Золота орда• 28 октября в 14:48
Как сохранить урожай моркови и свеклы в квартире, если нет погреба?
30
0
Я все заморозила,предварительно перемолов,так и бросаю в борщ суп,естественно винегрет не сваришь,но если пропадёт, тоже жалко
2
Вы знаете моя мама натюрла морковку и засунула Всё в холодильник я её заставила её превратить в зажарку Она всё протомила и естественно теперь место в холодильнике намного меньгезанимает. Это у меня Голосовое поэтому ошибки
2
1
Я замораживаю чищенную морковку, сырую целую. Потом варю или запекаю как обычно, и режу в салаты кубиками. Ничем не отличается от только сваренной
4
Обмазати глиною кожен буряк і морквину, буде зберігатися до нового урожаю, глину у нас у місті віддають безкоштовно, тільки вивозь.
2
У мене є погріб, але частину урожаю, неліквід в основному, я переробляю в банки.
Заправка для борщу - буряк, морква, цибуля, помідори або соус
Буряк тертий і кубіком - на салати
Моркву ріжу брусками на плов - порційно морожу.
І зажарку з моркви і цибулі теж можна робити і в банки і в морозилку, але мені не дуже подобається
В квартирі на балконі тільки зберегти можна в темному і утепленому ящику, щоб не померзла
Заправка для борщу - буряк, морква, цибуля, помідори або соус
Буряк тертий і кубіком - на салати
Моркву ріжу брусками на плов - порційно морожу.
І зажарку з моркви і цибулі теж можна робити і в банки і в морозилку, але мені не дуже подобається
В квартирі на балконі тільки зберегти можна в темному і утепленому ящику, щоб не померзла
О, надо попробовать.
Я тертую замораживаю всегда, удобно зимой. Сейчас своей нет, покупаю пару кг, 1-2 штуки использую куда нужно, остальное на тёрку и в морозилку. Потом удобно, особенно если нужна, а дома нет. Буряк тоже так с прошлого года морожу. Борщ как варишь, достал, протушил и всë. Меньше времени занимает чем каждый раз тереть.
Я тертую замораживаю всегда, удобно зимой. Сейчас своей нет, покупаю пару кг, 1-2 штуки использую куда нужно, остальное на тёрку и в морозилку. Потом удобно, особенно если нужна, а дома нет. Буряк тоже так с прошлого года морожу. Борщ как варишь, достал, протушил и всë. Меньше времени занимает чем каждый раз тереть.
2
Ещё меньше времени занимает заморозить уже готовую заправку и места меньше тоже занимает в морозилке.
И заправку замораживаю тоже, делаю сразу на 2-4 борща, одну часть в борщ, остальное остыло, по бутербродным пакетикам порционно и в морозилку, у меня там судочек специально для заправки стоит.
И бульон так варю. Потом мясо разобрала, в баночки 0,5 разложила, бульон концентрированный разлила и в морозилку.
Но у меня для этого всего большая отдельная морозилка.
И бульон так варю. Потом мясо разобрала, в баночки 0,5 разложила, бульон концентрированный разлила и в морозилку.
Но у меня для этого всего большая отдельная морозилка.
Сварила заправку на борщ - тертый буряк с луком, морковкой и болгарским перцем + соль/сахар/масло, сваренные в томате. Буду пробовать, если в маркете рядом с домом не будет норм овощей
Я заправку в банки закрываю: Буряк, морковь, перец, помидоры, уксус(немного) и морковь с буряком обжариваю. Удобно
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу