Пишу вірші, дорого• 27 мая 2023
как приготовить рагу из кабачка, картошки и филе куриного?
никогда не готовила рагу.
мясо поджарить, потом все вместе в кастрюлю забросить и пусть тушится? или как? в какой последовательности и что еще нужно? помидор?
мясо поджарить, потом все вместе в кастрюлю забросить и пусть тушится? или как? в какой последовательности и что еще нужно? помидор?
16
0
Кабачок останнім. Коли все буде готове, тоді додати помідор чи томатну пасту. Можна ще моркву додати разом з картоплею.
4
Мясо протушить, потом лук и морковь, потом картошку, водички налить немного, лавровый лист и перец горошек добавить, кабачки в конце, они быстрее всего приготовятся. Я добавляю еще помидоры в собственном соку после лука и моркови.
2
Все ріжете кубиками, почередно обжариваете на сковороде, плюс лук с морковью, добавляете томат, соль, Лавруху, перец, немного воды и тушите под крышкой.
2
Я бы сделала так, чтобы было больше вкуса.
Порезала филе, посыпала приправами
Нарезала кабачки
Поставила бы воду кипятиться
Нарезала картофель
кубиками, бросила в кипящую воду
На сковороде обжарила быстро филе
Потом добавила кабачки и отваренный до полуготовности картофель
И все это на сковороде доготовила. Зелень, сухой чеснок, куркума опционально.
Лук предварительно спассеровала бы туда же
Порезала филе, посыпала приправами
Нарезала кабачки
Поставила бы воду кипятиться
Нарезала картофель
кубиками, бросила в кипящую воду
На сковороде обжарила быстро филе
Потом добавила кабачки и отваренный до полуготовности картофель
И все это на сковороде доготовила. Зелень, сухой чеснок, куркума опционально.
Лук предварительно спассеровала бы туда же
1
Точно сказать сложно, потому что картошка разная бывает. когда картошка почти готова, тогда и кабачки можно добавить.
Кабачок должен воду дать. Много ее и не нужно, все готовится быстро. Опционально добавить воду, в которой варился картофель, если хочется пожиже. Если картофель твердоват или кусочки большие. В воду лаврушку... и так далее...
Саме смачне рагу, це якщо ви всі інгредієнти перед тушінням обжарите до золотистого кольору. А потім додасте зажарку - лук, морква та паста. В кінці лавр, часничок порублений, зелень.
Спробуйте і відчуєте різницю, якщо просто тушити все
Спробуйте і відчуєте різницю, якщо просто тушити все
А зачем филе так долго тушить? Я предложила быстрый вариант. Если бы это были окорочка, тогда другое дело, тушить, как обычно.
Готовьте, как нравится, были бы продукты.
Готовьте, как нравится, были бы продукты.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу