Девочки, у кого "всегда наготовлено", нужен ваш совет!

Для меня лично такой проблемы не существует. Я люблю готовить. И делаю это быстро. Меня не парит готовка. А если надоедает или нет времени совсем (хотя, картошку и кусок мяса закинуть в мультиварку и сделать на пару - это ведь всего 15 минут) - всегда можно заказать еду или сходить в кафе.

Спасибо! лапшу рисовую пробовала - классная штука. А вот кускус никогда! Придется погуглить сначала, шо воно такэ

Я делаю заправку из помидоров и перца сладкого густую. Перец в морозилке не приемлю, воняет он мне. А для помидоров места уже не остаётся..

А я общепит не приемлю. Брезгую. А своё домашнее, свеже-замореженное.

Наконец-то! Гран мерси
А то прям как с луны я

Ага, перец сцуко вонючий (

А как же гастрономический туризм? А блюда, которые самому не приготовить? Мне было бы невыносимо скучно так питаться) Но- о вкусах не спорят, понятное дело)

не задумываясь)

Увы, не моё. Я аллергик. Ну и заграницей я как-то больше доверяю общепиту. Там контроля поболе.

а все эти заготовки не вы готовите? если вы, то от перемены мест слагаемых сумма не меняется. только при этом свежее ешь, а не замороженное.

Я не особо бывалая, но какой-то опыт есть. Наготавливать много и надолго не могу (лень), это разве что очень сильно надо (д.р. или праздник, и то с нюансами). Видела эти всякие видео в ютубе с советами делать полуфабрикаты блюд на неделю и замораживать. Ну, не мое. Все равно надо хоть один, но целый день из драгоценных выходных на это убить. Я просто готовлю каждый день по одному из трех главных блюд (первое, гарнир и мясо/рыба), которого потом на 2-3 дня хватает. Блюда слишком сложные не выбираю. Бывают, конечно дни, так совпало, что ничего и готовить не надо, а бывает, что все 3 блюда сразу нужно (первое, второе и мясное/рыбное). Всякие мелкие ’шалости’ типа яичница, или каша, или макароны, или запеканка упоминать не буду, это не много сил требует. Салаты, конечно же, наперед никогда не режу, только перед подачей с основным. В те дни, когда готовить не нужно, или очень мало что-то несложное подготовить надо (типа помыл, порезал, засунул-высунул и готово) могу выпечку какую сделать или блины пожарить. Вот так вот получается, что особо и не напрягаюсь, но в холодильнике всегда есть еда. Нас 3 человека в семье. Думаю и с 4-мя оставлю тот же принцип. Не более 1 часа в день у меня уходит при этой методике, даже наверное от 30 до 40 минут, не учитывая те дни, что выпадает не готовить (примерно раз в неделю). Даже когда я жила одна, у меня такое же время это занимало. Как-то так. А вообще можем и пиццу заказать, можем и не дома поесть. Думаю сейчас закидают тапками, что разогретое есть низззяяяя....Согласна, но только есть и другие в жизни дела, кроме готовки. И еще, жареное готовлю редко, мне это очень затратно по времени, либо пеку, либо тушу. Но стоять у плиты жарить - если очень-очень сильно просят (ну вот те же блины, например), но я приучила уже что мы такого часто не едим, вредно.

Очень даже меняется.
Я после работы стоять у мартена не имею желания. А в выходной- запросто. Из-за пары-тройки котлет даже мясорубку и сковороду марать не буду.

Надо сказать, дорогой, я так устала, была на работе так же как и ты! Приготовь нам что нибудь вкусненькое !

Я фарш делаю в чоппере, а котлеты в духовке. За раз сразу много и не воняет. Остывшие по вкусу не отличаются от жаренных, а полезней, быстрей и проще. пОставил и смотри себе телевизор.

как готовите лазанью? ни разу не готовила и даже не пробовала....

и я о том же подумала, решила 2-ю страницу не читать. По первой все ясно. Могу вообще ничего не готовить, уставшая с работы, муж сам предлагает помощь и готовит, а можем забить на все и заказать еду домой, или обойтись яичницой с помидоркой, или гренками) Настроение поднимается, глядя на его старания) Он чувствует, когда меня изматывают на работе.

А на сколько это народа надо лепить 2 часа?
У меня за 2 часа получается пара сотен пельменей (с матрицей), мои столько за раз не слопают.

Он с удовольствием накрутит ( или как это назвать верно?) суши, приготовит плов или на мангале пожарит мясо. Готовит вкусно и часто. Каждый выходной обязательно готовит нам с сыном что-то вкусное. Зачем злоупотреблять ?

ага, это как муж говорит: ’стираешь не ты, а машинка стирает’, ага, и сортирует, вывешивает, затем снимает и гладит тоже она. Даже складывает в шкаф по полочкам.

Поделитесь плиз рецептом лазаньи.

пост 48

ой, называлось это по жизни ’ленивые голубцы’, можно кстати просто вперемешку все забодяжить, листы немного покромцать, варить их не надо. Вкус все равно будет хороший. Там главное с соусом и остротой угадать.

Что?

Что? Что свежего Вы готовит за 20 минут 365 раз?

. есть же микроволновки насыпал тарелочку и нагрел
а зачем вы борщ пять раз греете. есть же микроволновки насыпал тарелочку и нагрел

я так на отдых готовила. Пожарила, остудила и заморозила. Потом с лавровым листиком протушила... и все очень вкусно.

А Вы наивная, ей повери)) там в голове свой Хогвардс

А Вы при этом работаете? Я со своим графиком даже себе одной не успеваю готовить, если ещё тройной размер ((( не представляю.

А я реально не понимаю, как у людей получается есть свежее. Я еду с работы, в 19 забираю ребенка из садика. Подходя уже к подъезду, он начинает ныть ’мама. я хочу кушать’. И молчит дома с мученическим видом, пока я 10 минут переодеваюсь и что-то разогреваю. А прийти и начать готовить - это ужин будет не раньше чем через полчаса, а если хочется котлету - то и дольше

Спасибо!