Шиворот Навыворот• 01 сентября 2019
Сколько банок помидор вы закатали на зиму?Что еще закрывали на зиму?
показать весь текст
532
0
Попробуйте вяленые сливы (венгерка), это очень вкусно! Для меня вяленые помидоры после них отошли на второй план.
нет, квашеные не консервирую, вот хочу баклажаны засолить (сначала провариваются, потом квасятся), больше ничего, не уважаю термообработку (уничтожает лактобактерии), мечта ферментация темпе, натто, но это еще в планах на зиму.
помидоры в погребек под крышкой
ну из термообработки соусы только консервирую.
помидоры в погребек под крышкой
ну из термообработки соусы только консервирую.
та да. как тема про наркотики, так отписываются, что покуривают и это нормально. и пиво, как воду каждый день. но сахар - это вредно, да. куда ж еще сахар.
Не консервировала никогда и не собираюсь.
Не могу сказать ,что я 100 процентно зож,но стараюсь. Консервацию не ем.
Не могу сказать ,что я 100 процентно зож,но стараюсь. Консервацию не ем.
Якщо що, я до консервації теж дійшла, коли склад в магазинних соусах прочитала
Не будуть в промислових маштабах використовувати якісні складники
Ніхто не робить на якісному яблучному оцті або бальзамічному
Навіть в’ялені томати в соняшниковій олії продають, або суміш олій
Якісної ніхто не використовує, хоча продається досить дорого
Ну може ті, що купують крафтові речі в різних еко лавках, можуть махати шашкою, що їм нічого не треба)
Не будуть в промислових маштабах використовувати якісні складники
Ніхто не робить на якісному яблучному оцті або бальзамічному
Навіть в’ялені томати в соняшниковій олії продають, або суміш олій
Якісної ніхто не використовує, хоча продається досить дорого
Ну може ті, що купують крафтові речі в різних еко лавках, можуть махати шашкою, що їм нічого не треба)
мы обычно в октябре закупаемся и делаю соления и квашения, которые могут зимовать на балконе. Консервацию не едят у меня особо, в основном огурчики и лечо
Вы можете их не есть/не любить/замораживать, но при этом странно не понимать, что кто-то любит/ест/консервирует.
Краще погугліть
Там технологія однакова, але трави різні, підберете під свій смак
Але часник ріжте тонкими пластинами і він має добре висохнути, як чіпси, щоб не заграв у банці! Це важливо
Там технологія однакова, але трави різні, підберете під свій смак
Але часник ріжте тонкими пластинами і він має добре висохнути, як чіпси, щоб не заграв у банці! Це важливо
Ответ дляШиворот Навыворот
Я ждала вашего поста.Встречаю вас с короваем.Добро пожаловать 
смчний коровай
я-то понимаю) я ответила на ваши слова что ЯКОБЫ искренне. Странно не понимать что кто-то пишет Зачем? искренне) Лично я могу понять консервацию когда есть излишек урожая и чтобы его сохранить нужно что-то с ним делать ( в больших количествах возможно заморозить не получается). Но сознательно покупать свежие овощи, фрукты, ягоды, чтобы превратить их в абсолютно не полезную еде, потратить на это деньги, время - да, я искренне этого не понимаю
Ноль, неск баночек привозят родители, когда гостят у нас, если хочется зимой овощей консервированных, берем в магазине.
Враки.
Самое страшное извращение с огурцом - замариновать его.... есть это невозможно. Даже в салате.
Самое страшное извращение с огурцом - замариновать его.... есть это невозможно. Даже в салате.
Вот от чего это интересно зависит? Я вяленые помидоры и сливы делаю со свежим чесноком (кладу его в банку не термообработанным и не высушенным) и ни разу он там не заиграл. А вот как-то попался рецепт, как сохранить чеснок - очищенные дольки положить в банку и залить растительным маслом. Сделала на пробу 100-граммовую баночку, поставила в холодильник и через неделю он у меня заиграл (даже масло вылилось из-под винтовой крышки).
нет, не хочу так сказать. Я вроде бы объяснила мое отношение конкретно к консервации - для меня это способ хранения излишков, а не вкусная еда, я не люблю консервированные помидоры, огурцы, салаты, компоты, варенье. Единственное, что я могу понять - это соусы и то...
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу