Куличи. Дайте рецепт вкусный, пожалуйста.

Question

Копирайторша• 09 апреля 2015

Куличи. Дайте рецепт вкусный, пожалуйста.

Девочки. Катастрофа.
Потеряла 2 рецепта вкусных куличей(((
Поделитесь пожалуйста.
Знаю, что тем должно быть много, но пишу со смартфона и печь еще не начинала, как Вы понимаете...
Искать по темам уже нет времени.

Сладкие, желтые, красивые. Обещала с ребенком сделать, хоть время не позволяет.
Буду очень благодарна за помощь.

9 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Так можно в пятницу печь паски или нет? принципиально важно. к батюшке не успею +38 Крем, для выравнивания бисквита. Ваш рецепт . +8 Жрать хочу +34 Люди, скажите честно, вы правда не знаете что такое булочка городская? +96 Що можна швидко зробити з пачки листкового тіста +36 Вацак +38 Дівчата, щиро раджу малокалорійні брауні з бананів, яєць, какао і вівсяної муки. +25 Поделитесь тестом холодной ферментации на пиццу +14 Хто користується борошном ’Зернарі’... +26 Как мне самой приготовить такое вкусное печенье? +22

Сейчас читают!

Є знайома, після 48 переробила себе повністю+661 Євробачення. Коменти наших людей вражають+381 Хочется движухи.+341 Украинская идея никогда не маслила о счастье.+321 Как вес старит все таки...+301 Боже, який красивий Київ, одне з найкрасивіших міст 6+286 Фоточки Мацквы сейчас под дронами. орет сирена. взрывы 8+268

Answer 1 · 2015-04-09T15:40:12+02:00

тянитолкайка• 09 апреля 2015

1

даю
http://www.povarenok.ru/recipes/show/23926/

4 год буду печь по этому рецепту.
попробуйте, не пожалеете

Answer 2 · 2015-04-09T15:43:35+02:00

Шафранный кулыч по царскому рецепту. Ирина Жарко
Cостав:

Мука - 1 кг
Яйца (желток) -15 шт
Сахар -250 гр (лучше сахарная пудра)
Масло сливочное -400 гр (вытянуть за 12 часов с холодильника)
Изюм - 50 гр
Цукаты - 100 гр (измельчить)
Миндальный орех - 50 гр (порезать)
Кардамон - 10 зернышек
Шафран 1 столовая ложка (намочить за день в 50 гр. водки)
Мускатный орех - 5 гр (натереть чуток)
Молоко - 0.4 л (сливки 0.5 л)
Дрожжи -50 гр

Приготовление:

Развести дрожжи в теплом молоке, добавить 400 гр муки, поставить опару в теплое темное место на 40 мин-1 час.
Потом ввести в опару взбитые миксером желтки с сахаром, настоянный на водке шафран, изюм, измельченные цукаты, миндальный орех, растертые в порошок зерна кардамона, мускатный орех), остаток муки - 600 гр, все вымесить, подбивая, не менее 15 мин вымешивать. Добавить после всего этого взбитое миксером масло, вымешивать дальше руками. У вас получиться эластичное, не слишком густое тесто. Поставить подходить приблизительно на час (должно приблизительно вдвое увеличиться в объеме). Потом разложить ложкой или чашкой в подготовленные формы, вымазанные маслом и уложены пергаментной бумагой и оставить подойти немного в формах (выйдет приблизительно 6 куличей побольше размером, чем на фото ).
Выпекать в духовке при 160 градусах ровно 1, 2 часа. Ни в коем случае духовку не открывать, а то тесто упадет!!!

Горячими снять бумагу и сверху помазать помадкой (на 2 взбитые белка 125 гр сахара), украсить как желает душа!
Приятного!

Answer 3 · 2015-04-09T15:47:17+02:00

автор Копирайторша • 09 апреля 2015

3

Спасибо девочки огромное!
А то у меня уже паника)))
Закончу печь наверное ночью.

Answer 4 · 2015-04-09T15:48:24+02:00

марин75• 09 апреля 2015

4

https://sovet.kidstaff.com.ua/question-922048

Answer 5 · 2015-04-09T15:48:30+02:00

Ответ длятянитолкайка

даю
http://www.povarenok.ru/recipes/show/23926/

4 год буду печь по этому рецепту.
попробуйте, не пожалеете

Спасибо)))

Answer 6 · 2015-04-09T15:53:51+02:00

0.25 л молока ставите на огонь,когда закипело добавляете 1.5 ст ложки манки,заварили и поставили остывать.Берете 0.75 дрожжей свежих,хорошие криворожские в атб разводите с еще 0.25л молока,и вливаете в это молоко с дрожжами остывшую заварную манку и добавл.1 ст л сахара и ставите в теплое место ,чтоб заиграли.Пока начинаете готовить в ведре или большой кастрюле тесто 8 яиц перетираете с 800гр сахара и добавляем 250мл сметаны,затем добавляем 350гр растопленного сливочного масла,0.5 ст.подсолнечного масла,щепотку соли ,ванильки немного,рюмочку коньяка.И затем когда все премешали выливаем опару и перемешиваем.Начинаем вводить по немногу муку,заранее ее просеять примерно нужно 2кг.Но мы ее постепенно вводим чтоб не переборшить,тесто должно отставать от рук.Хорошо нежно перемешали и поставьте в теплое место пока не подошло в 2 раза,когда подошло берете горсть муки и вниз опускаете,перемешиваете,добавл изюм или цукаты.Еще через 2-3 часа когда подошла роскладыааете по формам где то чтоб пол формы теста было и пусть немного еще подойдет,и можно ставить в разогретую духовку на 180.

Answer 7 · 2015-04-09T15:55:55+02:00

Answer 8 · 2015-04-09T15:58:20+02:00

Ответ дляКопирайторша

Спасибо)))

нет за что )

мои пасочки )

Answer 9 · 2015-04-09T16:01:31+02:00

Ответ дляНакрыло-не отпускает

ого)))Спасибо.
Девочки, вы мои спасители.

Куличи. Дайте рецепт вкусный, пожалуйста.

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!