Царевна Лягушка• 17 января 2021
Леплю вареники на заказ , нужны советы
Уже год как это почти основной мой заработок. Леплю на заказ пельмени и вареники. Муж раз в неделю развозит с доставкой, остальное время забирают сами с дома (но в основном ждут доставки)
Конкуренция очень большая. И много кто продает дешевле, чем я. Часто когда рекламирую свои услуги в интернете, пишут мол дорого, вон "там-то" дешевле и в таком духе.
Обидно. Я очень ответственный человек. Покупаю по чуть посуду для этого всего, чтоб чистенькое все было. Очень сама аккуратна, чтоб и руки чистые и волосы собрать перед тем как лепить. Морозилку взяли в кредит. За свет натягивает нормально. Хорошие продукты беру. Начинку сама готовлю. Мясо выбираю не дешевое, хорошее. И творог. И даже картошку пока нашла нормальную. Казалось бы, картошка, а оказывается не вся вкусная и хорошая в вареники. Очень стараюсь чтоб и вкусное и полезное.
Если дешевле сделать, то придется на чем-то экономить. А я так не могу (((
Вот вы как бы хотели? Дороже, но хорошее? Или все-таки ищите где подешевле даже не думая что там может быть хуже?
Как донести до покупателя чем мой товар лучше и почему так стоит?
Конкуренция очень большая. И много кто продает дешевле, чем я. Часто когда рекламирую свои услуги в интернете, пишут мол дорого, вон "там-то" дешевле и в таком духе.
Обидно. Я очень ответственный человек. Покупаю по чуть посуду для этого всего, чтоб чистенькое все было. Очень сама аккуратна, чтоб и руки чистые и волосы собрать перед тем как лепить. Морозилку взяли в кредит. За свет натягивает нормально. Хорошие продукты беру. Начинку сама готовлю. Мясо выбираю не дешевое, хорошее. И творог. И даже картошку пока нашла нормальную. Казалось бы, картошка, а оказывается не вся вкусная и хорошая в вареники. Очень стараюсь чтоб и вкусное и полезное.
Если дешевле сделать, то придется на чем-то экономить. А я так не могу (((
Вот вы как бы хотели? Дороже, но хорошее? Или все-таки ищите где подешевле даже не думая что там может быть хуже?
Как донести до покупателя чем мой товар лучше и почему так стоит?
показать весь текст
1241
0
знаете, это смотря кто так делать будет. если дамы после 30 и сидящие дома в вечном декрете- то пожалуйста. а если девочка айтишница с зп ОТ 3 штук баксов в месяц в возрасте 26-28 лет - то нет. оно ей нафиг не надо)) она за это время заработает в 100 раз больше (не утрирую) -чем потратит свое время на лепку. тут нужны люди другой категории и все
Ответ дляЧто-то не спится
А вообще автору спасибо за тему. Утром сегодня слепила вареников на семью( картошка и с творогом . Чуть больше часа работы) Говорю мужу , что как им со мной повезло, а есть такие , что по 200 грн платят за кг. На семью точно килограмма мало. 
я аналогично))) тефтелек и чебууреокв)) на все 2 часа)) завтра вареники будут))
Автор спросила совета- пусть слушает.
И да, от какой-то Мани это очень дорого. Особенно за вареники
Дольче как минимум приложил силы сделать своё имя
И да, от какой-то Мани это очень дорого. Особенно за вареники
Дольче как минимум приложил силы сделать своё имя
Помню, когда-то моя маленькая дочка придумала, что будет лепить пельмени и продавать (до этого купили пельменницу, она мне помогала, и вдруг решила таким заниматься)
Я это как прикол написала здесь, что мол бабушки теперь пельменями обеспечены, а потом может и будем продавать (на самом деле никто не собирался).
Что на меня обрушилось.... что у меня сопливый ребёнок, и что советчицы санстанцию на меня натравят и налоговую (что это я рекламу тут толкаю на свои вонючие пельмени и т.д.)
А теперь, спустя время, смотрю - тема домашней лепнины процветает, и в Фейсбуке, и здесь. И многие советчицы как видим берут домашней лепки, не особо проверяя производство.
А у одной моей знакомой так вообще бизнес в Киевской области - безо всякого контроля и налогов. Наняла пару женщин, сняла квартиру и они там готовят комплексные обеды в офисы. Никаких тебе сан книжек, стандартов...И заказов море, люди берут как сумасшедшие. И только на советчице по стенке размазывают за приколы...
Я это как прикол написала здесь, что мол бабушки теперь пельменями обеспечены, а потом может и будем продавать (на самом деле никто не собирался).
Что на меня обрушилось.... что у меня сопливый ребёнок, и что советчицы санстанцию на меня натравят и налоговую (что это я рекламу тут толкаю на свои вонючие пельмени и т.д.)
А теперь, спустя время, смотрю - тема домашней лепнины процветает, и в Фейсбуке, и здесь. И многие советчицы как видим берут домашней лепки, не особо проверяя производство.
А у одной моей знакомой так вообще бизнес в Киевской области - безо всякого контроля и налогов. Наняла пару женщин, сняла квартиру и они там готовят комплексные обеды в офисы. Никаких тебе сан книжек, стандартов...И заказов море, люди берут как сумасшедшие. И только на советчице по стенке размазывают за приколы...
Самый толковый совет - подсказка в начале темы о добавке пробников новой продукции
И огромнейшее спасибо девочкам с рецептами - поду и я лепить
И огромнейшее спасибо девочкам с рецептами - поду и я лепить
Такій дівчинці «нафіг» не треба ті вареники.
Вона повечеряє з подружками в ресторанчику, або приготує стейк з салатом за 20 хвилин.
На мою думку, домашні напвіфабрикати купують для сім’ї, здебільшого чоловікам, дітям для різноманітності. Якщо є достаток, лінь вазякатись з тістом, або ніколи.
Вона повечеряє з подружками в ресторанчику, або приготує стейк з салатом за 20 хвилин.
На мою думку, домашні напвіфабрикати купують для сім’ї, здебільшого чоловікам, дітям для різноманітності. Якщо є достаток, лінь вазякатись з тістом, або ніколи.
Да? Интересно. Я даже не представляю как в перчатках можно. Но у вас явно рука более натренированная))
Ответ дляДиректор Пляжа
Помню, когда-то моя маленькая дочка придумала, что будет лепить пельмени и продавать (до этого купили пельменницу, она мне помогала, и вдруг решила таким заниматься)
Я это как прикол написала здесь, что мол бабушки теперь пельменями обеспечены, а потом может и будем продавать (на самом деле никто не собирался).
Что на меня обрушилось.... что у меня сопливый ребёнок, и что советчицы санстанцию на меня натравят и налоговую (что это я рекламу тут толкаю на свои вонючие пельмени и т.д.)
А теперь, спустя время, смотрю - тема домашней лепнины процветает, и в Фейсбуке, и здесь. И многие советчицы как видим берут домашней лепки, не особо проверяя производство.
А у одной моей знакомой так вообще бизнес в Киевской области - безо всякого контроля и налогов. Наняла пару женщин, сняла квартиру и они там готовят комплексные обеды в офисы. Никаких тебе сан книжек, стандартов...И заказов море, люди берут как сумасшедшие. И только на советчице по стенке размазывают за приколы...
Я это как прикол написала здесь, что мол бабушки теперь пельменями обеспечены, а потом может и будем продавать (на самом деле никто не собирался).
Что на меня обрушилось.... что у меня сопливый ребёнок, и что советчицы санстанцию на меня натравят и налоговую (что это я рекламу тут толкаю на свои вонючие пельмени и т.д.)
А теперь, спустя время, смотрю - тема домашней лепнины процветает, и в Фейсбуке, и здесь. И многие советчицы как видим берут домашней лепки, не особо проверяя производство.
А у одной моей знакомой так вообще бизнес в Киевской области - безо всякого контроля и налогов. Наняла пару женщин, сняла квартиру и они там готовят комплексные обеды в офисы. Никаких тебе сан книжек, стандартов...И заказов море, люди берут как сумасшедшие. И только на советчице по стенке размазывают за приколы...
Никто никого не размазывает, лепит и молодец. Но жаловаться то зачем, если реально дорого. Здесь же тоже сидят не только те, кто крафтовые пельмени покупает) есть и другие, которые знают реальную стоимость.
Я 300% наценки готова заплатить, причем плачу и понимаю за что плачу, описывала выше. Больше нет.
Я 300% наценки готова заплатить, причем плачу и понимаю за что плачу, описывала выше. Больше нет.
не всегда. иногда хочется вспомнить детство). но девочка не заморачивается-ей на день приносят еду, она ее дерет по абонементу на месяц. каждый день приносят. она тратит 450 грн в день и ее все устраивает. а советчицам понятное дело дорого) хотя на самом деле-именно они ее целевая аудитория, а не эта девочка. это было как пример. некоторым просто невыгодно тратить свое время на лепку. тк они могут ненапряжно заработать намного больше. а если нет работы или доход невысокий-понятное дело будут сами лепить и удивляться высокой цене. такие люди будут всегда
В перчатках удобней. Я подсмотрела у девочки, у которой покупаю, решила сама попробовать. Реально удобней, тесто к рукам не прилипает вообще. Я правда пирожки делала, но все равно, так удобней намного
Я за час спокойно могу налепить 2-2,5 кг вареников, так это я не профессионально этим занимаюсь, так разок-другой, т.е если набить руку, то за час можно и от 3 кг налепить, неплохо автор оценивает свой труд в 300 грн/ час как минимум
+100
Я и сама для семьи оооочень редко такое готовлю или покупаю - даже не потому, что много мороки, а потому, что тесто не полезное.
А муж да, любит - чтоб сытно. Иногда себе покупает.
Мне кажется, вареники или пельмени - это блюдо, которое в большинстве едят изредка. Либо люди постарше, которые не интересуются ПП
Я и сама для семьи оооочень редко такое готовлю или покупаю - даже не потому, что много мороки, а потому, что тесто не полезное.
А муж да, любит - чтоб сытно. Иногда себе покупает.
Мне кажется, вареники или пельмени - это блюдо, которое в большинстве едят изредка. Либо люди постарше, которые не интересуются ПП
Кстати, котлеты теперь тоже делаю в перчатках, руки чистые и котлеты легко формировать. На перчатки каплю масла, хорошо его размазываю по перчатках и формируют котлеты. Раньше руки под воду, но 2 котлеты и опять нужно под воду. А теперь легко и быстро.
Ну конечно по вашему прайсу дешевле. Я не эксперт в этих делах, честно и не брала не разу. Редко могу взять пару вареников с картошкой в сильпо готовых ,ребёнку. Только из-за того что 4 вареников вроде как не с руки заморачиваться. А так ем только свое. Налепливаю на несколько раз. Себестоимость у меня точно будет повыше, тк тоже масло сливочное, к примеру, я беру яготинское 82%, мясо на фарш минимум ошеек по 150, не говоря про лук, масло подсолнечное. Уверена, никто из продажников не берет продукты высокого качества, максимум среднее.
Тот же творог сейчас 90грн/кг а сырники в вашем прайсе 170грн. Те уже выходить или наценка мизерная или все таки никто там домашний хороший творог не мешает, к сожалению
Тот же творог сейчас 90грн/кг а сырники в вашем прайсе 170грн. Те уже выходить или наценка мизерная или все таки никто там домашний хороший творог не мешает, к сожалению
Поняла, спасибо за информацию. Я люблю когда по делу.
Торты действительно сложнее, хотя бы потому что мастер для того чтобы такое сделать посетил и прошёл не один мастер класс и курсы да и продукты там спецефические, для покрытия того же и тд. Про 5кг вы удивили. Круто
Торты действительно сложнее, хотя бы потому что мастер для того чтобы такое сделать посетил и прошёл не один мастер класс и курсы да и продукты там спецефические, для покрытия того же и тд. Про 5кг вы удивили. Круто
Вы же кг продукта делите на половину. На кг вареников, пельменей идет 500 грамм начинки примерно.
На меня и на ребёнка тогда столько гадостей вылили.... замечания о цене в этой теме - просто детский лепет.
По цене поддерживаю - если дорого, ищите дешевле.
По цене поддерживаю - если дорого, ищите дешевле.
Если не следят за питанием, то возьмут. Как правило мужчины постарше.
Молодые парни сейчас считают КБЖУ
Молодые парни сейчас считают КБЖУ
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу