Тирамісу на терасі• 27 декабря 2025
Срочный вопрос к знатокам! Купила на Привозе белые грибы в банке.
Рассол чистый, прозрачный, не тягучий. Но когда начала перекладывать грибы, заметила на ножке одного из них, прямо в трещинке, крошечный кусочек несмытой земли. Я этот кусочек сразу отрезала и выбросила, а другую (чистую) часть этого же гриба попробовала.
Теперь сижу и переживаю. В интернете пугают ботулизмом, говорят, что если была хоть какая-то видимая грязь, то риск заражения возрастает в разы, даже если банку простерилизовали.
Скажите, это действительно так опасно? Кто сам делает заготовки, вы бы рискнули есть остальное из этой банки ?
Теперь сижу и переживаю. В интернете пугают ботулизмом, говорят, что если была хоть какая-то видимая грязь, то риск заражения возрастает в разы, даже если банку простерилизовали.
Скажите, это действительно так опасно? Кто сам делает заготовки, вы бы рискнули есть остальное из этой банки ?
11
1
98
0
Це ж мариновані гриби і закручені не місяць тому, вони б вибухнули раптом земля погано проварилася чи замаринувалася.
А в консервацію насправді часто попадає земля, он у бабів в селі якщо огірок в пупиришках, він нерідко не повнвстю вимитий, але консерванти роблять своє.
Я би саме ботулизму не боялася.
А в консервацію насправді часто попадає земля, он у бабів в селі якщо огірок в пупиришках, він нерідко не повнвстю вимитий, але консерванти роблять своє.
Я би саме ботулизму не боялася.
4
Лучше уж шампиньоны и замариновать самостоятельно . А по теме ничего страшного, белый гриб не опасен
2
1
Ну Масяня типу натякає, що людина, яка замаринувала білі гриби, могла помилитися щодо виду чи намірено підтруїти.
Да нічого з вами не станеться.
Навіть не прос..етьсь від того манюнького шматочка землі.
Не беріть дурного в голову.
Навіть не прос..етьсь від того манюнького шматочка землі.
Не беріть дурного в голову.
1
Мне ИИ сказал что вообще с рук покупать грибы консервированные это риск ботулизма , а уже если увидела кусочек грязи, риск возрастает до 50%🤦♀️
1
1
Вы часто едите консервированную землю? Или впервые слышите про ботулизм?
Да, автор, это очень опасно.
Почти так же, как и просто покупать грибы с рук.
Следите за симптомами, если хоть малейшее подозрение- скорая. Блин, бедные медики
Да, автор, это очень опасно.
Почти так же, как и просто покупать грибы с рук.
Следите за симптомами, если хоть малейшее подозрение- скорая. Блин, бедные медики
3
1
Я его конечно же не ела а отрезала это кусочек и выкинула . А попробовала часть гриба без грязи .
Учитесь сама собирать и разбираться. Консервировать. Домашняя консервация с рук это очень рискованно
2
Ответ дляпостою_послушаю
Вы часто едите консервированную землю? Или впервые слышите про ботулизм?
Да, автор, это очень опасно.
Почти так же, как и просто покупать грибы с рук.
Следите за симптомами, если хоть малейшее подозрение- скорая. Блин, бедные медики
Да, автор, это очень опасно.
Почти так же, как и просто покупать грибы с рук.
Следите за симптомами, если хоть малейшее подозрение- скорая. Блин, бедные медики
Вы перелякана?
6
1
От наличия ботулинических микробов банки не взрываются, их наличие никак не сказывается на вкусе и внешнем виде продукта.
3
Ответ дляДюймовочка
А без ии вы вот не знали 
Нет . Ела всю жизнь и не задумывалась ,ну в смысле считала чтобы главное чтобы люди которые грибы собирают в них разбирались . Да и я умею с вида отличить и белые и лисички и опята и подберезовики
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу