Крошка Енот• 08 января 2016
Я - повар. Спрашивайте)))
Рецептов не дам, подскажу технологию приготовления. P.s. повар - это не кондитер)
показать весь текст
403
0
сырники!!! Любимый завтрак моей семьи! На три пачки творога( домашний творог плывет!!!) нежирного, 1 яйцо, 3-4 ст ложки сахара, изюм и 3 стол ложки( без горки!) муки. Формируете сырник и очень хорошо его обваливаете в муке, жарить на огне чуть меньше среднего. Положили сырник на сковородку и не трогайте его, пока не порумянится, затем переворачивайте. Старайтесь не протыкать его вилкой во время жарки. Попробуйте, по этому рецепту все мои знакомые сырники делают, очень вкусно!
блин, дома делаю наваристый с мясом, мне нравиться мужу тоже, а малой только борщ мой любит и все( а в саду есть первое говорит вкусно, пробывала приготовить ...не переварила ничего но вышла кака со слов ребенка....)
а я делаю так...
голова и хвост для самой вкусной ухи, а тушу режу на крупные куски и в кастрюльку. посыпаю солью и немного сахаром. и на след. день уже готова к употреблению.
во первых, так вы не замораживая можете продержать её до 2х недель просто в холодильнике, во вторых, она не будет сильно солёная и её запросто можно пожарить, запечь и т.д., в третьих СУШИ))))), а в четвертых оболденно вкусные бутеры)
Я не знаю))) Всякое ж бывает))
Я воспользуюсь Вашим советом)
Я рис промываю, конечно) До прозрачной воды. А вот варю не всегда под крышкой)
Вы варите с крышкой или без?)
если варить без крышки, то рис получается как каша
с крышкой - сухой и рассыпчатый
если варить без крышки, то рис получается как каша
с крышкой - сухой и рассыпчатый
Открыли Америку ))) не судите по своим подругам. Не повар, но готовлю вкуснее, чем в некоторых заведениях общепита, не столовки имею в виду.
2 стакана воды, могу чутку больше, но не больше ещё 0,5 стакана, к 1 стакану риса. Закипит и на маленький огонь. Всегда рассыпчатый. И да, беру рис пропаренный.
не мне для ребенка))))грибы ему рано(
Варите рис в большом кол-ве воды, как макароны, до готовности, а потом сливайте через друшлаг с мелкими дырочками или сито. Рис рассыпчатый в любом случае получается.
Спасибо большое! Мечтаю кормить семью на завтрак сырниками!)
Сама уже триста лет их не ела, т. к. не умею готовить. Да, видимо, беда в том, что пыталась всегда из домашнего творога.
Три пачки творога нежирного, это магазинные пачки, например, Простоквашино? В таких клубочках он?) 5% брать?
ну вот вначале думала на новогодний стол запеку с овощами,а потом глянула какая она большая и решила отложить , посоветоваться.
Обычно стейки в пароварке готовлю, может и сейчас порционно поделю.
Форель и без овощей нямка
Обычно стейки в пароварке готовлю, может и сейчас порционно поделю.
Форель и без овощей нямка
вы точно повар? На кг творога 5 яйц?... Творог жидким станет и 0,3 муки не спасут его. Это не сырники, а блинчики получатся
Ответ дляРаиса Захаровна
Спасибо большое! Мечтаю кормить семью на завтрак сырниками!)
Сама уже триста лет их не ела, т. к. не умею готовить. Да, видимо, беда в том, что пыталась всегда из домашнего творога.
Три пачки творога нежирного, это магазинные пачки, например, Простоквашино? В таких клубочках он?) 5% брать?
По этому рецепту всегда получаются, лично у меня.
Ответ дляСнежана Денисовна
Блин, а ты заметила что твой рис совсем затмил автора
почти все забили на вопросы и помогают тебе
Да) Я очень рада советам!) Спасибо хозяюшкам!
А то позорище! И борщ у меня вкусный, и голубцы верчу на раз-два, и оладьи пышные, а рис как проклятие!)))
Ответ дляРаиса Захаровна
Спасибо большое! Мечтаю кормить семью на завтрак сырниками!)
Сама уже триста лет их не ела, т. к. не умею готовить. Да, видимо, беда в том, что пыталась всегда из домашнего творога.
Три пачки творога нежирного, это магазинные пачки, например, Простоквашино? В таких клубочках он?) 5% брать?
нет, в прямоугольных пачках. Я беру или злагоду или славяночку
рыбину нужно разделать и достать кости (очень легко пинцетом достать) филе посолите, сбрызните лимонным соком, полейте маслом (если есть - оливковым), можно положить рядом тимян, и в духовку на 200´С на 12 мин. Достаньте, накройте фольгой и минут 15 не открывать.
Ответ дляРаиса Захаровна
Имеется) Хочу уметь варить в кастрюле!)
а зачем? Ну вот реально? В МВ вкусный рис получается. зачем усложнять задачу?
Ответ дляРаиса Захаровна
Да) Я очень рада советам!) Спасибо хозяюшкам!
А то позорище! И борщ у меня вкусный, и голубцы верчу на раз-два, и оладьи пышные, а рис как проклятие!)))
а в меня с голубыми беда. Все готовлю, перцы фаршированные, тефтели, вкусно и красиво. А вот с голубцам ни как.... Не могу накрутить их всех одинакового размера, хоть тресни. Лапти получаются, на вкус хорошие, но внешне все разные и большие, а маленькие-разворачивается...
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу