Ох и наквасилась я сегодня...)

Я перепробовала и воск,и латекс,и термопакеты.Лучше всего - оливковое масло для твердого сыра))

а если нЭт (((( Давно собиралась резиновые сапоги купить, а вот классный дождевик у первого мужа оставила. Не отдал, гад))))

очень хочется!

Розовый в горошек?)) наверное носить будет гад))

Елки, автор, это я в другой темке хотела вставить, а вставила в Вашей, сорри....

ничего)))))

Завтра буду делать баклажаны и капуску)))

))))вкуснятины наделаете)

Баклажан — 2 кг
Морковь — 800 г
Чеснок — 200 г
Красный перец - 4 шт.
Зеленушка- пучок
Масло растительное — 500 г (я лью 250 стакан)
Вода — 4 л
Соль (25 гр. в начинку и 60 гр. в воду для варки баклажан.) — 85
Вообще девочки разные начинки делают я все туда пхаю))) Некоторые просто чеснок+зелень.
1. Моем и провариваем баклажаны в 4 л. воды с 60 гр. соли 15 мин.
2. потрем на крупной терке морковь, измельчим чеснок, перец,зеленушка смешаем, добавим соль.
3. поставим баклажаны под гнет на 3-4 часа.
4. разрезав баклажан, наполняем начинкой, заливаем маслом.
5. проквашиваем 4-5 суток при комн. т-ре.
Готово!


Помидор (зеленый) — 1 кг
Чеснок (головка) — 1 шт
Перец красный жгучий (стрючок) — 1 шт
Петрушка (маленький) — 1 пуч.
Укроп (маленький) — 1 пуч.
Вода — 1 л
Соль — 60 г
Сахар — 1 ч. л.
Помидоры помыть, срезать плодоножку, сделать круговой надрез и отделить шляпку.
Приготовить начинку: горький перец, чеснок и зелень мелко порубить и слегка посолить.
Положить начинку в помидоры, сверху прикрыть шляпкой.
Приготовить рассол: в классике на 10 л воды - одна 0,5 л банка соли и 0,5 стакана сахара. По моим подсчетам соответственно на 1 л воды - 60 г соли и 1 чайная ложка сахара.
Сложить помидоры в кастрюлю и залить теплым (не горячим) рассолом.
Оставить на 2-3 дня для квашения под легким гнетом, потом поместить в холодное место.
Приятного аппетита!


Капуста белокочанная — 3 кг
Морковь — 3 шт
Вода — 1 л
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.


Рецепт ’Квашеная капуста’:
Я даю рецепт на 3 кг капусты, Берем 3 кг капусты.

Шинкуем теперь морковь.Перемешиваем капусту, морковь и плотно складываем в посуду (у меня ведро, можно в 3-литровую банку).
Делаем рассол из расчета 2 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара на 1 литр воды (я делала на 3 литра). Ставим наш рассол на плиту и доводим до кипения.
После того, как рассол полностью остынет, заливаем капусту, накрываем крышкой и оставляем в теплом месте на 3-4 дня; обязательно каждый день перемешивать, чтобы она равномерно просаливалась. Как появится сверху пена (или пузырьки), значит, капуста готова!

Добавляем в капусту немного растительного масла, лук и подаем к столу! Приятного аппетита!

У меня тоже самое... выкинула нафиг. Там на фото видно, что есть какой-то маринад и лаврушка, лежит. Жалко времени и сил.

попробуйте мои) очень вкусные.сегодня снова буду делать)
https://sovet.kidstaff.com.ua/advice-1593168

У меня тоже самое... выкинула нафиг. Там на фото видно, что есть какой-то маринад и лаврушка, лежит. Жалко времени и сил.

попробуйте мои) очень вкусные.сегодня снова буду делать)
https://sovet.kidstaff.com.ua/advice-1593168

ну, я вот потом сообразила, что нужен маринад...сделала как обычно, с уксусом, но баклажанам уже труба...сегодня вынесла целый казан на мусорник(((((Жалко денег, времени и просто неприятно как-то(((

Мне тоже как-то неприятно... ну да ладно

Автор, баклажаны не вышли, Вы чего-то недоговорили в рецепте, у меня закисли......Видимо заливать не просто маслом надо....

У меня тоже самое... выкинула нафиг. Там на фото видно, что есть какой-то маринад и лаврушка, лежит. Жалко времени и сил.