Булку Дай• 18 августа 2020
Есть ли у вас, как у хозяек на кухне, скелеты в шкафу?
Я в браке десять лет, двое детей. Но не умею и честно говоря не хочу учится готовить борщ. Да и вообще меня очень раздражают блюда, на которые нужно убивать по несколько часов!
Борщ нам всегда передают либо родители (не часто - раз в два месяцА примерно), либо когда очень хочется борща - заказываю в местном ресторане украинской кухни, но они мало картофеля бросают туда - я перед приездом курьера отвариваю картофель кусочками и добавляю его в привезённый борщ. И вуаля ! Сытный обед на два дня для всей семьи готов, а я на это потратила десять минут своего времени
Борщ нам всегда передают либо родители (не часто - раз в два месяцА примерно), либо когда очень хочется борща - заказываю в местном ресторане украинской кухни, но они мало картофеля бросают туда - я перед приездом курьера отвариваю картофель кусочками и добавляю его в привезённый борщ. И вуаля ! Сытный обед на два дня для всей семьи готов, а я на это потратила десять минут своего времени
показать весь текст
379
0
Ответ дляОля_с_киркою
Мясо вкусно есть сразу горячее, сочное из духовки. Даже не представляю, как одно и то же есть изо дня в день и оно ещё и не свежее уже и вкус не тот. Извините. 
Вы даже не представляете себе, что значит внимательно читать )) Написано - НА ДВА ДНЯ
борщь готовлю только на говьяжьей грудинке, это не долго относительно. А все др.виді борща готовит муж
не умею готовить такой борщ (по вкусу и консистениции), как в селах Тернопольской области, он светло-розовый или слегка оранжевый, густой, помню, что свекла режется соломкой (вроде бі на сале), варится с фасолью
не умею готовить такой борщ (по вкусу и консистениции), как в селах Тернопольской области, он светло-розовый или слегка оранжевый, густой, помню, что свекла режется соломкой (вроде бі на сале), варится с фасолью
Ответ дляСережкинаЯ
Есть. Периодически на полке с крупами, кофе-чаем и печеньками образуется хаос 
и третью неделю не могу собраться с духом и промыть дно в духовке
и третью неделю не могу собраться с духом и промыть дно в духовке
залейте средством для очистки-само себя помоет))вам только протереть...
Ответ дляemerald_88
Предполагаю что на бутерброды вместо колбасы
Попробуйте не с бутербродами, а с салатами.
Вы на завтрак, обед и ужин едите только свежий борщ? Пример вчерашнего меню: завтрак - мюсли с молоком, тосты с сыром, маслом, джемом (кто с чем хочет), обед - утка, салат ромен, помидоры, красное вино, ужин - чай, молоко, миндаль, печенье. Не худые, не толстые, все совершеннолетние.
процесс термообработки имеет значение и когда уже гнотов, не забвать ынакрыть полотенцем при остывании, что бы влага осталась в прирожкеах, а не моментом улетучивалась с горячих. при замесе муки лучше недоложить, чем получится забитое тесто.
По разному бывает. У меня мама консервирует с томатным соком. Лук морковь и Буряк, обжаривает только лук.
Я отдельно все обжариваю потом смешиваю и по Зиппакетам в морозилку.
Но заправку делаю сейчас, пока овощи молоденькие. У них вкус другой))
Я отдельно все обжариваю потом смешиваю и по Зиппакетам в морозилку.
Но заправку делаю сейчас, пока овощи молоденькие. У них вкус другой))
А что за терка? У меня большая семья, надо и мне такую. Бесит постоянно овощи натирать, нарезать
Борщ за 20 минут без скелетов в шкафу. 3-4 литра кастрюля. Варите картофель + капусту, потом добавляете заправку Торчин+обжаренный (опционально болгарский перец)+любые копчености. Возможно, немного соли и перца. Я еще обжариваю на раст. масле сухую паприку. Готово.
---
К фанатам аутентичных борщей на голяшке просьба - проходите мимо.
---
К фанатам аутентичных борщей на голяшке просьба - проходите мимо.
Тесто на пирожки должно быть по консистенции как на паску. Месить долго не надо. В пирожки чем меньше жиров, тем воздушнее пирожки. В столовых , на хлебзаводах тесто : вода-сахар-дрожжи -ваниль- немного маргарина. Тесто после замеса обмазать растит. маслом. После того как первый раз подошло , не прихлопнуть, а именно перемесить на столе , чтобы схватило кислорода. Никакой больше муки. Руки, стол смазывать растительным маслом слегка. Если у Вас газовая духовка, разогреть до 250*С и ставить уже подошедшие пирожки в духовку на верхнюю полку. Чем меньше пирожки находятся в духовке, тем нежнее. У нас на работе пирожки выпекаются 5-7 мин.
🤣 конечно бред, не нервничайте. А ещё красная рыба не полезна а зимой овощи/ягоды... и клубнику-голубику есть не обязательно 🤣🤣🤣
Если так считать, то рыбу в Украине никакую есть нельзя и воду только из собственной скважины пить и то с 5-6 ступенями очистки. А овощи только из собственной теплицы
Я тоже борщ не варила, не умела и не хотела. После 10 лет брака решила попробовать сварить так как хотелось бы мне. Я не люблю на бульоне. Когда кто-то говорит у меня борщ аж ложка стоит в холодном, меня тупо мутит. Варю на воде, добавляю отварную заранее телятину без всяких жилок, кусков сала и костей, потом обычный борщ, но буряк добавляю не борщевой, а красный сладкий. Ммм 
Так что автор, найдите свой рецепт и захочется варить для себя.
Так что автор, найдите свой рецепт и захочется варить для себя.
Ответ дляЯпонский Городовой
Я тоже борщ не варила, не умела и не хотела. После 10 лет брака решила попробовать сварить так как хотелось бы мне. Я не люблю на бульоне. Когда кто-то говорит у меня борщ аж ложка стоит в холодном, меня тупо мутит. Варю на воде, добавляю отварную заранее телятину без всяких жилок, кусков сала и костей, потом обычный борщ, но буряк добавляю не борщевой, а красный сладкий. Ммм Так что автор, найдите свой рецепт и захочется варить для себя.
Так что автор, найдите свой рецепт и захочется варить для себя.
Что такое борщовой Буряк?
Ответ дляБулку Дай
Я кстати тоже не выпекаю 
, но иногда делаю пиццу, мне тесто замешивать намного приятнее, чем стоять над борщом 
.
Возможно это идёт родом из детства. Бабушка моя, когда приезжала к нам (когда я была ещё ребёнком) для приготовления борща/голубцов и подобных блюд выделяла весь день - с утра шла на рынок за продуктами, затем разделывала все, нарезала, тушила, готовила. Вся кухня была в жиру
. Пар стоял. Затем я «заступала на смену»: отдраивала плитку, полы, плиту
У меня после этого какая-то антипатия к приготовлению борща. Но есть его люблю )
, но иногда делаю пиццу, мне тесто замешивать намного приятнее, чем стоять над борщом . Возможно это идёт родом из детства. Бабушка моя, когда приезжала к нам (когда я была ещё ребёнком) для приготовления борща/голубцов и подобных блюд выделяла весь день - с утра шла на рынок за продуктами, затем разделывала все, нарезала, тушила, готовила. Вся кухня была в жиру
. Пар стоял. Затем я «заступала на смену»: отдраивала плитку, полы, плиту У меня после этого какая-то антипатия к приготовлению борща. Но есть его люблю )
Автор. я затрачиваю на бощ очень мало времени. Варю мясо, варю буряк. А потом минут 30 и все готово. Самое грязное и геморное - заправку борщевую приготовить - томат. Так и его сейчас можно купить. И все:)))
Не знаю, здесь постоянно батлы сырников и советы и вопросы про них. И тоже пишут, что из творога домашнего и не получаются. Так что, наверное, все-таки у кого-то они получаются у кого-то нет)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу