ЖонДуан• 16 июня 2018
По следам темы с грибной трагедией...
Я лесные грибы не ела лет 20, если не больше. Всегда боялась покупать, из-за риска отравления. А в этом году переклинило, решила купить именно лесные, ждала сезона. Сейчас прочла тему и желание отпало(
Скажите, а вы не боитесь есть лесные грибы, те кто их ест? Это такой риск(
Скажите, а вы не боитесь есть лесные грибы, те кто их ест? Это такой риск(
показать весь текст
199
0
Ну все, начиталась, теперь точно никогда лесных грибов не попробую. А я так мечтала белых поесть((( сегодня даже побоялась сырок с лесными грибами купить((( о заморозке магазинной я вообще молчу
грибы - прекрасная и полезная вещь, лесные невероятно вкусны, питательны и ароматны, в сравнении с плантационными
а теперь о плохом
грибы - это губка, даже если не собирать в районах с выскоим уровнем радиац. или техн. загрязнения, все равно они они адсорбируют всю дрянь, к-рая в будет вокруг (от дороги, от пр-ва и стоков, от местных разработок и т.д.) Можно получить достаточно неприятное пищ отравление, хотяи не смертельное
грибы, как и все живые существа, склонны активно мутировать. Редко - да метко. Поэтому досадная невнимательность или разгильдяйство при сборе могут привести к очень печальным последствиям.
кстати, нет ли приборов, к-рые могут проверить ядовитость гриба?
есть, конечно, всякие и разные эмпирические методы, но они не 100% - ны ...
а теперь о плохом
грибы - это губка, даже если не собирать в районах с выскоим уровнем радиац. или техн. загрязнения, все равно они они адсорбируют всю дрянь, к-рая в будет вокруг (от дороги, от пр-ва и стоков, от местных разработок и т.д.) Можно получить достаточно неприятное пищ отравление, хотяи не смертельное
грибы, как и все живые существа, склонны активно мутировать. Редко - да метко. Поэтому досадная невнимательность или разгильдяйство при сборе могут привести к очень печальным последствиям.
кстати, нет ли приборов, к-рые могут проверить ядовитость гриба?
есть, конечно, всякие и разные эмпирические методы, но они не 100% - ны ...
Максимум, что могу - магазинные купить и то редко. Очень редко. Грибников не понимаю - даже опытные травятся. На фиг такой риск? А как еще и детей грибами кормят - вообще треш....
Вы рисковая...покупать с рук сушеные грибы- это надо быть бесстрашной. Я когда иду на стоянку, прохожу мимо ларька, где жарят пирожки..с мясом..и прочим ..ларек прям над дорогой..окна открытые, мухи , запах- жесть..и я каждый раз смотрю огромными глазами, на тех, кто покупает это..но тут хоть вряд ли смертельное отравление можно получить...а сушеные грибы, неизвестного походження- это риск. Не делайте так больше, берегите свою жизнь
а если в супермаркете среди съедобных, окажется какой то один несъедобный? человеческий фактор никто не отменял. Я б наверное и такие побоялась бы купить
Никогда грибы не покупала. Всегда собираем сами, и только те которые точно знаем. Я даже опята не собираю, путаю с ложными
У нас село в самих Карпатах, між горами. По таких селах гриби збирають постійно, люди справді в них розбираються, ніколи не чула про випадки отруєння. Для них останні роки це ще й хороший бізнес, багато йде на продаж, тим більше, що якраз з 2013 р. всі роки дуже грибні (а кажуть, що багато грибів - це до війни). Нам деколи сусіди приносять, коли приїжджаємо, але в мене умова: лише лисички і білі, в інших не розбираюся. Лисички тушу в сметані, а білі сушу на зиму. Тобто кілька разів на рік їмо, але лише такі. Дітям до 7 років не давала взагалі, в дитячому шлунку немає дотатньо ферментів для перетравлення цього продукту.Хоча по-правді, гриби дуже люблю
Скажу, как человек, работающий в компаниии, занимающнцся производством и дистрибьюцией продуктов питания. Поставщики грибов могут предоставить. Олько радиологию. Т. Е сертиыикат, что грибы экологически чистые. Но законодательтвом не предусмотрена сертиыикация грибов по принципу сьедобный-условно сьедобный- поганка. Т. Е нет организаций и контроля над этим параметром. По сути если вы еще без ошибок узнаете белый гриб, то подберезовиком, лисичкой, опятами может быть ой. Кроме того, ни для кого не секрет, что споры ядлвитых грибов монут быть и на вполне сьедобных экземплярах, если они росли рядом. А осень часто, если место грибное - то там есть и ядовитые, и гечдовитые гриьы вперемешку. Поставщики их скупают за копейки у селян и грибников, а потом проверяют на радиологию и продают кому могут. И замороженнве, и сырые, и сушеные. После этого грибы почти не ем. Разве что шампиньйоны.
я детям до 12 лет вообще грибы категорически не даю. даже шампиньоны. с рук никогда не куплю, велика вероятность......
Лет пять собирала опята и белые и еще непонятно-какие( местные говорили выбросить их) грибы в Закарпатье на отдыхе. Я не грибник , в грибах особо не разбираюсь.Вкусняшка!
После этих тем, страшно..... но думаю, что про страх забуду к очередной поездке. Вот такое существо человек... бестолковое...
После этих тем, страшно..... но думаю, что про страх забуду к очередной поездке. Вот такое существо человек... бестолковое...
А какая лесная вешенка вкусная!Сладкая!А в магазине продается что-то,напоминающее губку для душа
я ем , но люблю белые, опеньки, маслята, грузди и)) шампиньоны
и все в жареном виде
ем сдетства, у меня страсть к маленьким жареным грибам
и к тушеным белым грибам с фасолью
и все в жареном виде
ем сдетства, у меня страсть к маленьким жареным грибам
и к тушеным белым грибам с фасолью
Три недели назад я отравилась маринованными маслятами, купленными в большом Экомаркете в начале Троещины, маленькая такая кругленькая баночка, около 80 грн, в Киеве. Тоже всегда очень любила грибы лесные, и жареные, и консервированные. Дочке я грибы не даю, муж отказался, а я поела)) через полчаса буквально у меня начала земля уходить из-под ног, именно как голова сильно кружится и тошнит, и позже живот потянуло. Три литра марганцовки сразу, некоторое время в обнимку с унитазом, и всё прошло, слава Богу
а вообще я одно время часто травилась, но в основном мясом
вот все поели и ничего, а я помирала, зеленела, белела, сознание теряла
может поэтому грибов не боюсь
вот все поели и ничего, а я помирала, зеленела, белела, сознание теряла
может поэтому грибов не боюсь
О, всезнающая советчица! Я тут под впечатлением нашего Порто-Франко и ничьи Аргентины, что не так с грибами уже?
Собираю грибы с пеленок, ем тоже с детства, теперь уж и выращиваю (белые).
Лучше карпатских белых грибов нет ничего на свете
Собираю грибы с пеленок, ем тоже с детства, теперь уж и выращиваю (белые).
Лучше карпатских белых грибов нет ничего на свете
а разве в супермаркетах лесные продают? разве все магазинные грибы - это не искусственно выращенные?
бл... искусственно что разве только шампиньоны выращивают?
а консервированные опята в банках? а замороженные грибы в упаковках? а вареники картошка с грибами или ещё что-либо с грибами опасно что ли?
а консервированные опята в банках? а замороженные грибы в упаковках? а вареники картошка с грибами или ещё что-либо с грибами опасно что ли?
Мы живем в Карпатах. К нам все время приезжают в гости родственники, друзья, особенно в сезон грибов.
Что думаете? И маленькие мухоморчики собирают, думая что это белые (по спорам под шляпкой только ожно отличить) и сатанинские (они же синяки). Придут из лесу, принесут по 4 мешка грибов, я из того всего добра 1/10 часть оставляю, остальное даже на кухню свою на переработку не разрешаю заносить. И люди все считают себя ’знающими’.
Бабушка Ваша, наверное тоже подслеповатая была и маленький мухоморчик с белым спутала - они и растут часто рядом - белые с мухоморами.
Что думаете? И маленькие мухоморчики собирают, думая что это белые (по спорам под шляпкой только ожно отличить) и сатанинские (они же синяки). Придут из лесу, принесут по 4 мешка грибов, я из того всего добра 1/10 часть оставляю, остальное даже на кухню свою на переработку не разрешаю заносить. И люди все считают себя ’знающими’.
Бабушка Ваша, наверное тоже подслеповатая была и маленький мухоморчик с белым спутала - они и растут часто рядом - белые с мухоморами.
Никто искусственно лесные грибы не выращивает. Да. Их берут у поставщиков, а поставщики там, где я описала. Нагребут люди корзины грибов и сдают в приемки за деньги. Те проверяют на радиологию и продают оптом. Опт закупает производитель - фасует заморозку, консервирует и тд и тп. Вроде как все знают, как выглядят опята. Но их лжебратья оч похожи. Вот один в теории может втесаться в большой обьем. Сертификатов на эио дело нет и не требуется.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу