Желе из вишневого сока и сметаны

ой девочки, что то рукоблудство по клавишам

Вкусно наверно. Ммммммм......

И моя мама такое делала. Послушаю.

видать только нас с вами делали
пойду гуглить тогда, а так хотелось проверенного рецепта

я когда-то давно такое делала. Покупала желатин и по инструкции на упаковке делала с соком и со сметаной. Вроде ничего сложного не было

Я могу сказать только примерно. Пропорций не знаю. Но вас это же не устроит. Тоже хотела послушать точный рецепт.

http://fotorecept.com/review_309100.html
что то нашла подобное, делюсь ссылкой
буду делать, ато прям спать уже не могу, хочу хочу и хочу

У нас в семье это называют сметанником, я делаю так. 0,5л сметаны 25%, 1 литр сока, сахар по вкусу (я не люблю сильно сладкое) и желатин. Доводим до кипения сок, высыпаем сахар, остужаем, вливаем сметану и доводим до кипения (не кипятим), разведенный желатин выливаем, перемешиваем и все. Остужаем, по стаканчикам и в холодильник. Похоже на панакоту

сделаю пока по тому, что ссылку нашла
если что подкорректирую и напишу с фото

И меня раздразнили. И я сделаю!

да, вкус детства

жаль что многое не записала
и от бабушки тоже

помню еще кисели были сметанные вкусные
эхх

Я делаю, очень вкусно) но на глаз
покупаю желатин, на упаковке читаю пропорции и разбавляю вишневый компот. Для желе из сметаны развожу желатин в небольшом количестве воды, а потом смешиваю со сметаной. В сметану добавляю сахар, а компотик с вишен люблю с кислинкой!

А, так это получится не слоями, а вперемешку?

я делаю!!!!
сметана покупная - 1 литр - 2 пакета. Беру только с пакетах, можно саму жидкую. Банка ананасов, или персиков, сок сливаю и в нем растворяю желатин - смотрю по дозировке на пакете - если 25 гр Мрия - то 3 пакета. В общем, чуть с запасом. Набухает, грею в микроволновке, но чтоб не закипел, ато не застынет. Взбиваю сметану с сахаром - чуть слаще, чем хотите на выходе - желатин садит и соль и сахар. Вливаю растопленный желатин, но сметана не должна быть холодной - сразу застынет комками. Сильно не перегревайте - отойдет сыворотка. Фрукты выкладываю в форму, заливаю сметанкой с сахароми желатином. Ставлю в холодильник, или морозилку на минут 5 - чтоб застыло хотя бы сверху, чтоб корочка образовалась, чтоб соки не смешался со сметаной. Вишневый сок, или сироп тоже с желатином, сахара - чуть больше, чем хотите. Заливаете и ждете, чтоб застыло.
В сметану люблю нарезать бананов и ананаса консервированного, вишневый слой - делаю в раза 3-5 тоньше белого вместе с утопленными в нем фруктами.
Всегда делаю детям на дни рождения ;) очень удачное сочетание. Можно со смородиновым соком - тоже нямка.

девочки спасибо!!!!
все записала и сохранила в закладке, буду пробовать

Мой рецепт трехслойного желе: 400 гр сметана 15-20%, 1,5 пакета желатина (беру мрия 25 гр), сахара по вкусу, какао ок 1,5 ст ложки. Желатин растворяю в 600 мл горячей кипяченой воды, сметану хорошенько перебить с сахаром. 400 гр сметаны + 400 гр желатина и половину разливаем по формочкам и в холодильник. В оставшуюся половину добавляю какао - это второй слой. 200 гр желатина + 200 гр вишневого сока или что у вас есть фруктовое - это третий слой. Выходит оооочень вкусно! Кстати, давно что-то я желе не делала ))))