Баксы_сдам• 16 октября 2021
Откуда такая цена на домашние торты 450-600 грн/кг + декор?
За счёт чего такая цена? Самый обычный тортик минимум 1000-1300 грн, если декор посложнее, то от 1500 грн. Давно не заказывала, просто офигела от цен
показать весь текст
1040
0
Мне не нужно ничего мониторить, спасибо)))Я много лет беру в одной из лучшей в городе кондитерской, этим занимаются мастера своего дела на проф оборудовании и в спец помещениях
То они не в курсе, что магазинный торт делается, фасуется и набивается число даты производства заранее, за сутки/двое до выезда из фабрики. И срок хранения у магазинных доходит до 10 дней.
Нельзя из плохих продуктов сделать вкусно это мое твердое убеждение.
Берут возможно да, но многие из них возвращаются?
Берут возможно да, но многие из них возвращаются?
На дому заказы не потоком. Человек иногда тратит день на работу. А сколько должен заработать за торт?
Ответ дляАфродитаПетровна
Я там работала. 
на кулинарной фабрике, на заводе
на кулинарной фабрике, на заводе
Хреновый директор вашего завода тогда
Люди, читайте внимательно
Только выпекание 25 коржей - это больше двух часов. Поэтому даже не представляю, как за 2 часа можно полностью управиться.
Я заказывала муссовый торт в августе, обошёлся в 1000 грн.
Это из качественных продуктов, без вариантов котов/детей/немытых рук и отсутствия санитарной книжки.
Это из качественных продуктов, без вариантов котов/детей/немытых рук и отсутствия санитарной книжки.
Ну, себестоимость среднего тортика домашнего, это грн 300. Это простенько, но из норм продуктов. Если еще добавить орешки и шоколад, то 500. Это без украшательств и изысков, так, к чаю.
Ну так а нафига тогда заказывать у какой то зачуханки?! Лучше вообще без торта. Торт должен быть или классным, или лучше конфетки предложить.
Ответ дляЕтитьская богомышь
Не придумывайте) хороший кондитер не печёт дома, это нереально. Все это хранить и заниматься. Все те у кого заказывала имели отдельное помещение, в основном это однокомнатная квартира. Там не один и не 2 холодильника. Один под продукты, второй большой под изделия. Морозильник отдельно. Вы вообще объемы представляете?! Особенно на выходные, когда свадьбы и ДР? И двух, трёх этажные торты. Да, в обычном маленьком холодильнике с котлетами рядом стоят. Ну дамы, ну не гоните…
не ну мож, у кого за копейки за кг и так, не знаю. Но у таких заказывать не нужно, вот и все. И да к хорошему кондитеру запись за месяц как минимум и больше.
не ну мож, у кого за копейки за кг и так, не знаю. Но у таких заказывать не нужно, вот и все. И да к хорошему кондитеру запись за месяц как минимум и больше.
Я в конце 90-х попала на свадьбу к подруге, которая тортами занималась, это тогда в диковинку было. Я офигела от того, как она их делала - условия стерильные, отдельный холодильник, заранее коржи заготовлены уже были медовые, я смотрела, как собирали, в том числе, и свадебный. И это в то время ещё! С тех пор вкуснее медовиков я нигде не ела, хотя сама пеку много. А оформлению позавидовали бы на фабрике. Разными бывают домашние кондитеры. Просто не нужно брать где попало, и всё.
Так за тысяч 15 можно сидеть и в носу ковыряться с 10 до 18 в офисе. А не херачить в почтенном поклоне у духовки ненормированное количество часов в день. Работа такая, нелёгкая. Наравне с парикмахерством, массажем, маникюром.
Я знаю, где они проходят медосмотры.
Я сама в том же медцентре их прохожу для своей работы.
И купить книжку нереально.
Бакпосевы, анализ крови, флюорография и осмотр врачей.
И книжка на руки через неделю, пока вернуться бакпосевы, ни раньше.
Я сама в том же медцентре их прохожу для своей работы.
И купить книжку нереально.
Бакпосевы, анализ крови, флюорография и осмотр врачей.
И книжка на руки через неделю, пока вернуться бакпосевы, ни раньше.
Дорого стоят. Но вкусно. Но торт на др ещё не заказывала, такой как мне нужно было около 8 т насчитали. Мне дорого. Заказала у своего кондитера за 3
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу