы так вкусно написали)
гусь - отлично, но вы тоже его замаринуйте на сутки, даже замаринуйте, громко сказано) натрите смесью соли, растительного масла и любимой приправы) прошу прощения что советую без спроса, просто мы и гусей на продажу выращивали, и сами много запекали, если сутки не постоит натертый, то будет твердый.
ото, сижу страдаю -и хочется, а на весы гляну -плакать хочется, и так , еле смогла от сладостей неделю выдержать, страшно сорваться и опять в булки-шоколадки уйти((((
я только рада совету, мне коллеги советуют отварить полчаса, но у меня и кастрюли такой нет, он сейчас размораживается. как вы думаете, а если я завтра в обед, как с работы приду и замариную ,а потом 31-го часа на 4 его в духовку в фольге -должен он до нужной кондиции дойти?
хуже, если сорветесь после празников. Сделайте послабление, много не наберете, а потом с настроением в бой.
Вы на ПП?
Вы на ПП?
как сказать, пытаюсь))) мне диетолог расписала тут ,на КС, но я без конца срываюсь((( то с коллегами чаю с печеньком, то дома пока шоколадку не сожру аж на стену лезу(((( а раньше овсянку ела каждое утро и не понимала, как ее не любят. а счас -3 дня овсянки -даже с изюмом, мело -и все ,не хочу ее...(((
в семье -не скажу, что это полностью ПП, но много ’вредных’ продуктов отсутствуют ,правда в изобилии домашние яйца,куры, масло...
в семье -не скажу, что это полностью ПП, но много ’вредных’ продуктов отсутствуют ,правда в изобилии домашние яйца,куры, масло...
у нас домашние продукты тоже в изобилии, и мы все это едим, но зато никакой овсянки) У мужа уже 6 кг и у меня примерно так же, как вошли в режим питания, около 2,5 месяцев.
Девочки, простите, что далеко от темы)
Девочки, простите, что далеко от темы)
Нет не варите, потом ничего с ним не сделаете, Замаринуйте сразу как сможете, и правильно, на часа 3,5 - 4, лучше в рукав, но если нет у Вас, то в фольгу но так чтобы герметично, из одного куска фольги как бы ему лодочку сделайте, лучше в два слоя и сверху тоже, чтобы жидкость не вытекала, она его пропарит хорошо, он не засохнет, я еще намазываю в середине готовки медом с горчицей, но это на любителя)
Цитата:
Нет не варите, потом ничего с ним не сделаете, Замаринуйте сразу как сможете, и правильно, на часа 3,5 - 4, лучше в рукав, но если нет у Вас, то в фольгу но так чтобы герметично, из одного куска фольги как бы ему лодочку сделайте, лучше в два слоя и сверху тоже, чтобы жидкость не вытекала, она его пропарит хорошо, он не засохнет, я еще намазываю в середине готовки медом с горчицей, но это на любителя)Цитата:я не знаю ,рукав где-то валялся. но я на него в обиде, т.к. в последний раз не смогла туда курицу впихнуть ))) спасибо за совет насчет лодочки! а то вот как раз вечно все вытекает из фольги(((
я как младший деть разболелся по ЖКТ всех тогда на паровое и говядину перевела. сама тогда 5 кг сбросила. чувствую, будем возвращаться))) уже вчера паровыми котлетами потчевала - дети скривились, а мы с мужем под соевый соус- 
Ответ дляЗамыленная
я как младший деть разболелся по ЖКТ всех тогда на паровое и говядину перевела. сама тогда 5 кг сбросила. чувствую, будем возвращаться))) уже вчера паровыми котлетами потчевала - дети скривились, а мы с мужем под соевый соус-
да, это действенно
Ответ дляJoy777
да, это действенно
спасибо за поддержку и приятный разговор))) пошла платье дочке на утренник гладить)))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу