Масяня Я• 03 ноября 2014
Вафли в электровафельнице
девочки подскажите проверенный рецепт для эл.вафелтницы. Лежит со времен СССР, хочу трубочек)
11
0
ага, она еще рабочая у Вас? а то мне такое вручили в этом году на ДР новую в упаковке мэйд ин СССР, а она уже того...просто от старости(((( выкинула....
Вафельные трубочки с начинкой – рецепт приготовления крема для вафельных трубочек, испеченных по основному рецепту вафельного теста.
Продукты
тесто для вафель сколько уйдет
Для крема:
масло сливочное 70 г
или маргарин сливочный 70 г
сахар 50 г
желток 1 шт.
орех фундук растертый 50 г
или орех лесной 50 г
коньяк 1 ст. ложка
Как приготовить вафельные трубочки с начинкой:
Приготовить тесто для вафельных трубочек. Выложить вафельное тесто тонким слоем на смазанный жиром, слегка посыпанный мукой противень, чтобы тесто не доходило до края противня, так как оно растекается.
Выпекать на сильном среднем огне в два этапа примерно 15 мин. Сразу после выпечки разрезать на ровные узкие прямоугольники.
Приготовить начинку для вафельных трубочек. Сливочное масло взбить до образования пышной массы, добавить остальные продукты, взбить до однородности.
Половину вафель смазать кремом, остальные вафли уложить поверх. При желании посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью.
Продукты
тесто для вафель сколько уйдет
Для крема:
масло сливочное 70 г
или маргарин сливочный 70 г
сахар 50 г
желток 1 шт.
орех фундук растертый 50 г
или орех лесной 50 г
коньяк 1 ст. ложка
Как приготовить вафельные трубочки с начинкой:
Приготовить тесто для вафельных трубочек. Выложить вафельное тесто тонким слоем на смазанный жиром, слегка посыпанный мукой противень, чтобы тесто не доходило до края противня, так как оно растекается.
Выпекать на сильном среднем огне в два этапа примерно 15 мин. Сразу после выпечки разрезать на ровные узкие прямоугольники.
Приготовить начинку для вафельных трубочек. Сливочное масло взбить до образования пышной массы, добавить остальные продукты, взбить до однородности.
Половину вафель смазать кремом, остальные вафли уложить поверх. При желании посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью.
Ингредиенты для ’Вафельные трубочки’:
Масло сливочное — 120 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 120 г
Соль (щепотка) — 1
Мука — 120 г
Крахмал — 120 г
Масло сливочное — 120 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 120 г
Соль (щепотка) — 1
Мука — 120 г
Крахмал — 120 г
Ответ дляМасяня Я
Если честно не знаю 
лежит хочу испробовать, с кремом,карамелью и орешками, думаю вкусно будет)
лежит хочу испробовать, с кремом,карамелью и орешками, думаю вкусно будет)
у меня был рецепт на коробке написан маминой подругой, что ей подарила это чудо.....мама хранила ее почти 28 лет! не включала ни разу и когда я купила все ингридиенты, то жестко обламалась! рана до сих пор, не могу смотреть без слез на вафли.... вафли они и есть ВАФЛИ!
Только вчера готовила )) Рецепт на 1-ну порцию(но получается много): Растворить в сосуде 200 гр сливочного масла или маргарин (не кипятить), добавить туда 300 гр сахара, после перемешивания добавить 5 яиц и 200-300 гр муки, размешать до однородной массы (как сметана). Всегда делаю по этому рецепту.
ой я рецепт не помню, но помню что тесто должно быть жидким, тогда вафли получаюься тонкими и хрустящими)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу