Девы...зачем вы крутите эти закатки....Да ещё и по 40 банок....

белая смородина)

А как это картофель в зиму закрутить?Я не слышала такого.
Можно же и зимой раз в неделю в супермаркете по кг-пару кг брать.

Вот не верю в ответ:’Нравится - делаю’. Никому не может нравится летом стоять над парящими кастрюлями и разливать ( в предварительно тщательнейшим образом, собственноручно, простерилизованные банки) кипяток. Тем более все делают это в промышленных масштабах, как будто ничего кроме этой бесполезной (а временами и критически опасной) нееды. Не верю.

Боже.. первый раз слышу! Честно! Спасибо, что просветили!

И мешок сахара, да?

у автора ’закупить’)))

нет)) варенье не делаю 1:1, сильно сладко не люблю))

Ой, то у меня исправилось на закрутить. Я поняла что закупить. Но зачем??
Картофель же постоянно в продаже, зачем его закупать на зиму?

Боже.. первый раз слышу! Честно! Спасибо, что просветили!

ну это я понимаю...на зиму 2 баночки ягод. Но 50 банок огурцов...40 помидор.....

Даже не буду писать сколько уже накрутила салатов на зиму т.к. у тутошних цац случится культурный шок. Но я вам скажу, когда жизнь припирает к стенке как меня, а у меня на руках четверо недееспособных стариков: двое родителей и двое свекров + семья с двумя подростками спортсменами, то выжить без подобного подспорья зимой практически не реально.
ПС Хотя, положа руку на сердце, я вам скажу, что когда мне было двадцать и даже когда тридцать я тоже даже подумать не могла, что буду так кошеварить в промышленных масштабах. Била себя пяткой в грудь и всем задвигала, что ни в жизнь...Ну что ж?!? кто не был молод, тот не был глуп.

а сколько вас человек в семье?

Не много, урожайный год.

Мы летом кушаем картошку/кашку/макарошки со свежими овощами.
Зимой-с закрутками.
Так с детства привыкли-так нас устраивает.
Ну вот не могу кушать я без огурчиков/лечо/помидорчиков.Муж - тем более.Потому и крутим,много-мне это не в напряг....Уходит все.

Кстати, да, мы сейчас квартиру арендуем на море, так у хозяйки полный балкон с банками и живут они на даче летом, там свое и консервирует. Поделилась вот, что очень хорошо заработала в этом году на домашней консервации.
Если честно, я бы не купила, потому, что эти баночки на жарком балконе все лето простояли...

ничего страшного:черная, красная, белая. Еще куча гибридов и смешанных видов: йошта и т.д

на закатываю, сейчас можно спокойно кушать зимой как свежие так и конс. салатики, а ходить по рынку, покупать тоннами, выбирать, торговаться, потом таскать и катать банки ночью..не..я слишком ленивая для этого) а вот свекровь катает тоннами, передаёт нам а оно пропадает, потому как я не ем, очень редко, организм ужО не тот, что бы лупить помидоры и соленые огурцы и шобы ничего за это не было ) а муж не в состоянии столько втоптать сам

Ну что б вы понимали , каждые 3 дня 2-3 ведра. Зачем столько морозить? У меня в морозилке уже почти места нет

Я тоже офигела от объемов и сразу про сахар подумала. Как столько сладкого съесть? Пусть даже за зиму.

йошта? это что такое? для нас она всегда была белая, красная и черная смородина. капец.. ))

йошта? это что такое? для нас она всегда была белая, красная и черная смородина. капец.. ))

Эта тема очень перекликается с темой самостоятельной готовки на отдыхе.
Бедность, экономность, комплекс яжехозяйки.
Все это присыпано ’я просто люблю готовить’, ’мне не сложно каждый день сделать свеженькое’ и ’терпеть не могу общепит’.
На выходе обычно сосиски, мивина и плавленный сырок, либо уксусные разносолы. Здравствуй, гастрит.

стесняюсь спросить, но кто это у вас на аве?

смесь смородины с крыжовником.

зима будет такая же 《настоящая》, природа четко регулирует. басня о стрекозе и муравье написана давно, актуальна сейчас