Чебуравлик• 23 марта 2019
конфликт с официантом, кто не прав ?
Зашли семьёй поужинать в кафе, где довольно часто бываем. Было много людей. Я заказала рыбные котлеты себе и ребёнку но через некоторые время официант сказала что рыбных котлет только одна порция и мне пришлось выбирать, что то другое. Я искала в новом меню медальоны, но так их и не нашла и увидела мясо миньон, спросила у официанта медальоны ли это ( я не знала что это за блюдо). Она сказала что похоже. Ну ок, берём. Когда мне принесли блюда я переспросила мне ли это, тк я ожидала совершенно другого, да официант не ошиблась и ушла. Я проткнула мясо, которое было жилистое и с кровью. Когда к нам подошёл официант я попросила забрать блюдо на кухню, ведь это не то что я ожидала. Она забрала но потом принесла обратно аргументируя что вернуть не можно. Я сказала что она меня неправильно проинформировала и что я это есть не буду. Через время попросили счёт где было это блюдо. Я отказалась за него платить и меня попросили пройти на кассу. Касиру я повторно объяснила ситуацию но она стала на сторону своей коллеги и настойчиво предлагала оплатить весь счёт. Поскольку такая ситуация где кафе не идёт на встречу клиенту меня довольно напрягла и заняла лишнее время на «разборки» я разозлиась и сказала или они убирают с чека блюдо или я вообще оплачивать ничего не буду. Так вот. Должна ли я была оплатить блюдо в такой ситуации.
ПС. Кушаем часто в кафе но мы любим простые блюда, что такое миньон я не знала.
ПС. Кушаем часто в кафе но мы любим простые блюда, что такое миньон я не знала.
показать весь текст
488
0
я заранее спросило медальоны ли это, да похоже! ответили мне. Я нигде не у верждала что знала блюдо, и поставила в известность об этом официанта. Я рассчитывала на мягкое прожаренное мясо а получила жесткое и с кровью.
В меню не указано. Происхождение мяса совсем не имеет значение. Ожидаешь мягкое прожаренное - получила жесткое с кровью.
Я бы так нелепо лажанув с заказом поступила бы так: однозначно есть мясо с кровью не стала, НО, и отказываться от заказанного блюда морального права не имею. Поэтому, сведя свою некопметентность в шутку попросила бы официанта дожарить мясо до состояния чтобы не поселять в себя бычий цепень. И естественно бы оплатила.
Автор из серии скандалисток которым все и всегда должны. Даже там где она сама приступила она ищет виновных. Фу на неё.
Автор из серии скандалисток которым все и всегда должны. Даже там где она сама приступила она ищет виновных. Фу на неё.
ну так оно и похоже) и то и то мясо
Если вам важна степень прожарки - надо сразу уточнять, я даже лосось прошу прожаривать сильнее, я люблю более сухое, вот такая я извращенка)))
Если вам важна степень прожарки - надо сразу уточнять, я даже лосось прошу прожаривать сильнее, я люблю более сухое, вот такая я извращенка)))
100% про меня)))). Если розовое - значит сырое.
Я не понимаю как дожаренное мясо может быть розовым. Это в принципе невозможно.
Я не понимаю как дожаренное мясо может быть розовым. Это в принципе невозможно.
вообще атвор, все очень зависит от уровня ресторана и того, насколько они дорожат своими клиентами. Мы один раз перевернули на пол десерт, вина 100% наша, но нам его заменили, мы об этом не просили и не ждали) но это было очень приятно. Поэтому конечно могли пойти вам навстречу, чтобы вы остались доворльны, даже если вы как клиент оказались и не правы.
Это не ошибка официанта. Это ваш косяк. И, да, в любом более или менее приличном заведении возле названия блюда идёт в скобках описание к нему. Выводя: либо вы питаетесь в заведениях уровня заголовок самоутверждаясь там за счет бедолаг-студентов официантов, либо просто не удосужились взять меню и прочесть что есть заказываемое вами блюдо. Ни один из вариантов не красит вас, автор.
и то, и другое можно назвать миньоном, медальоном, так как готовят из одного вида мяса , но свинина всегда прожаривается, а говядина как стейк может быть с кровью и разной степени прожарки . я уже вообще молчу о разном вкусе свинины и говядины. именно это как минимум должен был объяснить официант. отбивные из разных видов мяса тоже имеют разный вкус, так что вы правы, но качать права надо было сразу.
Я в этом вижу, может быть, недостаточно разговорчивого и общительного официанта. Сама работаю в продажах,правда, других. Мне мало инфы от официанта. С другой стороны, я бы хотела выслушать самого официанта. Там, возможно, ситуация развернулась бы на 180 градусов. Есть немногочисленная категория клиентов-задрочек, которые постоянные, но от которых хочется бежать при их приближении. Они живут в своей нарнии, все заранее решили для себя, все 10 раз просят поменять по каким-то только им ведомым соображениям. В этот момент вы будете слышать от них легко опровергаемый абсурд, говорящий вам об их невежестве - но вы с ними не скандалите, так как это бесполезно, им стыд не ведом. Они вас просто не поймут
Мы в германии заказали всем по яблочному струделю. 3 чел. И все три оказались с непрожаренным тестом внутри. Я позвала официанта и роказала сырое тесто. Она забрала на кухню. И счет мы получили с ними. Муж оплатил, не стал скандалить.
больше туда не ходите, вы теперь будете неадекватной клиенткой и кушать,то что принесут, я бы не советовала
Автор,да это похоже на медальоны,больше,чем на котлеты или на рыбу. Ваша вина,что вы не уточнили все нюансы.
Ответ дляДежурный по кухне
А вот в Вашем случае как раз наоборот, можно было и не оплачивать. Но вы порядочные люди
Я языка не знала. Я мужу проще оплатить. Тут дело не в попядочности. Знала бы язык - не платила бы.
Автор, заведение в которое Вы пришли, не приличное - а ниже среднего. В нормальном ресторане не просят клиента подойти к кассе для разборок - подходит администратор и все решает. Администратор по -хорошему должен подойти в тот момент, когда Вы вернули блюдо.
Я считаю, то Вы правы. Но ! Если Вы видели, что принесли чего то не то, то нах... пробовать его и тыкать вилкой или ножом? Верните сразу и все.
Я считаю, то Вы правы. Но ! Если Вы видели, что принесли чего то не то, то нах... пробовать его и тыкать вилкой или ножом? Верните сразу и все.
Не пишите бред, ну честно. Вы же не разбираетесь в этом ни капельки. Не могут ни мясо дожарить, ни шашлык разогреть, ни картошку доварить, так как это уже полностью испорченные блюда получатся. Блюдо могут только ПЕРЕделать полностью!
Мне кажется если уже пожарили и оно успело отдохнуть, то уже не дожаришь так просто. Оно уже будет как подошва.
С кровью бы не стала есть. Это явно косяк поваров.
С кровью бы не стала есть. Это явно косяк поваров.
Комментарии к ответу