Домашний сыр

Девочки,что ни у кого нет проверенного рецептика?

Моя бабушка делала так,попробуйте,очень вкусно
1 литр молока
ложка соли
3 яйца
200-300 гр сметаны

взбить сметану с яицами
Молоко + ложка столовая соли довести до кипения . и не убавляя огня влить сметану с яицами,
постоянно помешивая довести до кипения , чуть убавить огонь и кипятить минут
5-8 пока не отойдет сыворотка!!! постоянно помешивая, чтоб не подгорело!!!!
Потом просто слить все в сито и немного придавить...

Спасибочки:)

На здоровье!

еще б из закваски попробовать

Из закваски тоже вкусно

Обращайтесь www.eco-myLife.com. Из закваски ’Творожок’ ТМ Генезин получается отличный крупнозернистый творог. А из Фермента (микробиальный ренин) можно приготовить сыр по типу моцарелы или Феты. Буду рада помочь :)

Обращайтесь www.eco-myLife.com. Из закваски ’Творожок’ ТМ Генезис (Болгария) получается отличный крупнозернистый творог. А из Фермента (микробиальный ренин) можно приготовить сыр по типу моцарелы или Феты. Буду рада помочь :)