Баксы_сдам• 16 октября 2021
Откуда такая цена на домашние торты 450-600 грн/кг + декор?
За счёт чего такая цена? Самый обычный тортик минимум 1000-1300 грн, если декор посложнее, то от 1500 грн. Давно не заказывала, просто офигела от цен
показать весь текст
1040
0
Я не знаю вашу подругу. Ничего не буду говорить. Но откройте любой магазин для кондитера и вы в товарах увидите все эти декора! 99% абсолютно узнаваемы с первой страницы магазина.
такое стоит дороже, чем 320 за кг, по моему мнению. очень красиво и аккуратно! у вас золотые руки
очень жаль, что у нас не ценят труд и старания(
очень жаль, что у нас не ценят труд и старания(
Никогда такое не куплю- я брезгливая,испеку сам. Но цену не обсуждаю- раз такая цена стоит,значит есть за что.
У меня трое детей, все ооочень любят мастику. Сейчас ее почти не делают потому что дорого и тяжелая. Но это же не значит что невкусная😁
Просто не все могут себе позволить
Просто не все могут себе позволить
Крем-чіз на вершках або шоколадний ганаш (шоколад 54%+масло 82%+вершки 30%). Оленята-шоколадні, трансформер-мастика, поп-іт-пряник
Так що робить кондитер, коли торт стоїть і просочується. І, чесно, не дуже віриться, що в ресторані вам би відрізали шматочок торта, який не є готовий. Тобто, стоїть 5 кг торта, доходить до кондиції, а тут раз, і відрізали вам шматок. То ж порушили цим всі санітарні, технологічні норми. Ви дочка власника?!
Я не знаю цену, так как это не моя сфера. Начала печь, потому что если цена низка, это обычный бисквит с обтяжкой, что невкусно. А если что-то более сложное, с декором натуральным, из хорошего шоколада, например, из форм, а не кршенная картинка, ценник соответствующий.
Это понятно, что все можно купить, тут вопрос ценника, для меня если я не могу или не хочу платить, делаю сама. Вот и все.
Ответ дляКракадэ
Я люблю и умею печь торты, но исключительно для себя.
Так мне когда один приятель сказал, чтобы я ему испекла торт на днюху. А сам даже готов был купить продукты, и говорит, ну че тебе там надо пару яиц, сахар, сметану?
Так мне когда один приятель сказал, чтобы я ему испекла торт на днюху. А сам даже готов был купить продукты, и говорит, ну че тебе там надо пару яиц, сахар, сметану?
Так и испекли бы ему сметанник, что бы представление имел что и как 
Да какие 150грн, ну не придумывайте. Яйца 30, сахар 30, мука 20, яблоки 20. Свет + вода, ну пусть на 10 потянет. Это я вам уже на 3 бисквита с яблочками насчитала.
Какие тонкости? В основе медовики, бисквиты, наполеоны в основной своей массе. Вариации только с кремом и декором.
Не прям у всех, повторяю, Так какие 3 дня? но у большинства.
Не прям у всех, повторяю, Так какие 3 дня? но у большинства.
Ответ дляПопадалочка
У меня трое детей, все ооочень любят мастику. Сейчас ее почти не делают потому что дорого и тяжелая. Но это же не значит что невкусная😁
Просто не все могут себе позволить
Просто не все могут себе позволить
Она в любом магазине кондитерском 100 грн. Где дорого?
Я не о таком декоре пишу, в моем понимании ручной декор, это, например, зайчик из миндального шоколада с начинкой из пралине с хрустящими криспами. Орхидея ручной работы. А это да, дёшево.
в нашем городе 250-300 грн за кг плюс декор. Но и у нас в городе и зарплаты соответственно в несколько раз меньше. Если бы дороже то мало бы кто смог себе позволить и кондитеры бы оставались в минусах
погуглите, какие бывают виды бисквитов, медовиков, кремов, покрытий и тд. мне просто лень объяснять недалекому человеку, который считает ’а что там такого, это ж просто бисквит’
Так тут время, пока торт стоит на пропитке, считают, как время затраченное на приготовление. И ещё одно, для меня не маловажное, что часто у домашних кулинаров эти торты стоят в одних холодильниках вместе с яйцами, банками, пакетами. Товарное соседство нарушено.
зайчик из миндального шоколада с начинкой из пралине с хрустящими криспами))))))
Покажите сие чудо у мастериц в каталоге.
Покажите сие чудо у мастериц в каталоге.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу