Тра Ля Ля• 28 декабря 2016
а давайте нормально обсудим новогодний стол. без крайностей
Без крайностей. Без вранья.
С учётом реалий.
Я начну с того что у нас не будет икры. Но будут бутерв со шпротами. В морозилке индейка и небольшая нога баранья. Муж хочет шубу и Оливье. Это неискоренимо.
Себе купила на салат креветок и авокадо. В атб. Обошлось в сто грн. Это деликатес. Что ребёнку - пюре с солёным огурчиком и мясом индейки или ягня). Ещё себе дорблу купила. Грибы, маслинки есть. Шампанское. Конфеты - детские подарки. И планируют испечь медовое печенье , с небольшим количеством имбиря. Все.
Колбаса не хочу покупать. Совсем. Никакую. Вот ещё бы кусманчик рыбки слабосоленой.
Напитки шампанское и пиво. Не подряд а в целом.
С учётом реалий.
Я начну с того что у нас не будет икры. Но будут бутерв со шпротами. В морозилке индейка и небольшая нога баранья. Муж хочет шубу и Оливье. Это неискоренимо.
Себе купила на салат креветок и авокадо. В атб. Обошлось в сто грн. Это деликатес. Что ребёнку - пюре с солёным огурчиком и мясом индейки или ягня). Ещё себе дорблу купила. Грибы, маслинки есть. Шампанское. Конфеты - детские подарки. И планируют испечь медовое печенье , с небольшим количеством имбиря. Все.
Колбаса не хочу покупать. Совсем. Никакую. Вот ещё бы кусманчик рыбки слабосоленой.
Напитки шампанское и пиво. Не подряд а в целом.
показать весь текст
471
0
На НГ стол:
шампанское Маренго, не пробовала еще такое
мандарины, ананас
поужинаем до 20:00 канапе с сливочным сыром и семгой,
возможно оливье
на 1-е :
оливье
шашлык
торт Наполеон
канапе с семгой
На Рождество три дня праздника и полон дом гостей, вот тогда и буду заморачиваться
а пока - чем попроще
шампанское Маренго, не пробовала еще такое
мандарины, ананас
поужинаем до 20:00 канапе с сливочным сыром и семгой,
возможно оливье
на 1-е :
оливье
шашлык
торт Наполеон
канапе с семгой
На Рождество три дня праздника и полон дом гостей, вот тогда и буду заморачиваться
а пока - чем попроще
рулетики мясные в соусе
щука фаршированная
пюре
салат с травой
оливье
бутеры с икрой
королевские креветки в соусе
тортик - придется делать 2 - Монастырская изба и какой-то шоколадный для ребенка.
Вопрос только один - кто все это будет готовить????
щука фаршированная
пюре
салат с травой
оливье
бутеры с икрой
королевские креветки в соусе
тортик - придется делать 2 - Монастырская изба и какой-то шоколадный для ребенка.
Вопрос только один - кто все это будет готовить????
Я чето на нг не хочу заморачиваться. Все равно все не съедим,поэтому без горячего будем.
Бутерброды со шпротами, икрой
. Овощная нарезка. Это обязательно.
Сыр.
. Салат с краб. Палочками и пекинской капустой,
оливье возможно.
Вино, компот.
Фрукты..
А первого числа что-то из горячего. Отварной картофель и рыба под сыром и овощами. Вроде так.
Бутерброды со шпротами, икрой
. Овощная нарезка. Это обязательно.
Сыр.
. Салат с краб. Палочками и пекинской капустой,
оливье возможно.
Вино, компот.
Фрукты..
А первого числа что-то из горячего. Отварной картофель и рыба под сыром и овощами. Вроде так.
Салат Шуба (рулетом),салат Оливье ,греческий салат ,лаваш с семгой,картофель запеченый с мясом ,сырная и мясная нарезка,фрукты,тирамису и шампанское
Сок и вода
Сок и вода
Мы уже много лет не сходим с ума с этим столом.
Бутылка шампанского, красная икра на бутерброды и оливье!
Я не понимаю как в 12 ночи (да и зачем!!) нажираться, простите.
Бутылка шампанского, красная икра на бутерброды и оливье!
Я не понимаю как в 12 ночи (да и зачем!!) нажираться, простите.
везде курица в Год Петуха?...
Мои не едят гормональную курицу. Особенно ребенок. Только телятина. И в салаты в том числе.
Мои не едят гормональную курицу. Особенно ребенок. Только телятина. И в салаты в том числе.
Ответ дляПовелительница лампочек
Это я знаю, но тунца если честно не люблю, поэтому по старинке с сардиной будет 
дайте свой рецепт мимозы, пожалуйста
У меня выше есть пост с описанием, что такое пашина. Вы точно ее видели на рынке:) ’Гималайская’ соль продается сейчас везде - это смесь и соли и разных перцев.
Горячее:
- запеченая домашняя индейка с клюквенным соусом
- отварной язык
- фаршированные шампиньоны под сыром
Холодное:
- оливье
- цезарь с креветками и осьминогами
- красная рыбка малосольная
- соленья (из банок-огурцы, помидоры, баклажаны)
- маринованные шампиньоны мелкие (был не урожай грибов, куплю и мариновать буду завтра)
- бутербродики с икрой
Десерт:
- бисквитный торт с черносливом
- фрукты
- конфеты
- запеченая домашняя индейка с клюквенным соусом
- отварной язык
- фаршированные шампиньоны под сыром
Холодное:
- оливье
- цезарь с креветками и осьминогами
- красная рыбка малосольная
- соленья (из банок-огурцы, помидоры, баклажаны)
- маринованные шампиньоны мелкие (был не урожай грибов, куплю и мариновать буду завтра)
- бутербродики с икрой
Десерт:
- бисквитный торт с черносливом
- фрукты
- конфеты
Ответ для220В
Купите домашнюю или мясного домашнего петуха
...они у меня на даче живые ходЮт, кроме петуха, правда, еще есть утки и селезень
Но умирают своей смертью. Они только для яиц. Есть мы их не можем. Это как домашние животные, привыкаешь...
На мясо заказываю у соседки. Но утку бройлерную. Она выращивает и забивает и разделывает осенью, я покупаю и замораживаю. Обычно 15-20 штук.
Телятина,жаль, не ходит. Но есть поставщик постоянный.
Но умирают своей смертью. Они только для яиц. Есть мы их не можем. Это как домашние животные, привыкаешь... На мясо заказываю у соседки. Но утку бройлерную. Она выращивает и забивает и разделывает осенью, я покупаю и замораживаю. Обычно 15-20 штук. Телятина,жаль, не ходит. Но есть поставщик постоянный.
У меня в этом году будут родители в гостях. не хочу, чтоб мама напрягалась)) Обычно всегда у них.
Меню мое (мама отдельно что-то принесет):
бутеры с икрой (брала в Мэтро по акции)
салат с печенью и грушами
пирог с красной рыбкой (тоже по акции брала)
утка (привезли из деревни)
перепелки
салат с кальмарами
яйца с печенью трески
осетр в духовке запеку (брала по 160 гривен)
Асти мартини 2 бутылки и 1 Асти Мондоро ( в Мэтро скидка на него , по 209 гривен)
Усе))
Меню мое (мама отдельно что-то принесет):
бутеры с икрой (брала в Мэтро по акции)
салат с печенью и грушами
пирог с красной рыбкой (тоже по акции брала)
утка (привезли из деревни)
перепелки
салат с кальмарами
яйца с печенью трески
осетр в духовке запеку (брала по 160 гривен)
Асти мартини 2 бутылки и 1 Асти Мондоро ( в Мэтро скидка на него , по 209 гривен)
Усе))
Ответ дляПушап Ми
И меня это умиляет. Тогда еще и цену рядом нужно писать.
Да ладно девочки,мы на прошлый НГ пили Клико и Моет,но я нежно люблю Асти и в этом году буду пить его)))
Что вам эти столы не дают покоя?
Я тоже икру не стала в этом году брать. Мой поставщик перед НГ решил стал миллионером и поднял цену на 200 грн на банке, я решила пусть богатеет без меня. Мерзко, чесслово.
В магазинах походила - нормальной икры нет. Шаланда в стекле за 837 грн за 350 грамм такая, что я бы ее не рискнула котам своим дать, не то что семье.
Поэтому купила красной рыбы подкопченной - сделаю бутеры и все будут счастливы.
Плюс шампанское. И все. Ну, фруктики и сладкое. Есть ананас, мандаринки, яблоки, хурма.
Конфетки, шоколад и куплю или наполеон или испечем медовик.
А вот на обед 31 будет утка и вино.
а первого будет шашлык на свежем воздухе и оливье.
Я тоже икру не стала в этом году брать. Мой поставщик перед НГ решил стал миллионером и поднял цену на 200 грн на банке, я решила пусть богатеет без меня. Мерзко, чесслово.
В магазинах походила - нормальной икры нет. Шаланда в стекле за 837 грн за 350 грамм такая, что я бы ее не рискнула котам своим дать, не то что семье.
Поэтому купила красной рыбы подкопченной - сделаю бутеры и все будут счастливы.
Плюс шампанское. И все. Ну, фруктики и сладкое. Есть ананас, мандаринки, яблоки, хурма.
Конфетки, шоколад и куплю или наполеон или испечем медовик.
А вот на обед 31 будет утка и вино.
а первого будет шашлык на свежем воздухе и оливье.
Ответ дляПенек Возмездия
Пока только набросок, некий абсурд :)))
из обязательного... запеку кусок свинины - ’а-ля буженина’, кусок подчеревка, рулька под медово-горчичном соусом
Салаты: сори, но оливье, луковый и сельдерей или греческий.
Гарнир не знаю...
Красная рыба, икра, сыры (куча), колбаса ск и бастурма, оливки и маслины, консервация разная и вкусная.
Фрукты, овощи свежие,конфеты , вино кр. сухое и шампанское, как дань традиции.
... и тирамису, сама делаю!
Вот так как-то)))))
Всех с наступающими праздниками.
из обязательного... запеку кусок свинины - ’а-ля буженина’, кусок подчеревка, рулька под медово-горчичном соусом
Салаты: сори, но оливье, луковый и сельдерей или греческий.
Гарнир не знаю...
Красная рыба, икра, сыры (куча), колбаса ск и бастурма, оливки и маслины, консервация разная и вкусная.
Фрукты, овощи свежие,конфеты , вино кр. сухое и шампанское, как дань традиции.
... и тирамису, сама делаю!
Вот так как-то)))))
Всех с наступающими праздниками.
тирамису я делаю раз месяц, а то и чаще, поэтому это не праздничное блюдо для нас ))
аналогично сыры всегда есть, поэтому сырную тарелку обязательно на стол поставлю, но в этом году не хочется ничего тяжелого ночью. поэтому сделаем легкую полянку к шампанскому из сырной тарелки и рыбки. фрукты и сладенькое для желающих.
и все.
надоел весь этот дурдом новогодний, вроде не ели целый год.
аналогично сыры всегда есть, поэтому сырную тарелку обязательно на стол поставлю, но в этом году не хочется ничего тяжелого ночью. поэтому сделаем легкую полянку к шампанскому из сырной тарелки и рыбки. фрукты и сладенькое для желающих.
и все.
надоел весь этот дурдом новогодний, вроде не ели целый год.
Ответ дляСеточка
Оливье со свининой, шубка с семгой, салат с тунцом, салат кальмары с ананасом и сыром, нарезка: рыбная, мясная, сырная, бутерброды с икрой разной, 2-е утки, картофель с тыквой, оливки, маслины. Сделаю желе. Конфеты вкусные, шоколад, фрукты. Шампанское, виски, Мартини.
Вас сколько чел?
не знаю писали здесь уже репцт козы или нет, напишу как его делают у нас на родине, Житомирщина. У нас он называется не коза, а козёл в огороде. На большую мелкую тарелку ’жменьками’ кругом ложим ингригиенты:
нарезанные соломкой болгарский перец, яблоко, огурец, помидор, морковка (не все кладут),сырокапченая колбаса, кукурузка. Посредине майонез и кетчуп. Иногда кладут еще чипсы. Перепешивать только за столом перед самим употреблением)
нарезанные соломкой болгарский перец, яблоко, огурец, помидор, морковка (не все кладут),сырокапченая колбаса, кукурузка. Посредине майонез и кетчуп. Иногда кладут еще чипсы. Перепешивать только за столом перед самим употреблением)
Т.к. год Петуха, от мяса птицы отказались.
Меню:
- Салат ’Мимоза’
- Салат ’Президент’ с крабовыми палочками
- Салат ’Оливье’
- Пюре
- Свиные отбивные
- Стейки Форели, запеченные с помидорчиками под сыром
- Колбасная Нарезка
- Шериденс, Соки, детское шампанское
- Вафельный торт, конфеты
Меню:
- Салат ’Мимоза’
- Салат ’Президент’ с крабовыми палочками
- Салат ’Оливье’
- Пюре
- Свиные отбивные
- Стейки Форели, запеченные с помидорчиками под сыром
- Колбасная Нарезка
- Шериденс, Соки, детское шампанское
- Вафельный торт, конфеты
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу