Меню на 15 человек. Как бы выкрутились вы?

Хотябы 10 и в кафе

Я, ще й з гарбузом часто варю.

Я думаю, что это мегаценная информация для автора ,которая хочет принять близких людей на СВОЙ день рождения! Ваши пьяные родственники вообще особенно ценны в этой истории, когда автор написала , что компания почти не пьющая....

Річ не про виживання, а про ДН. Тут вже п´ятсот чоловік пюрешечку пропонували приготувати до столу. Мені просто цікаво, хто ці всі люди, які пюрешечку готують на ДН.)

Человек же извинился заранее🤭

Автор, не слушайте этих злюк! На эти деньги можно накрыть прекрасный стол, просто придётся чуть потрудиться.
1. Окорочка запеченые ( соль, перец, майонез, полукольца лука и в духовку)
2. На втором противне картошка дольками ( отварите до полуготовности, потом на противень вместе с маслом и специями, под конец посыпать чесноком.
3. Битки куриные.
4. Винегрет/ шуба/оливье/ просто отварной Буряк с орехами и майонезом
5. Пекинка+кукуруза+краб палочки
6. Капуста квашеная с маслом луком/ соленья
7. Скумбрию/ сельдь купить и засолить за 3 дня
8. Кекс испечь с изюмом
9. 2 апельсина, 2 киви, 3 банана ( если останутся деньги)
10. Спиртное

Вот так

Про напоить не скажу, все пьют разное. Но вывернуться можно.
А еды на 4000 точно хватит.
Я в декабре кормила 10, значит, по мясному добавить треть. И это не впритык. Еды было много и она оставалась.
Ребра запекала, 2кг.
Свиная рулька
Долма
Картофельное пюре заправленное жареным с морковью луком
Салат из морковки по корейск + кукуруза+ кур. филе. Второй салат у меня был не бюджетный, но можно сделать капусту с огурцом, свежий и все едят.
Нарезка три вида колбаска- балык. Покупала в упаковке, нарезано тонко. По 100 грамм
5-6 видов сыров. Кубиками порезать и к ним маслины.
Бутеры самый темный хлеб, присушить в гриле, натереть часноком. Сверху варёный буряк на мелкой тёрке+ майонез+ чеснок. На буряк кусочек селёдки. Улетают в раз.
Яйца фаршированные печеночной и сырной массой. Холодец .
Ещё был типа рулет из скумбрии. И пекла пикантные булочки.
Соленья, это у всех есть.
Я, честно, умоталась готовить. Но тоже не было варианта не собирать:(
Голодных не было, всем все понравилось.
И это меню вкладывается, мне кажется, даже меньше, чем в 4000

Автор, дозвольте порекомендувати вам декілька страв, які я готую заздалегідь, тоді коли очікую гостей і щоб менше було роботи у день застілля. Звісно це не вишукані ресторанні, а більше домашня кухня. Крученики з грибами у сметанному соусі. Їх можна зробити наперед за день, а потім просто підігріти. І зробити їх можна багато, всім вистачить) Я роблю з білими грибами, але можна і з шампіньйонами. Добре підходять до картопляного пюре, особливо соус. Також часто роблю з м´ясних страв ребра з чорносливом. Підходять і до пюре, і до запеченої картоплі. Я їх мариную, обсмажую на сковорідці, а потім складаю шарами з чорносливом у мультиварку і протушковую. На наступний день також можна розігріти. Ще я подаю першу страву. У мене це або грибна юшка або бульйон і до них млинці з м´ясом. Це все також можна приготувати за день до свята. А решта вже салати і холодні закуски. Я не люблю кочегарити на кухні, коли приходять гості)

Підкажіть, будь ласка, крученики - це що? І ребра ріжете заздалегідь порційно?

Ну тогда это типа аннулирует её высер?...

Так, один кусок одне ребро. Фото не мої, я страви рідко фотографую) крученики роблю полядвиці, відбиваю як на відбивні, в середину начинку з грибів, можна шпинат тушкований ще, обсмажую у муці, а потім шарами в казан і заливаю сметанним соусом, протушити. Рецептів багато у неті.

Вот так

Дома и я пюрешечку люблю.) Но гостям такое себе пюрешка.

Сами посчитайте. И отпишитесь. Луковица, и 5 столовых ложек масла конечно стоят всех денег мира😂 муку я не забыла, но и считать её не стоит. Мука есть у всех. Ее покупать не нужно

Если отталкиваться от алкоголя , можно взять пиво 2х литровки ( они дешевле) и под него закусок , как в пабах наваять. Сухарики, острые крылышки и т.д.
Если больше барышень- вино- шампус и салатики с тортиком.
Если куча мужиков - плов и соленья.
Все не читала, но думаю, от контингента отталкиваться. Но тут на много выпивки не потянете, поэтому обыграйте. Типа, так задуманно.

Сами посчитайте. И отпишитесь. Луковица, и 5 столовых ложек масла конечно стоят всех денег мира😂 муку я не забыла, но и считать её не стоит. Мука есть у всех. Ее покупать не нужно

Яйця? На печнковий торт їх потрібно до@іга

))) аж 2 яйця на один, ну автор нехай 2 зробить, думаю на 10 грн не збідніє)

А майонез?
Зачнемо рахувати?

Є такі господині, як я (переконана їх більшість), які майонез купують. Але навіть 10 яєць не вплине суттєво на бюджет.

Є такі господині, як я (переконана їх більшість), які майонез купують. Але навіть 10 яєць не вплине суттєво на бюджет.

но это 60-70 грн.)
кстати, майонез тоже 70+. Я удивилась, когда на НГ покупала. Я его не беру никогда просто, и тут открытие было.

Ну безкоштовного нічого немає, прийдеться витратитись на майонез) Все нормально у автора, впевнена нагодує гостей і гарно посидять.

Ну безкоштовного нічого немає, прийдеться витратитись на майонез) Все нормально у автора, впевнена нагодує гостей і гарно посидять.

Не язвіть.
Ви стверджували, що печінкових торт-дешевенько.
Я заперечила.
Попросила порахувати.
Автор , повторю,не просить грошей.
Тому- будьмо людьми